PDA

Επιστροφή στο Forum : Φωτογραφιες με το φαγητο μας



Σελίδες : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Nastya
28-12-12, 19:17
Αυγά, αλεύρι, γάλα, λάδι. Οι αναλογίες είναι το μυστικό και κάτι ακόμα...:green:
Κάποια στιγμή θα δοκιμάσω χωρίς αυγά, γιατί κάτι μου λέει πως βοηθάει να βγει πιο τραγανή, κάτι που επίσης μου αρέσει πολύ.

αλκοολ?

goldenera
28-12-12, 19:20
Ευχαριστούμε:thumbup:

NASSER
28-12-12, 19:42
αλκοολ?

Ήδη τα είπα και τα μυστικά.. δες απο κάτω:


Υ.Σ. 'Οπως είπα θα δοκιμάσω και μια συνταγή δίχως αυγά, που δεν είναι σίγουρη για το καλό αποτέλεσμα κι αν θα είναι νόστιμη. Εδώ προσθέτουμε σίγουρα και ζάχαρη! Το μυστικό πάντα είναι να κάτσει η ζύμη ότι και αν φτιάχνουμε, για να μπορεί να φουσκώσει λίγο και να είναι πιο αφράτη.
Σε περίπτωση που δεν είναι ικανοποιητική η ποσότητα ζύμης που βάλαμε και βάλουμε μετά επιπλέον ( και ας είναι σε ελάχιστο χρόνο) αυτό κάνει την ζύμη σαν αραβική πίτα. Εν μέρη μπορεί να μην είναι επιθυμητό και από την άλλη να δημιουργήσεις με αυτή.

Nastya
28-12-12, 22:35
εγω βαζω και λιγη βοτκα ή τσιπουρο στην ζυμη.

NASSER
28-12-12, 23:20
Εγώ απεχθάνομαι το αλκοόλ... ;)

goldenera
29-12-12, 01:12
Σήμερα πιτσούλα έτσι για να μην ξεχνιόμαστε;) Ζυμαράκι με πειραματισμούς (απλό αλεύρι+καλαμποκάλευρο+λάδι+ξύδι+μαγιά+πάπρικα, μαντζουράνα, ρίγανη εκτός από τα κλασικά), βάση σάλτσα με πολτό ντομάτας+μουστάρδα+ξύδι+μαύρη ζάχαρη πασπαλισμένη με φρέσκια ρίγανη και δυόσμο και υλικά κλασικής Ελληνικής (καραμελωμένο κρεμύδι, φέτα, ελιές, αέρως, ρεγγάτο).


5948559486

COBRA_STYLE
29-12-12, 01:15
Πωω ρε φιλεεε...μπομπα τα υλικα...μ'εστειλες τωρα

NASSER
29-12-12, 05:48
πολύ ωραία goldenera! Το καραμελωμένα κρεμμύδι από τι αποτελείται? Μου αρέσει πολύ το κρεμμύδι και το χρησιμοποιώ στη διατροφή και σε περιόδους δίαιτας, καθώς δημιουργεί κορεσμό στο στομάχι και καθυστερεί την πείνα. ;)

ΠανοςΒ
30-12-12, 00:16
Το καραμελωμενο κρεμμυδι ειναι φοβερο!
Ειναι βασικά σωταρισμενο κρεμμυδι, σβησμενο με αλκοολ και ζαχαρη ή μελι.

Giannistzn
30-12-12, 00:18
Νομιζω καποιοι θεωρουν καραμελωμενο και το κρεμυδι σβησμενο με βαλσαμικο. Αλλα μπορει να κανω και λαθος δεν ειμαι σιγουρος :toast:

ΠανοςΒ
30-12-12, 00:31
Ναι παιζει και με μπαλσαμικο. Απλά πρεπει να ειναι πολυ γλυκά τα κρεμμυδια. Εγω προτιμω grand marnier kai μαυρη ζαχαρη.

sAVAZz
30-12-12, 00:31
59545

οποιος εχει περασει απο γλυφαδα αποκλειεται να μην την εχει δοκιμασει...

ΠανοςΒ
30-12-12, 00:32
Ω ρε φιλε! Κολαση φαινεται!

sAVAZz
30-12-12, 00:33
και μονο 5 ευρω

Metalhead|T|
30-12-12, 00:48
κ κοιτα να δείς χτες ημουν γλυφάδα.!!



Παίδες μολις τελείωσε ενα γευμα με εξαιρετική παρεα (οικογενειακοι φίλοι) αφθονο κρασί και πολυ φαι...συγκεκριμένα 4κιλα καλαμάρια τα οποια η μάνα μου (και εγω ) τα φτιάξαμε τηγανιτα,γεμιστα,ψητα στο φουρνο ,και κοκκινιστα....ψαρεμένα ολα απο εμενα (ναι ασχολούμαι φανατικα με ψάρεμα)...επίσης πατάτες φουρνου και σαλατες για υποβοήθημα..και στο τέλος 2 μεγαλα προφιτερόλ προσφορα των καλεσμένων..δυστηχώς δεν εβγαλα καμια φωτο και στεναχωρέθηκα γιατι ειχαμε ενα πολυ ομορφο γιορτινό τραπέζι..να ειστε ολοι πάντα καλα ,με υγεία και καλες προπονησεις να εχετε !

sAVAZz
30-12-12, 00:55
ατυχησες τοτε μαν!!!τετοιες μερες ειδικα π ειναι ολα φλου επρεπει να το 3ερεις να την τσιμπησεις :green::green:

leftis
30-12-12, 01:10
σε ποιό μαγαζί την έφαγες savaz?

sAVAZz
30-12-12, 01:16
feticcio....δουλευει ο κολητος μ εκει...δουλεψα και εγω για μια περιοδο....η κρεπα ειναι ολα τα λεφτα...

leftis
30-12-12, 01:24
feticcio....δουλευει ο κολητος μ εκει...δουλεψα και εγω για μια περιοδο....η κρεπα ειναι ολα τα λεφτα...


:thumbup::thumbup:


επίσης προσκυνώ Jeff Rodriguez :bowdown::bowdown:

http://www.exercisebiology.com/images/uploads/miscellaneous/Jeff_Rodriguez__triceps.jpg

ger1975
30-12-12, 01:28
feticcio....δουλευει ο κολητος μ εκει...δουλεψα και εγω για μια περιοδο....η κρεπα ειναι ολα τα λεφτα...

Τι μου θύμισες....

Το feticcio φτιάχνει και μια πολύ ωραία αλμυρή κρέπα εκεί . Κάπως την ζήταγα δεν θυμάμαι τώρα την έφτιαχνε ένας ψηλός που ήταν από ξένη χώρα.......

Ήταν η ωραιότερη κρέπα και έτρωγα συχνά εκεί .....αν με άφηνε βέβαια ο ένας από τα αφεντικά εκεί ο τρελιάρης........

marpi
30-12-12, 06:01
feticcio....δουλευει ο κολητος μ εκει...δουλεψα και εγω για μια περιοδο....η κρεπα ειναι ολα τα λεφτα...

οι καλυτερες κρεπες!με την μεγαλυτερη ποσοτητα!!!:unsure:

magavaTOUT
30-12-12, 15:21
αυτη η 49 εχει καψει καρδιες!

sAVAZz
30-12-12, 15:26
η 49 μονο τα υλικα π εχει μεσα και την τιμη της εεε ειναι μπομπατη ρε φιλε....αμα πατε 2 ατομα παρτεν την 50...ειναι γυρω στα 13 ευρω αλλα μονο να την δεις στο μεγε8ος τρομαζεις αλη8εια....:green::green:

beefmeup
30-12-12, 15:38
feticcio....δουλευει ο κολητος μ εκει...δουλεψα και εγω για μια περιοδο....η κρεπα ειναι ολα τα λεφτα...

επειδη με ενδιαφερει,ειναι πλατεια γλυφαδας η χωμενο πουθενα μεσα?:green:

Dreiko
30-12-12, 15:39
στο πλαισιο κοντα ειναι διονυση...μιλαμε για γιγαντιαιες μεριδες...:green::green::green:

sAVAZz
30-12-12, 15:41
Ειναι ακριβως απεναντι απο το πλαίσιο...στον ιδιο δρομο....

beefmeup
30-12-12, 15:41
αχεμ,προς ντρεικο..:green:

εκει θα σε περπατησω,γουτσου γουτσου μου...:eleph:

σουπερ,θα δοκιμασω τις επομενες μερες στανταρ..αρκει να σταματισει να βρεχει..:turtle:

Dreiko
30-12-12, 15:44
μμμμ....θα παθω τιποτα με τοση ζαχαρη...ειναι που εισαι και συ τοσο γλυκουλης...:turtle::eleph:

ΠανοςΒ
31-12-12, 17:31
Χρονια Πολλά & Καλη Χρονιά σε ολους!

Το γιορτινό μαγείρεμα ειναι σε εξελιξη! Ο κορμος καστανου και το ορεκτικό ειναι ετοιμα! Τα κυριως πιατα αργοτερα!

ΠανοςΒ
31-12-12, 21:08
Βγηκαν και τα υπολοιπα.

Porchetta με μελι και μπυρα & ρολο προβατινας με παρμεζανα και λαχανικα, σε ζυμη κουρου!

goldenera
31-12-12, 21:59
Τρομερό τραπέζι ρε Πάνο:clap::clap::clap:

Εγώ τώρα τελείωσα......... έχουμε γαλοπούλα κλάσικ ( με σκορδοβουτυρομαιντανό ανάμεσα πέτσας στήθους για να είναι ζουμερό), ζωμό από τα υλικά του ψησίματος, ρυζάκι με λουκανικομοσχοκαρυδοσταφιδοκατάσταση για συνοδευτικό και βασιλοπιτούλα με γλάσο;)

59642596435964459645

Levrone
31-12-12, 22:05
Τρομερό τραπέζι ρε Πάνο:clap::clap::clap:

Εγώ τώρα τελείωσα......... έχουμε γαλοπούλα κλάσικ ( με σκορδοβουτυρομαιντανό ανάμεσα πέτσας στήθους για να είναι ζουμερό), ζωμό από τα υλικά του ψησίματος, ρυζάκι με λουκανικομοσχοκαρυδοσταφιδοκατάσταση για συνοδευτικό και βασιλοπιτούλα με γλάσο;)
]

ρε βαλε σε μια ωραια πιατελα τη γαλοπουλα, λες και την ψωνισες απ το ψητοπωλειο μολις!!!!

Αντε , καρφωνεσαι!!!!

ΠανοςΒ
31-12-12, 22:09
Ωραια ψημενη φαινεται η γαλοπουλα!

Καλη Χρονια να εχουμε!

goldenera
31-12-12, 22:37
ρε βαλε σε μια ωραια πιατελα τη γαλοπουλα, λες και την ψωνισες απ το ψητοπωλειο μολις!!!!

Αντε , καρφωνεσαι!!!!


Δεν πρόλαβα ρε παλιοκαχύποπτε, γαι μεταφορά το πήρα (θα πάμε στους κουμπάρους).........

COBRA_STYLE
31-12-12, 22:46
εμενα δε μαρεσει ρε σεις η 49.Αυτη η σκουρα σοκολατα που βαζουν απο πανω προσωπικα μου φαινεται για το λεοντα,ειναι και σα στοκος.Αμα εβαζαν μονο μερεντα τοτε οκ.

Giannistzn
31-12-12, 22:51
ρε βαλε σε μια ωραια πιατελα τη γαλοπουλα, λες και την ψωνισες απ το ψητοπωλειο μολις!!!!

Αντε , καρφωνεσαι!!!!

Τα'λεγες ρε Κωστη αλλα ποιος σε ακουγε? Ψευτη να σε βγαλει ο golden.

Εγω βλεπω οτι επιβεβαιωνεσαι φιλε μου, βασιλοπιτα απο μαγαζι (βλεπε σελοφαν τυλιγμενη ετοιμη και με τα ντεκορ της), τη γαλοπουλα ή την αγορασε ή του την φεραν σιγουρα. Τοσο καιρο μας δουλευει ψιλο γαζι :green:

Τρομερα τα πιατα ολων σας, ζηλευω μετα την ομελετα μου με τις πατατες :1laugh:

sAVAZz
31-12-12, 22:53
εμενα δε μαρεσει ρε σεις η 49.Αυτη η σκουρα σοκολατα που βαζουν απο πανω προσωπικα μου φαινεται για το λεοντα,ειναι και σα στοκος.Αμα εβαζαν μονο μερεντα τοτε οκ.

αυτη η σκουρα π λες ειναι η μερεντα!!!ζητα να σ βαλουν λιγοτερο 8α γινει πιο καλη.....ειδικα στην σοκολοτα δν τσιγκουνευονται......

COBRA_STYLE
31-12-12, 22:54
μηπως ειναι Nutella?Μερεντα δεν ειναι για κανενα λογο,ειναι πολυ σκουρα για να ειναι μερεντα.

την ειχα παρει κ πακετο,γιαυτο ισως μου την κανανε μαμησετα.

sAVAZz
31-12-12, 23:02
μηπως ειναι Nutella?Μερεντα δεν ειναι για κανενα λογο,ειναι πολυ σκουρα για να ειναι μερεντα.

την ειχα παρει κ πακετο,γιαυτο ισως μου την κανανε μαμησετα.

βασικα ναι νυτελλα ειναι...απλα για ποιο πρακτικους λογους την βαζουν και 8ερμαινεται και την ριχνουν σε υγρη σχεδον μορφη στις κρεπες...παντως οσες εχουν σοκολατα δν γινεται να τις φας ολοκληρες...λιγωνεσαι ..τουλαχιστον εγω,,,,

πσ:πακετο δν ειναι να τις παιρνεις...ειδικα τις γλυκιες....γινονται %(@%) στην διαδρομη μεχρι να τις ανοι3εις!!!

COBRA_STYLE
02-01-13, 22:01
Το φαι που λεγαμε .Κοτοπουλο με γλυκοπατατα,χυμο λεμονι,μουσταρδα,γλυκια παπρικα και mix μπαραχαρικων για κοτοπουλο.Ειναι το σημερινο στερεο μεταπροπονητικο μετα απο προπονηση χεριων μεχρι θανατου που λεει κ μια ψυχη.

59685

tasos2
02-01-13, 22:28
Ειναι το σημερινο στερεο μεταπροπονητικο μετα απο προπονηση χεριων μεχρι θανατου


Χαχαχα! Κι εσυ μεχρι θανατου τα κανεις τα χερια?

Εγω σημερα εκανα πηχεις μεχρι θανατου. Αυριο λεω να γυμνασω τον μυ του αντιχηρα. Εκει να δεις θανατος

NASSER
02-01-13, 22:38
Η γλυκοπατάτα είναι ίσως το πιο υγιεινό απολαυστικό γεύμα, που μοιάζει λες και έχει επεξεργαστεί στο μαγείρεμα.
Τελευταία φορά το γεύμα είχε βραστή πατάτα με γαλοπούλα μαγειρεμένη με κρεμμύδια άσπρα στη κατσαρόλα με κύμινο, κάρυ και αλάτι. Δεν μπορώ να περιγράψω άλλο... :)

COBRA_STYLE
03-01-13, 13:30
Το σημερινο πρωινο πριν λιγο...6 αυγα ολοκληρα,πορτοκαλι πιπερια,μπολικο κρεμμυδι και φετα.

59696

dorita
03-01-13, 15:16
με κρεμμύδι ξεκινάς την μέρα σου??

Σούπερ κ τα 2 γευματα;)

TheWorst
06-01-13, 19:26
Ωραια σπιτικη πιτσα , ιδανικη για γραμμωση :turtle: High protein low carb και σχετικα low (μαλλον μεσαια) λιπαρα .

59902

goldenera
06-01-13, 20:41
Μιαμμμμμμμμμμ.......για πες υλικά.....πολύ ελίτσα βλέπω ή μου φαίνεται?

TheWorst
06-01-13, 21:30
Σαν υλικο βαζω 600 γρ κυμα 2 αυγα λιγα μπαχαρικα οπωσδηποτε ριγανη τα κανω αναμυξη με τον κιμα και μετα βαζω απο πανω σοσ ντοματας , 200 γρ μανιταρια ελιες 100 γρ τα βαζω φουρνο στα 25-30 λεπτα και απο πανω κασερακι . Γινεται παρα πολυ νοστημο , και απο μακρος ολη η πιτσα ειναι στις 1700-1800 θερμιδες περιπου 190-200 πρωτεϊνη 50 υ/ες και 80 λιπαρα

goldenera
06-01-13, 21:34
Άρχοντας:thumbup::thumbup:

goldenera
09-01-13, 18:58
Όπως βλέπετε στη γιορτή μου έφαγα ελαφρι60037ά.....απλά δεν φαίνονται τα γλυκά παραδίπλα:green::turtle:

dorita
10-01-13, 16:55
εναλλακτικο παστιτσιο...:green:

τον γνωστο κιμα απο κατω, βραστη πατατα + καροτο, χτυπημενα αυγα με γαλα!!!ειναι μουρλια....
60074

ΠανοςΒ
10-01-13, 18:45
Ενα ωραιο πιατο φουλ στην πρωτεινη.

Ενα δικροκο ...αυγουλακι! Χεχε 150γρ γαλοπουλα, 3 φρυγανιες ολικης no sugar no salt. Η πρασιναδα φαγωθηκε πριν τη φωτό.

Metalhead|T|
10-01-13, 20:58
τι στιγμη που μιλάμε παίζω με 4 βραστα καρότα 2 αυγα βραστα 2 πατατες βραστες και 1 πιατο μπρόκολο με φουλ λεμονάκι *και λιγη φετα* ..γεια μααας :toast:

COBRA_STYLE
10-01-13, 21:37
η πρωτεινη ειναι πολυ λιγη^^

Fataoulas
10-01-13, 21:51
Μια μακαροναδα απο τα παλια, ιδανικη για γραμμωση


(Υλικα.... σχεδον ενα πακετο μακαρονια, τσιγαρισμενες πρασινες/κοκκινες/πορτοκαλι πιπεριες, τυρια, κρεμα γαλακτος)


60102

just chris
10-01-13, 22:24
ΤΥΡΙΑ???ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ?????
ΡΕ ΘΕΟΣ ΕΙΣΑΙ ΡΕ!!!!
πεινασα τωρα.

Θεμιστοκλης
12-01-13, 16:55
Επιστρεφουμε λοιπον!

1 κιλο κιμας μοσχαρισιος, καροτα, κρεμμυδια, σκορδο, ντοματα, ζωμος, worchester sauce και οργιο μπαχαρικων (4 γευματα).
60155



Και για κανενα σνακ, μπισκοτα πρωτεινης σοκολατα-φραουλα :)

just chris
12-01-13, 17:23
που χαθηκες εσυ ρε θεμη????
να σου πω,οταν λες ζωμος εννοεις κυβο κνορ κ τετοια ετσι??

Θεμιστοκλης
12-01-13, 17:26
που χαθηκες εσυ ρε θεμη????
να σου πω,οταν λες ζωμος εννοεις κυβο κνορ κ τετοια ετσι??

Εμπλεξα με τη μαστιγα των γυναικων :P
Ναι, κυβο βοδινου χρησημοποιησα!

just chris
12-01-13, 17:31
πλακωθηκες στο αεροβιο δλδ!!!!!!!!
κ γω παιζω πολυ μπαλα με κυβους λαχανικων βοδι¨κοτα κ λοιπα,ωραιοςςς.

ΠανοςΒ
12-01-13, 18:16
Αν εχετε χρονο ψαχτειτε για να φτιαξετε homemade ζωμους, γιατι οι ετοιμο εχουν πολύ αλατι & συντηρητικά.
Αλλιως υπαρχουν και με μειωμενο αλάτι.

Mpozos
12-01-13, 20:30
60166
μοσχαράκι γλυκοπατάτα ελαιολαδο μανιτάρι καλαμπόκι λιγο αλατι λεμόνι και μουσταρδα.

60167
4 μανιτάρια με λίγο ντοματα αλατι μουσταρδια 100 γρ γαλοπουλα βραστή 60 γρ κασέρι λαιτ και ρίγανη macros : 220 θερμίδες. 1g νατριο 1g αλατι 27,7γρ πρωτεινη, 7,9 γρ λιπαρά και 8,9 γρ υδατανθρακα εκ των οποίον 2,5 γρ σακχαρα. γεύμα πλούσιο σε πρωτεινες και ιδανικό για γράμμωση.

60168

κρέπα ολικής με μερέντα μπανάνα και πρωτεινη αγευστη.

υλικά : 70 γρ αλεύρι ολικής 50 μλ γαλα 2% 3 ασπράδια 25γρ πρωτεινη ( άγευστη ) 50 γρ μερεντα και 50 γρ μπανανα
macros : 721,5 θερμίδες, "περιπου" 40 γρ πρωτεινη 90-100 γρ υδατανθρακα 12-15 γρ λιπαρά και 7-10 γρ φυτικές ινες.

Nikolas_mk2
12-01-13, 22:26
Αααα......Εσυ τρως καλά ρε!!! Όλα μαζί τα κατάπιες??? :green:

Mpozos
13-01-13, 00:46
Αααα......Εσυ τρως καλά ρε!!! Όλα μαζί τα κατάπιες??? :green:

οχι φίλε διαφορετικές μέρες είναι το ενα απο το αλλο, απλα 1 φορά τα ανεβάζω :P

Levrone
13-01-13, 21:15
Λοιπον επειδη καποιοι κυριοι εδω μεσα νομιζουν οτι μαγειρευουν , και τους παιρνεις τηλεφωνο και ξυνουν την πλατη τους και σου λενε οτι τριβουν
πιπερι σε σαλτσα για μακαρονια, δηθεν μαγειρες, σημερα ξεκιναω την αντεπιθεση μου και ανεβαζω φωτο απο το πρωινο μου.

60202

Η συνταγη μονο σε πμ.
Ευχαριστω.

fatals
13-01-13, 21:19
Ως γνωστον ημουν Γερμανια (θελω να ξαναπαω):green:

Αυτο ειναι ενα δειγμα απο το τι εφαγα εκει.
Πιτσα με γυρω και κρεμμυδι light πραματα...

http://s7.postimage.org/95w5ok9zv/DSC_0070.jpg

tolis93
13-01-13, 23:42
eat clean μετα τα χθεσινα ξυδια. μπροκολο ελαιολαδο κοτοπουλο60206

Metalhead|T|
14-01-13, 03:49
Αστα αυτα :green: ιδου η απόδειξη...--> (εγω και ο τολης μετα απο φαγοπότι χαχαχ

60217

tolis93
14-01-13, 14:24
χαχαχαχχ τασο δε το περιμενα οχαοχαοχαοχοαχοαχο

Metalhead|T|
14-01-13, 16:26
μεσημεριανό γεύμα μετα απο χαλια προπόνηση δικ-τρικ...το πρωί μαζί με το σκουπ κρεατινης ηπια μιση κουπα 1.5κουταλια neskafe σκετο....οχι μονο δεν με τόνωσε..αλλα εφαγα τρελό crash....περιττό να πω οτι πρώτη φορα μετα απο τοσο καιρό με πήγε νερο..!!!(αφου ηρθα απο γυμ,ευτυχως!) :green:


ΥΓ τα γλυκάκια αφιερωμένα στον ΠανοςΒ !! ειναι αυτα με την λευκη σοκολάτα που λεγαμε απο κατω,και ξυσμα μανταρίνι>!

60238

Metalhead|T|
14-01-13, 16:28
60239

ΠανοςΒ
14-01-13, 16:31
Πωωωω , μαχαιριά στην καρδιά μου ηταν αυτο! :P:P:P

Ωραια φαινονται ρε! Οταν τελειωσω με την προσπαθεια μου θα τα κάνω!

Gorillas
15-01-13, 00:10
Να ποστάρω και εγώ καμιά φοτο με το φαγητό που είναι αδυναμία μου!

Σημερινή ρυζότο με θαλασσινά (1 κατσαρόλα με 1 κιλό μπακαλιάρο μισό κιλό γαρίδες 400 γρ ρυζότο) και πράσινη σαλάτα

60264

χτεσινή χοιρινό (φιλέτο) φρικασέ με ρυζότο

πριν
60265
μετά
60266

NASSER
15-01-13, 00:29
Τελευταίες μέρες κάνω αρκετά απολαυστικά και υγιεινά γεύματα με μηδενικά λιπαρά, που στηρίζονται κυρίως σε πρωτεΐνη (στήθος γαλοπούλας, στήθος κοτόπουλο, τόνο, παγκάσιους, μπιφτέκια) και σαλατικά.
Δυστυχώς δεν προλαβαίνω να τα βγάλω όλα φώτο :green:

Υ.Σ Το μυστικό της επιτυχίας πιστεύω εν μέρη, οφείλεται στα καλά μαγειρικά σκεύη. Αντικολλητική κατσαρόλα και αντικολλητικό τιγάνι. Στο LIDL αυτή τη περίοδο έχει καλά τιγάνια και κάποιες κατσαρόλες σε πολύ καλές τιμές.

ΠανοςΒ
15-01-13, 00:34
Γοριλλα εισαι ωραιος! Ρυζότο 4ever!

Και το φρικασέ δυνατό φαινεται!

beefmeup
15-01-13, 00:42
το ρυζοτο σας αρεσει ρε παιδια..?
δεν ξερω εγω το ρυζι το προτιμο σπυρωτο κ οχι βουρκο...:P

NASSER
15-01-13, 00:48
Και εγώ Διονύση το ίδιο και είμαι πολύ του ρυζιού... αλλά γούστα είναι αυτά.
Το ρύζι φουσκωμένο, κυρίως γλασέ το θέλω στα ντολμαδάκια και στους λαχανοντολμάδες :P

Gorillas
15-01-13, 00:57
Τελευταίες μέρες κάνω αρκετά απολαυστικά και υγιεινά γεύματα με μηδενικά λιπαρά, που στηρίζονται κυρίως σε πρωτεΐνη (στήθος γαλοπούλας, στήθος κοτόπουλο, τόνο, παγκάσιους, μπιφτέκια) και σαλατικά.
Δυστυχώς δεν προλαβαίνω να τα βγάλω όλα φώτο :green:


Υ.Σ Το μυστικό της επιτυχίας πιστεύω εν μέρη, οφείλεται στα καλά μαγειρικά σκεύη. Αντικολλητική κατσαρόλα και αντικολλητικό τιγάνι. Στο LIDL αυτή τη περίοδο έχει καλά τιγάνια και κάποιες κατσαρόλες σε πολύ καλές τιμές.

Ακόμα δεν έχω πάει τη διατροφή σε τόση αυστηρότητα. Βάζω χοιρινό και μοσχάρι μια φορά τη βδομάδα, ψάρια δυο φορές, δυό φορές όσπρια, κοτόπουλο μια φορά, την έβδομη ευελπιστώ ότι κάποια μέρα θα περισσέψει κάτι και δε θα χρειαστεί να μαγειρέψω :P


Γοριλλα εισαι ωραιος! Ρυζότο 4ever!

Και το φρικασέ δυνατό φαινεται!

Καλό το φρικασέ δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το αρνί φρικασέ. Τσιγάρισμα χοιρινού, σβήσιμο με κρασί, προσθέτεις νερό, μετά 2 μαρούλια, πράσσινο κρεμμύδι και άνηθο κάνεις στο τέλος το αυγολέμονο και έτοιμος! Γίνεται καλό και με κανονικό ρύζι και μπορείς να το ρίξεις μέσα 20 λεπτά πριν είναι έτοιμο είτε να το κάνεις ξεχωριστά με ζωμό από τη κατσαρόλα.


το ρυζοτο σας αρεσει ρε παιδια..?
δεν ξερω εγω το ρυζι το προτιμο σπυρωτο κ οχι βουρκο...:P

ρυζότο θέλει 20 λεπτά να σαι από πάνω του και να προσθέτεις λίγο λίγο το ζωμό και να ανακατεύεις να μη κολλήσει. Εγώ το κάνω με λίγο λάδι δε βάζω βούτυρα ούτε στο τέλος. Απλά πρέπει να αρχίσω να το κάνω με κανονικά λαχανικά και όχι στοκ ποτ της knorr. Το βούρκο που βλέπεις είναι επειδή κολυμπάει στο φρικασέ αλλά γευστικά είναι φοβερό

NASSER
15-01-13, 01:23
Gorillas μάλλον είσαι καλός μάγειρας! Αυτές τις λεπτομέρειες για το ριζότο δεν τις γνώριζα, μάλλον γιατί δεν έχω φάει ακόμα σωστά φτιαγμένο ριζότο.
:)

Gorillas
15-01-13, 01:31
Όταν δούλευα σε ξενοδοχεία και σε εστιατόρια πάντα έπιανα φιλίες με τους μάγειρες και για να μου δίνουν παραπάνω φαγητό αλλά και να μάθω τα μυστικά τους! :P

fatals
15-01-13, 01:34
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/580492_549057575104553_2116189011_n.jpg



:chinese:

Metalhead|T|
15-01-13, 02:36
βαλτός εισαι βραδυάτικα ρε!! ξηγήθηκες πιτσα φαν!!! :toast::toast::toast: πωπωπωπωπωπω μου τρεξαν τα σαλια

NASSER
15-01-13, 10:56
Όταν δούλευα σε ξενοδοχεία και σε εστιατόρια πάντα έπιανα φιλίες με τους μάγειρες και για να μου δίνουν παραπάνω φαγητό αλλά και να μάθω τα μυστικά τους! :P

Σωστό σε βρίσκω :thumbup:
Είναι αυτό που λέμε, μάθε τέχνη και άστη :)

vaggan
15-01-13, 11:08
Ενα ωραιο πιατο φουλ στην πρωτεινη.

Ενα δικροκο ...αυγουλακι! Χεχε 150γρ γαλοπουλα, 3 φρυγανιες ολικης no sugar no salt. Η πρασιναδα φαγωθηκε πριν τη φωτό.τι εφτιαξες ρε καλλιτεχνη?:bowdown::bowdown:


Εμπλεξα με τη μαστιγα των γυναικων :P
Ναι, κυβο βοδινου χρησημοποιησα!και οποτε μπλεκεις με γυναικες παρατας την γυμναστικη?:Pπαντως ο κιμας φαινεται πολυ ωραιος αλλα σκετος??


το ρυζοτο σας αρεσει ρε παιδια..?
δεν ξερω εγω το ρυζι το προτιμο σπυρωτο κ οχι βουρκο...:P+1

ΠανοςΒ
15-01-13, 13:47
Ρε παλιοχαρακτήρες τωρα που κανω δίαιτα με βάζετε σε πειρασμους!!!

Χαχα, Vaggan καθε φορά που κάνω τα αυγά κλαίω απο το γέλιο με την αντιδραση ολων οσων τα βλέπουν! Ειναι 4 ασπραδια και 2 αυγα. Το πιο αστείο ειναι οταν λέω οτι ειναι 2κροκο στρουθοκάμηλου!:shock::P:P:P


Λοιπον για τους ρυζοτο Lovers σας αφιερώνω μια συνταγή μου (δεν ειναι για δίαιτες κλπ κλπ) μονο για bulking!

Ριζότο με θαλασσινά και γλυκό Κρασι.

Υλικά: (για 8 άτομα)
Στερεά υλικά:
1200γρ Ρύζι Arborio ή Carolina Lice για ριζότο.
300γρ γαρίδες .
300γρ καλαμάρι.
150γρ μύδια μικρά.
1 καβούρι (ψυχα).
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες.
1 μεγάλο καρότο τριμμένο.
2 κουτ. σούπας βούτυρο
100γρ παρμεζάνα.
Υγρά:
400ml γλυκό κρασί Anthemis Σάμου.
2-2,5 λίτρα ζωμός από τις γαρίδες ,τα μύδια και το καβούρι + ένα κύβο λαχανικών .
Μυρωδικά:
Αλάτι –mix πιπεριών
Πάπρικα γλυκιά
Τζιντζερ ξερό
15γρ σαφράν μουλιασμένο σε 50ml ζεστό νερό.
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Ξύσμα από 2 λεμόνια.




Προετοιμασία:
Ζεματάμε για 10min τις γαρίδες, τα μύδια και το καβούρι σε 3 λίτρα νερό και στο τέλος σουρώνουμε το ζωμό και διαλύουμε μέσα τον κύβο λαχανικών.
Ψήνουμε τα καλαμάρια σε αντικολλητικό για 2-3 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
Ψιλοκόβουμε τις μισές γαρίδες , το καλαμάρι και μαδάμε το καβούρι.
Τρίβουμε το καρότο και κόβουμε σε κυβακια κρεμμύδια και πιπεριές.. Όλα μαζί τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο μαζί με τα μπαχαρικά μεχρι να γινει χρυσό το κρεμμύδι .
Ριχνουμε το ρύζι για 3 λεπτά (κατεβάζοντας στο 5 το μάτι) και σοτάρουμε .
Ρίχνουμε την πρώτη δόση υγρού (κρασί) μέχρι να σκεπαστεί το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς.
Μόλις απορροφηθεί ρίχνουμε τη 2η δόση (ζωμό) πάλι μέχρι να καλυφτεί το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί και επαναλαμβάνουμε άλλη μια φόρα.
Την 4η φορά ρίχνουμε το σαφράν μαζί με το νερό καθώς και τα θαλασσινά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και συμπληρώνουμε ζωμό ανάλογα με το πόσο άβραστο είναι ακόμα το ρύζι ( συνήθως λιγότερο από τις προηγούμενες 3 φορές).
Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι, (να κρατάει μια ιδέα) ρίχνουμε το βούτυρο και αφού αφομοιωθεί, ρίχνουμε την τριμμένη παρμεζάνα και την ανάλογη ποσότητα ξύσματος (κατά βούληση).

Σερβίρουμε Ζεστό.

60286 60287

Δυστυχως δεν εχω καλύτερες φωτο.

Gorillas
15-01-13, 16:40
Ω ρε μάνα μου! Αυτά είναι! Θα το δοκιμάσω σίγουρα! Απλά επειδή δεν έχω σε εκτίμηση τα μύδια θα τα εξαιρέσω ίσως και το βούτυρο και τη παρμεζάνα να γίνει πιο Light.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή! :thumbup:

goldenera
15-01-13, 22:22
Να'μαι και εγώ, να σας παρασύρω σε ακολασίες...εν μέρει. Στην 1η έχουμε πίτα (φύλο δικό μου;)) με ότι είχε στο ψυγείο (το οποίο βγήκε καλό) και είχε: σπανάκι, φετούλα, σαλάμι αέρως και τριμένο ρεγγάτο).

60302


Στη δεύτερη έχουμε χοιρινό κομμάτι κρέας στο φούρνο περιλουσμένο με λάδι και δεντρολίβανο (ανακατεμένα και χτυπημένα στο γουδί) και με το ζουμί που έβγαλε το κρέας σε 2η φάση σε άλλο σκεύος πατατούλες (ελαφρώς βρασμένες) στο φούρνο (δυνατή φωτιά ώστε τις πατυχαίνεις τραγανές), με κρεμμύδι και σκόρδα (χύμα χωρίς καθάρισμα για γεύση;))

60303

Και στην 3η φωτό σαλατούλα με μαρουλάκι, ρόκα, λάχανο κόκκινο μουστάρδα βαλσάμικο ελίτσες αλάτι πιπέρι.

60309

COBRA_STYLE
15-01-13, 22:30
Γιανναρε εισαι τρομερος.Το 2ο πιατο ειδικα το λιγουρευομαι απιστευτα:)

ΠανοςΒ
15-01-13, 22:43
Ετσι Γιαννη κράτα τη σημαια ψηλα!

Και η πιτα και το κρεας φοβερα!

goldenera
15-01-13, 23:08
Thanks boyδες:welcome::welcome:

Gorillas
16-01-13, 01:47
Η καλύτερη εφεύρεση του αιώνα είναι ο φούρνος τέλος :P
Ωραία φαγιά!!!

Metalhead|T|
16-01-13, 02:09
ρε σεις..αφου μαγειρευουμε που μαγειρεύουμε(θα το πρότεινα και στο εκτος θεματος οπως πρότεινα για την πίτα και δνε ειδα ανταπόκριση) δεν υπάρχει περίπτωση να κάνουμε καμια συνάντηση να φέρουμε τιποτα φαγιά ο καθένας και να την βρούμε συζητόντας και τρώγοντας? νομίζω οτι αυτο σε συνδοιασμό με μια κοπή πιτας θα ηταν καλή φαση για γνωριμία-συνευρεση μεταξυ των μελών....:unsure: τουλάχιστον ετσι ξέρω απο εμπειρία με αλλα site-club-forum

Gorillas
16-01-13, 02:31
Δεν είναι κακή ιδέα απλά εγώ είμαι Αγγλία και μου είναι λίγο δύσκολο. Μέσα στο Φλεβάρη υπάρχει μια πιθανότητα βέβαια να κατέβω και αν βολέψει ίσως τα καταφέρω!

Προσθέτω μια σημερινή Κοτόπουλο στο φούρνο ψημένο στους 160 βαθμούς για 3 ώρες με λάδι, κρασί λευκό, λίγο έξτρα νερό, μιξ πιππέρια, αλάτι, ρίγανη
και σκόρδο. Έβαλα και γλυκοπατάτες να γίνονται με το ζωμό απ το κοτόπουλο. Δε χωρούσαν πατάτες στη γάστρα είχα βάλει 2 κοτόπουλα :green:

60321

Metalhead|T|
16-01-13, 02:45
ωραιος υγιεινό και χρωματιστο πιατο :clap:

goldenera
16-01-13, 03:04
Gorilas, πολύ ωραία τα πιάτα σου και καταλαβαίνω ότι είσαι καλός γνώστης της γαστρονομικής τέχνης:thumbup:

Levrone
16-01-13, 03:12
Gorilas, πολύ ωραία τα πιάτα σου και καταλαβαίνω ότι είσαι καλός γνώστης της γαστρονομικής τέχνης:thumbup:

σας εχω για πλακα ολους εδω μεσα ,
και εβαλα και φωτο, οχι αστεια!!!!!!!!!!!!!

Gorillas
16-01-13, 03:20
Το βασικό συστατικό είναι να το κάνεις με αγάπη. Με το φαγητό πάντα τα πήγαινα καλά, και μου άρεσε να μαθαίνω πώς γίνεται. Μετά λίγο ο στρατός, λίγο η δουλειά όλα αυτά βοηθάνε. Όσο ζεις μαθαίνεις και κάθε φορά το κάνεις και καλύτερο. :green:

Levrone θα φουρνομετρηθούμε :P

Levrone
16-01-13, 03:25
Levrone θα φουρνομετρηθούμε :P

Μα τωρα τι να συγκρινουμε?
Εχεις φαει βραστο παγκασιους απ τα χερακια μου?
Ε τωρα τι να λεμε!!!!!!!

Metalhead|T|
16-01-13, 03:34
Το βασικό συστατικό είναι να το κάνεις με αγάπη.

:clap: με βρίσκεις 1000% συμφωνο

Gorillas
16-01-13, 03:39
Μα τωρα τι να συγκρινουμε?
Εχεις φαει βραστο παγκασιους απ τα χερακια μου?
Ε τωρα τι να λεμε!!!!!!!

Ανε δούλευες Aldemar ή Grecotel ίσως :P
Κάθε Κυριακή Αστακοβραδιά
Κάθε Πέμπτη Ψαροβραδιά
Κάθε Τρίτη Μπάρμπεκιου!!!!

Κυριακή το μενού είχε Αστακό και γαρίδες
Πέμπτη σούπα Κακκαβιά και Τσιπούρες και Φαγκριά κλπ
Τρίτη Κρεας!

Χώρια τα φαγητά που έβρισκα από άλλα εστιατόρια

Εποχές με πολύ φαγητό!!!

NASSER
16-01-13, 10:35
Σαλάτα με στήθος γαλοπούλας, που συνηθίζω να τρώω τα μεσημέρια και μετά την προπόνηση.

60323

Βραδινή τονοσαλά, μην τρομάζετε με την ποσότητα... είναι για να δημιουργείτε κορεσμός στο στομάχι ενώ δεν περιέχονται πολλές θερμίδες.

60324

60325

sofos
16-01-13, 14:55
πωωω ολο ωραια πραγματα κανετε εδω :green: παιδια κ μια ερωτηση γιατι βλεπω γλυκοπατατα πιο πανω...πως θα γινει να μαγειρευτει και να μην ειναι σκληρη σε καποια σημεια?γιατι μια φορα εφαγα κ ηταν σε μερικα σημεια σκληρη κ σε αλλα νορμαλ..θελει παραπανω βρασιμο η μετα γινεται ''νιανια''?

Mpozos
16-01-13, 15:01
εγώ την κόβω σε ροδελίτσες και δεν υπάρχει πρόβλημα, μετα την κάνω πουρέ με μουστάρδα λεμονι και αλάτι :thumbup:

sofos
16-01-13, 15:06
εγώ την κόβω σε ροδελίτσες και δεν υπάρχει πρόβλημα, μετα την κάνω πουρέ με μουστάρδα λεμονι και αλάτι :thumbup:

αρκετα καλο ακουγεται,thanks που το προτεινες θα το δοκιμασω καποια στιγμη :)

ΠανοςΒ
16-01-13, 15:15
Ετσι ή ροδέλες ή κυβακια ή θα διαλέγεις γλυκοπατάτες με σχετικά ομοιόμορφο σχήμα. Εγω τις κάνω στον ατμό.

sofos
16-01-13, 15:18
Ετσι ή ροδέλες ή κυβακια ή θα διαλέγεις γλυκοπατάτες με σχετικά ομοιόμορφο σχήμα. Εγω τις κάνω στον ατμό.

η μανα μου μια φορα μ ειχε κανει κ τις εκανε κυβακια και βραστες κ ηταν σκουροχρωμες,οχι σαν την φωτο πιο πριν εδω και ηταν μισες σκληρες και μισες μαλακες σα τις κανονικες πατατες...θα παρω εγω να τις κανω σε ροδελες κ ελπιζω να μη γινουν σκληρες θα τις αφησω να βρασουν κ αρκετα...και θα δοκιμασω κ στον ατμο αν ειναι...

COBRA_STYLE
16-01-13, 15:29
γιατι δε τις κανεις στο φουρνο ρε,σε ενα πυρεξ?Βαλε και κοτοπουλο μεσα...ετσι τις τρωω εγω.

Gorillas
16-01-13, 16:11
Τα πράγματα σοβαρεύουν
Αλλαγή στο πρωινό πλέον θα έχω Porridge! 1 κούπα oats 2 κούπες νερό στο τηγάνι. Μια πρέζα αλάτι, κανέλλα, μοσχοκάρυδο. Παίρνουν μια βράση και το αφήνεις να κάτσει για 5/10 λεπτά. Προσθέτεις μέλι και τσουπ

60327

Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη κανέλλα γι αυτό κ το σκούρο χρώμα

ΠανοςΒ
16-01-13, 16:51
Ωραιο το Porridge! Ειχα παει περυσι στη Μοσχα για μια βδομαδα και ελιωνα στο ξενοδοχειο καθε πρωι , αλλά ηταν αλμυρό με μερικά λουκανικάκια απο πανω!:green:

Gorillas
17-01-13, 20:31
Άλλα κόλπα στη Μόσχα βλέπω!

Χτες το μενού είχε το κοτόπουλο από προχτές και σήμερα το μενού έχει Φασολάδα λευκή!!! 2 πιάτα για πλάκα
60398

Metalhead|T|
17-01-13, 20:44
gorillas και γω μια απο τα ιδια εχτες..!!:clap:


ΥΓ πριν απο λίγο εφτιαξα ενα svunt shake και μπορώ να πω οτι ειναι δυναμίτης :bowdown: :bbbiceps::bbbiceps:

tolis93
19-01-13, 15:04
60455 200 μλ γαλα 1,5% 150 γρ γιαουρτακι 2% στραγγιστο 10-15 γρ κακαο. 60 γρ βρωμη 1 μπανανα:green:

Metalhead|T|
19-01-13, 15:10
60456 κατι απλο σημερα..μακαρόνια με πικάντικο τόνο (2 πιπεράκια μικρα -το ενα το φαγα στεγνα χαχα- ) λίγο ροκφορ....αυτα...:welcome: (θα ακολουθήσει ενα svunt shake για συμπλήρωμα :green::green:)

Gorillas
19-01-13, 23:04
Ωραίος! Βλέπω με το svunt shake την έχεις καταβρεί :P

Το πρωινό χτες και σήμερα είχε αυγά στραπατσαρισμένα με ντομάτα ( 2 ολόκληρα και 5 ασπράδια )

60480

Χτες το μενού είχε σπανακόρυζο με καπνιστό σολομό, σήμερα σπανακόρυζο με κανονικό σολομό! Βρήκαμε ένα ολόκληρο 3 κιλά 12 λίρες! 15 ευρό!

Το κανα στη γάστρα με λαχανικά κομμένα στο μάκρος (καρότο, σέλινο, πράσσο) και σκορδάκι για άρωμα και λάδι, κρασί, λεμόνι, αλάτι-μιξ πιππεριών, ρίγανη και με συνοδευτικό μια σαλατούλα. Όπως βλέπετε ανάλογα και τη πείνα βάζω και το ανάλογο πιάτο. Σήμερα χρησιμοποίησα το μεγάλο :green:

60481

60482

ΠανοςΒ
20-01-13, 17:36
Σημερα ειχα cheat! Ρυζοτο με χοιρινη σπαλα. Η σπαλα μπηκε σε slow cooker για 6 ωρες και ελιωνε στο στόμα!

Metalhead|T|
20-01-13, 17:57
ελέω απουσίας γονιών σημερα...και αφου ξυπνησα μετα απο 16 ωρες υπνο στεγνότατος είπα να φτιάξω κατι πρόχειρο να φάω...το ντουλάπι αδειο με μια κονσερβα κοκκινα φασόλια για περίπτωση πολέμου (χαχαχ),μερικα μπαχαρικά και στο ψυγειο μισο πελτε ντομάτας....τι να κάνω λοιπόν..αφου ξέρουμε ολοι οτι οταν ο αντρας πεινάει κανει τα πάντα για να επιβιώσει :P ζητάω και ενα κρεμμυδι ενα σκόρδο απο τη γιαγια διπλα και ξεκινάω....στραγγίζω και ξεπλένω τα φασόλια...τσιγαρίζω το ψιλλοκομένο(αναθεμα) κρεμμύδι και την μια ''σπασμένη'' σκελιδα σκορδο...αδειάζω το πουμαρό και μια τριμμένη τομάτα στον τρίφτη ρίχνω τσιλια κανελλες παπρικες βασιλικους και ριγανες περιμένω περιμένω..ριχνω και τα φασόλια..και μετα απο 10λεπτα βουαλα !!!!! αν εξαιρέσω οτι τα κρεμμυδια ειναι λιγο''τραγανιστα'' μυρίζει παρα πολύ ωραία και αφηνει ενα ελαφρύ καψιμο!!!...ακολουθεί φωτορομάτζο.!

Metalhead|T|
20-01-13, 20:05
60509 :green::green:

Gorillas
20-01-13, 20:58
χαχααχχαχα γεια σου ρε Metal! Τέτοια φασόλια πάντως δεν έχω ξαναδεί σίγουρα ήταν από εποχής Β παγκοσμίου! :P

Πάνος ζωγράφισες με το χοιρινό και το ρυζότο! Ωρε μανούλαμ! 6 ώρες slow roast δε θα χρειαζόσουν μαχαίρι να κόψεις το κρέας φαντάζομαι. Λουκούμι φαίνεται!

Εγώ ξανατρώω σολομό 3 κιλά είναι! Οπότε έχουμε να φάμε. Αν και δεν χορταίνω με το ψαρι αλλά ας όψεται.
Για αύριο έχω κάνει ήδη προετοιμασία στο μοσχάρι κ το χω αφήσει σε μαρινάδα. Αφού κλείσει 24 ώρες θα κάνω γιουβετσάκι!!!! :eleph:

Metalhead|T|
20-01-13, 21:07
xaxaxa gorillas τα φασόλια τα συγκεκριμενα τα αγοράζω και ξερα χυμα..αλλα καμια φορα σε κονσέρβα λένε(τα συγκεκριμένα τα εμπιστεύομαι γιατι ειναι της κυκνος :thumbup: ) απο χρωματάκι τώρα κ γευση ηταν πολύ καλο (για το χρώμα στη φωτο ευθυνεται και η φωτογραφική,τα φασόλια εχουν ενα βαθύ μπορτνώ χρώμα)

COBRA_STYLE
20-01-13, 23:08
ελέω απουσίας γονιών σημερα...και αφου ξυπνησα μετα απο 16 ωρες υπνο στεγνότατος είπα να φτιάξω κατι πρόχειρο να φάω...το ντουλάπι αδειο με μια κονσερβα κοκκινα φασόλια για περίπτωση πολέμου (χαχαχ),μερικα μπαχαρικά και στο ψυγειο μισο πελτε ντομάτας....τι να κάνω λοιπόν..αφου ξέρουμε ολοι οτι οταν ο αντρας πεινάει κανει τα πάντα για να επιβιώσει :P ζητάω και ενα κρεμμυδι ενα σκόρδο απο τη γιαγια διπλα και ξεκινάω....στραγγίζω και ξεπλένω τα φασόλια...τσιγαρίζω το ψιλλοκομένο(αναθεμα) κρεμμύδι και την μια ''σπασμένη'' σκελιδα σκορδο...αδειάζω το πουμαρό και μια τριμμένη τομάτα στον τρίφτη ρίχνω τσιλια κανελλες παπρικες βασιλικους και ριγανες περιμένω περιμένω..ριχνω και τα φασόλια..και μετα απο 10λεπτα βουαλα !!!!! αν εξαιρέσω οτι τα κρεμμυδια ειναι λιγο''τραγανιστα'' μυρίζει παρα πολύ ωραία και αφηνει ενα ελαφρύ καψιμο!!!...ακολουθεί φωτορομάτζο.!

σοβαρα κοιμηθηκες 16 ωρες σερι?:unsure:

Metalhead|T|
20-01-13, 23:27
yeap.. :green::green: το ρεκορ ειναι παραπάνω :P ...16ωρες...πλήρες muscle revovery (και χωρίς zma και Μ@λακιες χαχαχα)

nitri796
21-01-13, 15:04
πριν λιγο
κοτοπουλο μπουτι με ρυζακι με καλαμποκι και μια σαλτσα απο μαγιονεζα πατατοσαλατα κρεμμυδι κτλ.
+3 μεγαλα κομματια σπανακοπιτα (λειπουν τα 2 φαγωθηκαν σε δευτερολεπτα :P) σπιτικη60522

Gorillas
21-01-13, 23:38
Πού είναι η σπανακοτυρόπιτα ρε??? :P
Ωραίος! και η σπανακοτυρόπιτα αδυναμία μεγάλη!!!

Λοιπον! Σήμερα γιουβέτσι μοσχάρι! Είχε λίγο διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα ήταν ιδανικό!
Αφου άφησα 1,5 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες σε μαρινάδα για μια μέρα, το ζεμάτισα σε μια κατσαρόλα το οποίο είχε 2 στοκ ποτ λαχανικών και ήταν λίγο πάνω από τη μέση γεμάτη με καυτό νερό. Το ζωμό τον κρατάμε και τσιγαρίζουμε το μοσχάρι σε πιππεριά και κρεμμύδι. Σβήνουμε με κόκκινο κρασί. Βάζουμε μιξ πιππέρια, μπάχαρι και δάφνη. Αφου το πιει στίβω ένα πορτοκάλι και βάζω και ένα 1/4 πορτοκάλι με φλούδα στο κρέας και κανέλλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε ζωμό από το κρέας να καλύψει 2 δάχτυλα το κρέας. Αφού πάρει μια βράση χαμηλώνουμε την ένταση και σιγοψήνουμε. Μετά από μια ώρα στο τρίφτη τρίβω 2 φρέσκιες ντομάτες και προσθέτω ντοματοπελτέ ένα κουτί. Του αυξάνω λίγο την ένταση και αφού πάρει μια βράση πάλι αφήνω σε χαμηλή φωτιά για άλλη μια ώρα. Αφού περάσει η ώρα αδειάζω τη κατσαρόλα στη γάστρα που έχει επιπλέον ζωμό που είχαμε πρωτοζεματίσει το μοσχάρι. Και βγάζω τη φλούδα πορτοκάλι και το αφήνω να ψηθεί για 2 ώρες ακόμα στο φούρνο. Μισή ώρα πριν γίνει προσθέτω μισό κιλό κριθαράκι και αλάτι. ( αλάτι στο τέλος για να μη σκληραίνει το κρέας). 10 λεπτά πριν γίνει βάζω 200 γραμμάρια φέτα και το αφήνω στο φούρνο να γίνεται χωρίς καπάκι να κάνει κρούστα.
Και η φοτο με το αποτέλεσμα

60547

κ λίγο μπρόκολο και πρασινάδα να μη ξεχνιόμαστε ;)

Metalhead|T|
22-01-13, 00:22
ωραία πιάτα γορίλλα :clap:


εγώ ειμαι εδω..πιατο 1 πιατο 2(τη στιγμη που ποστάρω το τρώω μαζι με ενα ποτήρι λευκό ξηρο κρασακι)...το μεσημερι..ομελέτα με τηγανιτες πατάτες,λιγες βίδες με μυζηθρα,και μπουτι κοτοπουλο...6054860549


απο εμφάνιση και σταιλινκ και τα 2 πιατα παιρνουν 0 αλλα πειναγα τοοοσοο (επισης μετα το μεσημεριανό κατα τις 6 το απογευμα ακολουθησε 600μλ SVUNT SHAKE :green: )

Gorillas
22-01-13, 00:34
Ομελέτα με πατάτες έχω να φάω κάτι αιώνες!! Με πας πολύ πίσω!!
Το κρασάκι προβλέπεται? :P εβίβα ωρέ!

Το θέμα είναι το φαγητό να κάνει τη δουλειά του μη σε αγχώνει το styling εκτός από τις ειδικές περιπτώσεις!!! :turtle:

liveris
22-01-13, 16:57
60587



ψωμι με εξτρα πρωτεινη..

ΠανοςΒ
22-01-13, 19:03
Μπακαλιαρος με μπασμάτι και σαλατα.

Christos97
22-01-13, 22:46
15 χρονων μαγειρας!!! Τα σχολια δικα σας! :)


60608

just chris
22-01-13, 22:51
μηπως το λαπαδιασες λιγακι το ρυζι?
αυτα απο διπλα τι ειναι?
παντως μπραβο που δεν περιμενεις την μανα σου
κ τα κανεις μονος σου κ ειδικα σ'αυτη την ηλικια.
ευγε παιδι μου!

ΠανοςΒ
22-01-13, 22:52
Σωστό σε βλεπω!

Christos97
22-01-13, 23:16
Στο ρυζι εβαλα λιγο καρυ γιαυτο φαινετε ετσι. Ειναι κεφτεδακια κοτοπουλου μαζι με ρυζι με λαχανικα :)

just chris
22-01-13, 23:18
τα κεφτεδακια τα εκανες τηγανητα η στο φουρνο?

Christos97
22-01-13, 23:21
στο φουρνο.

just chris
22-01-13, 23:24
ωραιος!!! καλη δουλεια κ συνεχισε να ανεβαζεις πιατα.

Christos97
22-01-13, 23:31
Να σε καλα.Θα προσπαθησω να ανεβασω και αλλα.

Gorillas
23-01-13, 00:47
Μπράβο Χρηστάρα! Ωραίος! Συνέχισε έτσι !!! :thumbup:

Το γιουβέτσι το χτεσινό δε κράτησε ούτε μέρα. Σήμερα μοσχαρίσια μπριζόλα στο grill medium well
με επιδόρπιο :P

60609

@ Πάνος ωραίο πιάτο και πάντα βλέπω προσέχεις τη παρουσίαση! ωραίος
Τον μπακαλιάρο τον έκανες στο φούρνο?

sAVAZz
23-01-13, 00:52
κα8ε φορα π βλεπω ποστ σε αυτο το τοπικ απο γοριλα λεω κατσε να δω μπορει να 3αναεφτια3ε φρικασε...!!!:P:P

Gorillas
23-01-13, 01:00
χααχχααχα είναι στο πρόγραμμα αλλά μετά τις φακές! Μεθαύριο το φρικασέ αλλά με αλλαγή αντί για μαρούλι θα γίνει με σέλινο, πράσσο και καρότο! :P

sAVAZz
23-01-13, 01:34
δωσε φωτο οπωσδηποτε....οταν το ποσταρες για πρωτη φορα αρρωστησα απο στεναχωρια να 3ερεις...!

Metalhead|T|
25-01-13, 20:05
Εχτες!

κατι ελαφρύ για μεσημέρι :green: 60669

και κατι να τσιμπήσουμε για βραδυ :green::green: 60670

Gorillas
25-01-13, 22:38
Ελιές μπόλικες βλέπω! αυγό κυριαρχεί και στα 2 πιάτα

Σήμερα σπανακόρυζο και χοιρινό με πράσσο, σέλινο και καρότο αυγολέμονο

60679

dorita
25-01-13, 22:39
μπραβο γοριλλα!!...κ γω σπανακορυζο εφαγα σημερα...:)

Metalhead|T|
25-01-13, 23:38
οι ελιές ειναι σπιτικες..!! οσο για τα αυγα...σημερα και χτες...αλλιως ασπραδι μεσα στο svunt shake μερα παρα μερα..;)

COBRA_STYLE
25-01-13, 23:57
εχεις ξεσκιστει στα svunt shake ρε Τασο:rolf:Μηπως να πας να τσεκαρεις χοληστερινες?:P

Metalhead|T|
26-01-13, 00:20
κλάιν cobra..ειναι healthy shakes ;):welcome:

goldenera
26-01-13, 11:54
Θαλασσινοκατάσταση είχαμε πρόσφατα, με την γαριδομακαρονάδα να είναι πρωταγωνιστής, και επίσης μυδάκια με μυρωδικά και τριμένο τυρί στο φούρνο, καθώς και γαρίδες με μανιτάρια και σουσάμι ορεκτικό;)


606956069660697

ΠανοςΒ
26-01-13, 12:04
@ Πάνος ωραίο πιάτο και πάντα βλέπω προσέχεις τη παρουσίαση! ωραίος
Τον μπακαλιάρο τον έκανες στο φούρνο?

Τωρα το ειδα αυτο! Θενκς!

Στον ατμό ειναι ο μπακαλιαρος.

Goldenera με γονατισες ρε φιλε!

Παντα τετοια!

goldenera
26-01-13, 12:53
Εμ τί νόμιζες, μόνο εσύ θα μας γονατίζεις ρε Πάνο με τα ΦΟΒΕΡΑ σου πιάτα?:turtle::green::rolf: Εντάξει μωρέ για ένα καλό τσιτ ότι πρέπει;)

asterix33
26-01-13, 13:23
:clap::clap::clap:
Μπακαλιαρος με μπασμάτι και σαλατα.

Gorillas
26-01-13, 13:32
Τωρα το ειδα αυτο! Θενκς!

Στον ατμό ειναι ο μπακαλιαρος.



Με το τσιγκέλι στα βγάζω ένα ένα, 15 λεπτά στον ατμό? :P

golden δύναμη τα πιάτα σου! :bowdown:

tolis93
26-01-13, 13:33
60699stockαρισμα πανω στα αλουμινοχαρτα εχει μοσχαρια συκωτια κ μερικα κοτοπουλα.απο κατω κοτοπουλα.κ παρακατω γλαυκο κ γλωσσες φιλετακια

ΠανοςΒ
26-01-13, 14:02
20-25 λεπτα στον ατμό.

Respect για το ψυγειο Τόλη!

tolis93
26-01-13, 14:06
20-25 λεπτα στον ατμό.

Respect για το ψυγειο Τόλη!

:thumbup:ευχαριστω.τωρα εγω τα αλλα πιατα δε τα σχολιαζω για ευνοητους λογους...δε μας λυπαστε....καθολου δε μας λυπαστε...κανενας σας.....:shock: μια ζωη οποτε μπαινω εδω μεσα πλεον ολο κατι τρελα βλεπω μ τρεχουν τα σαλια κ ετσι...

ΠανοςΒ
26-01-13, 14:08
Χαχα, ετοιμαζω και γω ενα semi-cheat meal σε κανα 15 λεπτο!

nitros
26-01-13, 14:27
60702

healthy breakfast: banana-framboos-honey- cinnamon

ΠανοςΒ
26-01-13, 14:38
Πωωωω τα framboise που τα βρισκεις;


Λοιπόν semi-cheat meal :

Μια σουβλακόπιτα ολικης και μια μικρη αραβική ολικης με μοσχαρισιο λουκανικο ειδικη παραγγελία στεγνο!
Το κοβεις και ειναι ολο κρεας, λιπος κάτω απο 5%. Υπηρχε και μια σαλάτα που δεν εφτασε ποτέ στο τραπέζι,χαχα!

Συνοδεια μιας Buckler alcohol free! Μεσα στα μακρο μου!

nitros
26-01-13, 15:04
δυνατο το cheat σου. ζηλευω.

Αμστερνταμ μενω, οποτε τα εχουν φουλ εδω...ειναι απο τα αγαπημενα τους φρουτα!
Ελλαδα ουτε καν που τα ηξερα.....

Mpozos
26-01-13, 15:15
60708

60709

150 γρ μακαρόνια ολικής ( ζυγισμένα αβραστα ) με σάλτσα ντομάτας.

συνταγή σάλτσας : τσιγαρίζουμε το σκόρδο με ελαχιστη ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη σε αντικολλτικό τιγάνη, στην συνέχεια προσθετουμε πιπερι 5γρ αλατι, παπρικα , ρίγανη , μοσχοκάρυδο ψιλό χαμηλώνουμε την φωτιά και την αφήνουμε να γίνει.

εφόσον έχουμε στραγγίξει τα μακαρόνια και τα έχουμε προσθέσει 15 γρ βιταμ σοφτ λαιτ, τα σερβίρουμε σε ενα πιάτο και προσθέτουμε τι σάλτσα και το κασέρι για να λιώσει.

σύνολο θερμίδων : 642.

goldenera
26-01-13, 16:33
Gollilas ευχαριστώ, να είστε καλά και εσείς με τα ωραία σας που μου δίνουν έμπνευση:thumbup:

Πάνο ΑΡΧΟΝΤΑΣ με το semi-cheat (και γ@μώ τους όρους:green:) σου:thumbup::thumbup:

nitros το λιγουρεύτηκα το πιάτο...μες στη γλύκα:thumbup:

mpozos ωραία η μακαρονάδα και η σάλτσα ενδιαφέρουσα:thumbup:

toli το ψυγείο σου είναι σαν του Jay Cutler σε προετοιμασία για το Ολύμπια:green::clap:



Εμείς σήμερα φάγαμε σολωμό με πένες. Η σαλτσούλα περιείχε πράσο, κολοκυθάκι, ντοματούλα, ξινόγαλο, λίγο μέλι (για να δέσει και να ισορροπήσει το ξινόγαλο) και από μυρωδικά ρίγανι φρέσκια και λεβάντα φρέσκια (αν την βρείτε δοκιμάστε την-και εγώ 1η φορά την έφαγα και μου άρεσε πολύ:thumbup:), πάπρικα αλατάκι πιπεράκι.

Η παρασκευή έγινε σε γουώκ, το οποίο θα καθιερώσω γιατί είναι πολύ βολικό

60711

Και μία στο πιάτο στημένο. Πάνο περιμένω βαθμολογία:rolf::rolf::rolf:


60712

ΠανοςΒ
26-01-13, 16:43
Δυνατό σε βλεπω! Για την 4αδα του Master Chef!

ΠανοςΒ
26-01-13, 16:44
Mpozos ενταξει ηταν η μακαροναδα;

tolis93
26-01-13, 16:56
panosb..... τι θα γινει?σοβαρα τωρα ....μπυρες alcohol free ολικης σουβλακια κ δε συμμαζευεται...ΑΜΑΝ!

οσο για τα δημιουργηματα παρακατω...god-en ειναι αυτα οχι golden...

goldenera
26-01-13, 16:57
Δυνατό σε βλεπω! Για την 4αδα του Master Chef!


:rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf:

Θεμιστοκλης
26-01-13, 17:36
Δημιουργικη μερα σημερα!

Ρυζογαλο πρωτεινης και πρωτεινουχο κεικ μπανανα

Mpozos
26-01-13, 17:49
Mpozos ενταξει ηταν η μακαροναδα;

ναι κομπλέ..... ωραία γεύση η σάλτσα, θα το κάνω πιο συχνά αυτο το γεύμα.

tolis93
27-01-13, 01:07
Δημιουργικη μερα σημερα!

Ρυζογαλο πρωτεινης και πρωτεινουχο κεικ μπανανα

αργουνε οι συνταγες ομως...πηγαινε γραφτες σε τοπικ οχι ετσι χυμα...ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΑΥΤΗ ΤΗ ΠΑΝΔΕΣΙΑ ΚΕΙΚ ΠΙΤΑ ΤΙ ΔΙΑΟΛΟ ΕΙΝΑΙ

Θεμιστοκλης
27-01-13, 01:10
αργουνε οι συνταγες ομως...πηγαινε γραφτες σε τοπικ οχι ετσι χυμα...ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΑΥΤΗ ΤΗ ΠΑΝΔΕΣΙΑ ΚΕΙΚ ΠΙΤΑ ΤΙ ΔΙΑΟΛΟ ΕΙΝΑΙ

Χαχαχαχα! Το κεικ ήταν από τα καλύτερα που έχω φάει, ούτε εγώ δεν περίμενα να είναι τοσο γευστικο!
Την συνταγή την έγραψα στο log μου, είναι πολύ εύκολη.

Θεμιστοκλης
27-01-13, 01:12
Gollilas ευχαριστώ, να είστε καλά και εσείς με τα ωραία σας που μου δίνουν έμπνευση:thumbup:

Πάνο ΑΡΧΟΝΤΑΣ με το semi-cheat (και γ@μώ τους όρους:green:) σου:thumbup::thumbup:

nitros το λιγουρεύτηκα το πιάτο...μες στη γλύκα:thumbup:

mpozos ωραία η μακαρονάδα και η σάλτσα ενδιαφέρουσα:thumbup:

toli το ψυγείο σου είναι σαν του Jay Cutler σε προετοιμασία για το Ολύμπια:green::clap:





Εμείς σήμερα φάγαμε σολωμό με πένες. Η σαλτσούλα περιείχε πράσο, κολοκυθάκι, ντοματούλα, ξινόγαλο, λίγο μέλι (για να δέσει και να ισορροπήσει το ξινόγαλο) και από μυρωδικά ρίγανι φρέσκια και λεβάντα φρέσκια (αν την βρείτε δοκιμάστε την-και εγώ 1η φορά την έφαγα και μου άρεσε πολύ:thumbup:), πάπρικα αλατάκι πιπεράκι.

Η παρασκευή έγινε σε γουώκ, το οποίο θα καθιερώσω γιατί είναι πολύ βολικό

60711

Και μία στο πιάτο στημένο. Πάνο περιμένω βαθμολογία:rolf::rolf::rolf:


60712

Πω πωωωωω! Εσυ και ο Πάνος είστε η καταστροφή του φόρουμ! Το ένα πιάτο σας καλύτερο από το άλλο!!!

goldenera
27-01-13, 03:53
Ευχαριστώ Θεμιστοκλή, αλλά και τα δικά σου πιάτα είναι πολύ καλά:thumbup:

Mpozos
27-01-13, 20:52
60736

σημερινό μεσημεριανό : 800 γρ πατατα νερόβραστη ( ζυγισμένη αβραστη ) 2 αυγα 4 ασπράδια, παρα πολυ αλατι και 200 γρ σαλάτα λάχανο με ξύδι.

60737

αυτή εδώ η φώτο ειναι για να μην με ρωτήσετε αν τα έφαγα όλα. ( όχι θα τα χαρίσω! ) :green:

60738

σημερινό δεκατιανό (ίδια μακαρονάδα με χθες ) : 225 γρ μακαρονια ολικης ( ζυγισμενα αβραστα ) σαλτσα ντοματα, 40 γρ γαλοπουλα 20 γρ βιταμ λαιτ 40 γρ κασερι λαιτ 5 γρ αλατι.

ΠανοςΒ
27-01-13, 21:07
Μπουτι γαλοπουλας με χυλοπίτες ολικης.

Η γαλοπουλα μπηκε στο slow cooker χθες στις 24:00 και κατα τις 11:00 το πρωι κουνουσες το κοκκαλο και επεφτε το κρεας! Φυσικά με ενα ποτηρι χυμό κοκκινου σταφυλιου!

Mikekan
27-01-13, 21:27
Μπουτι γαλοπουλας με χυλοπίτες ολικης.

Η γαλοπουλα μπηκε στο slow cooker χθες στις 24:00 και κατα τις 11:00 το πρωι κουνουσες το κοκκαλο και επεφτε το κρεας! Φυσικά με ενα ποτηρι χυμό κοκκινου σταφυλιου!

Super!

Gorillas
27-01-13, 22:00
σημερινό μεσημεριανό : 800 γρ πατατα νερόβραστη ( ζυγισμένη αβραστη ) 2 αυγα 4 ασπράδια, παρα πολυ αλατι και 200 γρ σαλάτα λάχανο με ξύδι.



αυτή εδώ η φώτο ειναι για να μην με ρωτήσετε αν τα έφαγα όλα. ( όχι θα τα χαρίσω! ) :green:



σημερινό δεκατιανό (ίδια μακαρονάδα με χθες ) : 225 γρ μακαρονια ολικης ( ζυγισμενα αβραστα ) σαλτσα ντοματα, 40 γρ γαλοπουλα 20 γρ βιταμ λαιτ 40 γρ κασερι λαιτ 5 γρ αλατι.


Αυτά είναι πριν και μετά! Ωραία πράματα :green:

Μπουτι γαλοπουλας με χυλοπίτες ολικης.

Η γαλοπουλα μπηκε στο slow cooker χθες στις 24:00 και κατα τις 11:00 το πρωι κουνουσες το κοκκαλο και επεφτε το κρεας! Φυσικά με ενα ποτηρι χυμό κοκκινου σταφυλιου!

Πάνο!! Τι λες τώρα ρε φίλε! Εντάξει 'αντε γεια!! :bowdown::bowdown:
Στους πόσους βαθμούς το χες και ψήνονταν? Στους 130?

Σήμερα ζήλεψα αρνάκι. Το κανα στο φούρνο ψητό για 4 ωρίτσες. Έβγαλα το λίπος από γύρω γύρω να μην έχω τύψεις

Πριν το ψήσιμο
60740

Μάζεψε λίγο
60741

Καλή μας όρεξη :green:
60742

Μαύρο χάλι το πάτωμα αλλά μετά το φαγητό θα πέσει καθάρισμα!

ΠανοςΒ
27-01-13, 22:41
Δεν ξερω βαθμους. Εχω μονο low-medium- high settings. Στο low το εβαλα. Ισα ισα που κοχλαζε το πρωι που σηκωθηκα.

koukoutsaki
27-01-13, 23:07
πωπω αρνακι στο φουρνο απο το πασχα εχω να φαω αρνι :bowdown::bowdown::bowdown:

karydas91
28-01-13, 15:06
60765

Κοτόπουλο, ρύζι και μπρόκολο. Απλά πράγματα! Καλή μας όρεξη :P

tolis93
28-01-13, 15:43
Δεν ξερω βαθμους. Εχω μονο low-medium- high settings. Στο low το εβαλα. Ισα ισα που κοχλαζε το πρωι που σηκωθηκα.

φιλε πανο αυτο ειναι λειτουργια του φουρνου σου η εχεις ξεχωριστη συσκευη?

ΠανοςΒ
28-01-13, 16:04
Ξεχωριστη συσκευή ειναι Τόλη . Ας πουμε οτι ειναι μια ηλεκτρική γαστρα. Googlise το.

Ειναι σα να εχεις το μάτι της κουζίνας στο 2-3 μαξ. Συμφερει και απο άποψη κατανάλωσης και φυσικά απο ποιότητα φαγητου.

tolis93
28-01-13, 16:10
Ξεχωριστη συσκευή ειναι Τόλη . Ας πουμε οτι ειναι μια ηλεκτρική γαστρα. Googlise το.

Ειναι σα να εχεις το μάτι της κουζίνας στο 2-3 μαξ. Συμφερει και απο άποψη κατανάλωσης και φυσικά απο ποιότητα φαγητου.

εδω ειμαστε:thumbup: αν κ το ψιλοκολωνων α το αφηνω ανοιχτο 8-10 ωρες αλλα θα τσιμπησω ενα :toast:

ΠανοςΒ
28-01-13, 16:26
Και γω ειχα τους ενδοιασμους μου αλλά ειναι safe. Δε θελει παντα τόσο πολύ. Μπορεις να το εχεις στο δυνατό για 3-4 ωρες αναλογα με το κρεας και με το κόψιμο του.

Με αυτό εχεις προσβαση σε κρεατα οπως πχ το νουά ή το στρογγυλό ή το τρανσ που ειναι σκληρά αλλά καθαρα. Βαζεις πχ ενα κομμάτι νουά 2 κιλα για κανα 8ωρο με ζωμό βοδινού και μπαχαρικά φούλ και εχεις κρεας για μια βδομάδα.

Θεμιστοκλης
28-01-13, 17:06
Εβδομαδιαιο στοκαρισμα 90% ολοκληρωμενο.

Rocknrolla
28-01-13, 20:21
Εβδομαδιαιο στοκαρισμα 90% ολοκληρωμενο.

Kαι γαμω!!!;)

gspyropo
28-01-13, 20:35
Εβδομαδιαιο στοκαρισμα 90% ολοκληρωμενο.


τη βρωμη απο που την περνεις και ποσο???

Θεμιστοκλης
28-01-13, 20:36
1,45 ευρω απο τον Μασουτη (βορειο Ελλαδα μονο)
Οσο ημουν Αθηνα ειδα οτι ειχε και ο σκλανεμιτης μια παρομοια με την τιμη, Texas Oats νομιζω λεγοταν

outnumb
28-01-13, 20:49
1,45 ευρω απο τον Μασουτη (βορειο Ελλαδα μονο)
Οσο ημουν Αθηνα ειδα οτι ειχε και ο σκλανεμιτης μια παρομοια με την τιμη, Texas Oats νομιζω λεγοταν

αυτή πως λέγεται; ενός κιλού ειναι;

Θεμιστοκλης
28-01-13, 20:50
αυτή πως λέγεται; ενός κιλού ειναι;

Οχι αδερφε, μισο κιλο ειναι και αυτη και λεγεται Quick Oats.

tolis93
29-01-13, 00:17
καλα ξηγιεσαι μεσα στη βδομαδα βλεπω:thumbup: ωραιος πεντακαθαρος βασικα.

οσοι ειστε αθηνα βρωμη πηγαιντε παρτε απο αγορα στο κεντρο η απο καταστημα με ξηροκαρπια κ τετοια.1 ευρω το κιλο αντε 1μισι.κ πιτουρο σιτου π ειναι εξισου καλο

Mikekan
29-01-13, 00:19
Τόλη έχεις διεύθυνση συγκεκριμένου καταστήματος?

tolis93
29-01-13, 00:29
Τόλη έχεις διεύθυνση συγκεκριμένου καταστήματος?

περαν της βαρβακειου αγορας υπαρχει αυτο εδω (http://www.bahar.gr/el/contact) π ειναι παρα πολυ καλο

Mikekan
29-01-13, 08:35
Thanks man!

tolis93
29-01-13, 12:36
anytime:toast:

Fataoulas
29-01-13, 12:50
1,45 ευρω απο τον Μασουτη (βορειο Ελλαδα μονο)


To Σαββατο που την πηρα, νομιζω οτι ειχε 1.08 Θα το σιγουρεψω ομως και θα ενημερωσω ;)
Η διαφορα της με τη quaker ειναι οτι αυτη ειναι πιο σκληρη. Τα quaker τα βαζω με χυμο μηλο και αμεσως μουλιαζουν (ετσι μου αρεσουν) ενω αυτα του Μασουτη ειναι πιο σκληρα/τραγανα και θελουν κανα 5λεπτο για να γινουν λασπη :green:

tolis93
29-01-13, 15:32
60794 γλωσσα φιλετακι ρυζι μπασματι και χορτα.κ χυμος μαζι:green::toast:

Abdala Shamma
29-01-13, 16:20
Εβδομαδιαίο στοκαρισμα 90% ολοκληρωμενο.
ρε φίλε το cotage sta lidl πως τα βρίσκεις ? έχω να πάρω περίπου 1 μήνα , πηγαίνω τόσες φορές και δεν βρίσκω... , ρωτάω και μου λένε τα πήρανε :shock::shock: ... να θες να αγοράσεις και να μην μπορείς λολ :P

Θεμιστοκλης
29-01-13, 16:22
ρε φίλε το cotage sta lidl πως τα βρίσκεις ? έχω να πάρω περίπου 1 μήνα , πηγαίνω τόσες φορές και δεν βρίσκω... , ρωτάω και μου λένε τα πήρανε :shock::shock: ... να θες να αγοράσεις και να μην μπορείς λολ :P

Εγω για τους μονους λογους που παω στα λιντλ ειναι το κοτατζ και ο τονος!
Για καποιο καιρο τα ειχαν σταματησει και τα δυο αλλα τα επανεφεραν. Τι να σου πω, μαλλον σταθηκα τυχαιρος και βρηκα.. Ειχε μονο 4 ομως αλλιως θα επιαρνα κι αλλα!;)

tolis93
29-01-13, 16:24
lidl πηγαινετε μεσοβδομαδα πρωι π κανουν τη τροφοδοσια.βρισκεις ετσι.στη φαση π επαιρνα χτυπαγα μια 20αδα να υπαρχει γιατι τα ξεσκιζαν.κ βλεπουν οτι τα παιρνουν κ δε φερνουν κ αλλα:banghead: Θεμιστοκλη τους καλυτερους τονους τους εχει ο βασιλοπουλος παντως;)

Abdala Shamma
29-01-13, 16:28
lidl πηγαινετε μεσοβδομαδα πρωι π κανουν τη τροφοδοσια.βρισκεις ετσι. χμμ οκ θενκς ,θα το δοκιμάσω , και άμα βρω θα γεμίσω μια σακούλα :turtle:

outnumb
29-01-13, 19:44
για αυτους που αγοραζουν cottage απο lidl,
διαβαστε και αυτο: http://www.e-evros.gr/index.php?lang=gr&sec=41&ctg=&cid=16706

Θεμιστοκλης
29-01-13, 19:49
για αυτους που αγοραζουν cottage απο lidl,
διαβαστε και αυτο: http://www.e-evros.gr/index.php?lang=gr&sec=41&ctg=&cid=16706

Τέλεια! Μας εφτιαξες τη μέρα!

Fataoulas
29-01-13, 20:15
Aπογευματινο, για πριν τη προπονηση

Κοτοπουλακι, μαυρο ρυζι, σαλατα (βρε που κατεληξα με ταπερακια και γω ;) )


60808

goldenera
29-01-13, 21:00
Fataoulas 'μεθυσμένο' είναι το κοτοπουλάκι? Σα να φέρνει λίγα 'οχτάρια' το βλέπω:green::thumbup:



Εβδομαδιαιο στοκαρισμα 90% ολοκληρωμενο.

Αυτό πάει να πει οργάνωση:clap::clap:

Fataoulas
29-01-13, 21:12
Fataoulas 'μεθυσμένο' είναι το κοτοπουλάκι? Σα να φέρνει λίγα 'οχτάρια' το βλέπω:green::thumbup:

:green:
Τη Κυριακη ειχα παει για ψαρεμα, αλλα επειδη εβγαλα μονο ενα φυκι ( :rolf: ) εψησα στο τζακι 4 κομματια στηθος να το εχω ετοιμο... αλλα παραψηθηκε και οταν το εκοβα εγινε ετσι :green:

goldenera
29-01-13, 21:17
Βασικά το λέω επειδή είναι λίγο κουνημένη η φωτό:green: Κατά τα άλλα μια χαρά μου φαίνεται το κοτοπουλάκι:thumbup: Δώσε και καμιά φωτό στα of από την όμορφη.....μάλλον πανέμορφη Ζάκυνθο:thumbup:

ArgoSixna
29-01-13, 22:07
Cutting time :turtle::turtle:
60830

60831

tolis93
29-01-13, 22:10
δικος μ εισαι εσυ:thumbup: στοκαρισμα με κοτες

Θεμιστοκλης
30-01-13, 00:25
Cutting time :turtle::turtle:
60830

60831

Ωραιος!!!!:clap:

Θεμιστοκλης
30-01-13, 00:26
Ζεστα ζεστα! (πολυ τουμπανιασμενα βγηκαν σημερα)

60836

tolis93
30-01-13, 00:48
θεμη τις συνταγες σ δε μπορω να τις βρω πουθενα.κ τις θελω επιγοντως τα βλεπω κ ζηλευω γαμωτο:(

Θεμιστοκλης
30-01-13, 00:56
θεμη τις συνταγες σ δε μπορω να τις βρω πουθενα.κ τις θελω επιγοντως τα βλεπω κ ζηλευω γαμωτο:(

Δεν πειράζει. Τα συγκεκριμένα έχουν τα εξής:
1 1/2 κούπα βρωμη
2 σκουπ πρωτεΐνη (βανιλια)
1/2 κ.γ. Σοδα
Κάτι λιγότερο από 1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.σ. Κακαο
1/4 της κουπας δάκρυα κουβερτουρας
1/2 κούπα κοτατζ αλεσμενο
150 ml ασπραδι
Λίγο στεβια

Ελπιζω να μην ξέχασα κάτι :)

tolis93
30-01-13, 01:00
την αποθηκευσα στν υπολογιστη να τν εχω:thumbup: απο μακρος? εχεις μετρησει?

Θεμιστοκλης
30-01-13, 01:03
την αποθηκευσα στν υπολογιστη να τν εχω:thumbup: απο μακρος? εχεις μετρησει?

Ναι αμε, ξεχασα να σου πω οτι τα ψηνεις στους 150 βαθμους για 10' λεπτα και μετα τα αφηνεις με τον φουρνο κλειστο για περιπου 4 λεπτα ακομα καθως επισης προσθαφαιρεις οτι σ αρεσει.

Τα μακρος ειναι:
P. 14,6
C. 21,7
F. 5
Kcal. 191

tolis93
30-01-13, 01:06
κ τα χα για κανα 20λεπτο μεσα.οι θερμιδες αναφερονται στο 1 να φανταστω? γιατι 14,6 με 2 σκουπ μεσα ολα δε παιζει να χουν:green:
Kcal. 191

Θεμιστοκλης
30-01-13, 01:07
κ τα χα για κανα 20λεπτο μεσα.οι θερμιδες αναφερονται στο 1 να φανταστω? γιατι 14,6 με 2 σκουπ μεσα ολα δε παιζει να χουν:green:
Kcal. 191

Χαχαχα! Ε ναι, όπως τα είχα υπολογίσει στα 9 μπισκότα τοσο βγαίνει το καθένα.

tolis93
30-01-13, 01:09
πενα λεμε πενα:thumbup:

Rocknrolla
30-01-13, 01:23
Cutting time :turtle::turtle:
60830

60831

Ολα αυτα ειναι στηθια κοτα?

Τι τιμη τα παιρνεις και απο που? :green: (και ποσο καιρο σου βγαζει η ποσοτητα αυτη?:P)

ArgoSixna
30-01-13, 01:43
7ευρω φιλετο κοτοπουλο και τα αλλα ειναι μπουτι νομιζω 4 ευρω.

Καθε σακουλα ειναι για 1 ημερα , 600γρ κοτοπουλο και τα βαζω καταψυξη ! Συνολο 45 σημερα κρεοπολειο για ~10-12 μερες νομιζω αλλα πηρα και 1κιλο κιμα γιαουρτι αρακα

COBRA_STYLE
30-01-13, 01:45
καθε μερα κοτοπουλο τρως?

Θεμιστοκλης
30-01-13, 01:48
καθε μερα κοτοπουλο τρως?

Και γω που νομιζα οτι η δικη μου η διατροφη ηταν μονοδιαστατη!
Αν οντως μπορει και τρωει κοτοπουλο καθε μερα μπραβο του, τον παραδεχομαι! :clap:

ArgoSixna
30-01-13, 02:52
Όχι , γι αυτο τα βαζω καταψυξη. Σημερα ειχα συκωτι μοσχαρισιο και ενα γευμα γαλοπουλα. αυριο εχει μπιφτεκια 30%χοιρνο-70% μοσχαρι ;)

Αν και μπορω ανετα να τρωω για κανα μηνα κοτοπουλο στον φουρνο και να βαζω καθε μερα διαφορετικο υδατανθρακα !!

Giannistzn
30-01-13, 16:05
καθε μερα κοτοπουλο τρως?

that's me :green:

ο,τι χειροτερο μπορει να κανει κανεις η μονοφαγια. Κοτοπουλο-αυγα-κοτατζ ειμαι.

Ελλειψη χρονου ομως, τι να κανεις.. Οταν εχω χρονο και μοσχαρισια μπιφτεκια και συκωτι

fatals
30-01-13, 21:28
http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/397391_557389400938037_1786728513_n.jpg
Σπιτικα burgerakia!!!
:welcome:

COBRA_STYLE
30-01-13, 22:08
πωωω αυτα ειναι:bowdown:

και γω εχω παραγγειλει ενα burger τωρα:food:

fatals
30-01-13, 22:15
Προχθες εκανα με κοτοπουλο, ηταν καλυτερα παει πιο πολυ με την μαγιονεζα. Σημερα ηταν πιο light, συνηθως βαζω μεσα και σαλατα και κρεμμυδι αλατισμενο να γλυκιζει :green:

dorita
31-01-13, 00:21
fatals/...

θεικο!!...μου μυριζει πατατα τηγανητη!!!:turtle:

ArgoSixna
31-01-13, 05:28
Ατιμο πραγμα η γραμμωση.. ειδικα οταν ξεκιναει απο 1η ιανουαριου!! :turtle::rolf::bodybuilder2::banghead:

60936

panakos
31-01-13, 09:22
φιλε αυτες τις συσκευασιες με το κοτοπουλο απο που τις αγοραζεις?εγω παω σε εναν μασουτη και περνω κοτοπουλα και αυτην που ειναι εκει στο μαγαζι συνεχεια με πριζει..

tolis93
31-01-13, 11:45
παν- γεια σας 2 κιλα κοτοπουλο θα μ δωσετε?
πωλητρια-παλι κοτοπουλα θες?ε?
παν-εσας τι σας πειραζει?
πωλητρια-θα βγαλεις φτερα βρε στο τελος! οχι δε σου δινω!
:rolf:

ωραιος βλεπω γραμμωση με σατλσες ταρταρ(κατω δεξια αν βλεπω καλα) και κετσαπ κ ετσι.καλα ξηγιεσαι :thumbup: ποσο κοτοπουλο τρως ομως ρ συ?

sAVAZz
31-01-13, 12:58
πρωινο:

πιτακι βρωμης 4 αυγα(1 ολοκληρο),150γρ βρωμη,1.5 κσ μερεντα,1 μπανανα και 25 αμυγδαλα αλεσμενα στο μπλεντερ

60939

tolis93
31-01-13, 15:27
ψηνομαι να παρω κανα 2 αγελαδες και καμια 10αρια κοτες:green:6094160942

ArgoSixna
31-01-13, 16:03
3-4 μερες την βδομαδα κοτοπουλο! χτες ειχα ψαρι και πιτακια βρωμης και ενα μπιφτεκι! σημερα 3 μπιφτεκια!!
ειναι παλια φωτο οχι προ χριστου , προ ογκου!!

τωρα μονο μουσταρδα εχω και φουλ μπαχαρικα μυρωδικα και αποξγραμενα λαχανικα για γευσεις και αρωματα!!

Mikekan
31-01-13, 16:38
ψηνομαι να παρω κανα 2 αγελαδες και καμια 10αρια κοτες:green:6094160942

Μέσα στο ποτήρι μασέλα έχει? :green:

tolis93
31-01-13, 16:53
Μέσα στο ποτήρι μασέλα έχει? :green:

οαοχοαοχαοχοαχοαοχαοχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα ελεοοοοοος:rolf::rolf::rolf: ζελε ειναι εμ γιαουρτι κατω

ΠανοςΒ
31-01-13, 18:19
Μέσα στο ποτήρι μασέλα έχει? :green:

Μας εσκισες ρε συ! Η ατακα της χρονιας! Χαχαχαχα κλαιωωωωωωωω χαχαχαχα!!!

Rocknrolla
31-01-13, 19:35
ψηνομαι να παρω κανα 2 αγελαδες και καμια 10αρια κοτες:green:6094160942

xAXA ελεος!!!

Του γιαουρτιου γινεται στο ψυγειο!!!!

Μονος σου μενεις?

Αυτο με τις κοτες ισχυει :)

Εμενα εχει ο πατερας μου μερικες και μου φερνει φρεσκα αυγα (τα οποια χρησιμοποιω ολοκληρα) και παιρνω και αγοραστα για το ασπραδι μονο.

tolis93
31-01-13, 19:48
με γονεις μενω αλλα οι δικοι μ δεν ανοιγουν κ ποτε το ψυγειο.περιεργοι ανθρωποι :green:

goldenera
31-01-13, 22:26
Μέσα στο ποτήρι μασέλα έχει? :green:

:rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf::rolf:


Ρε σεις μη βάζετε φωτό με τα στοκαρίσματα αυτά, γιατί θα τα δει η Μέρκελ και θα μπουκάρει να σας τα πάρει:turtle:

Λοιπόν επειδή βλέπω ότι όλοι ξεκινάτε προετοιμασία για τις παραλίες, πάρτε από μένα το παρακάτω γευματάκι. Κλασικά πράγματα, πιτούλα με πράσο, κρεμμύδι (καραμελωμένα), καυκαλήθρες και μυρώνια, και τυρί φέτα ανακατεμένο με ξυνόγαλο για να ισορροπήσουμε τη γλυκάδα από τα προηγούμενα. Η πίτα συνοδεύει το κυρίως γεύμα, φασολάκια και αρακάς με πατατούλες γιαχνί;)


6096460965

psonara
01-02-13, 17:57
ψηνομαι να παρω κανα 2 αγελαδες και καμια 10αρια κοτες:green:6094160942

αχ το ψυγειο σου μου θυμιζει το δικο μου!κοτες αυγα και γιαουρτακια!αυτα τα advance τα δοκιμασα με δημητριακα προχθες και ηταν που ωραια!τα εγκρινετε για ελαφρυ βραδυνο αντι για κανονικο γιαουρτι με δημητριακα και αποξηραμενα φρουτα?ελαφρυα δεν ειναι?αυτο με τη φαριν τολη τι λεει απο γευση?

tolis93
01-02-13, 18:25
αυτα ψωναρα ειναι του μικρου δν ειναι δικα μ:green: εχει τυχει να φαω κανα 2 φορες κ η γευση τους ειναι λιγο...ΚΟΛΑΣΗ.....ξεφευγουν λιγο σε υδατανθρακες δλδ εκει π το κανονικο εχει 4-5 αυτο εχει 12 κατα τα αλλα δν διαφερη.κ τη πρωτεινη τ την εχει κ τα λιπαρακια φυσιολογικα.το χω τιμησει μετα απο προπονηση . οσο για το αν ειναι οκ για βραδυνο κτλπ.εξαρταται τι εχεις φαει την υπολοιπη μερα.κ τους στοχους σ.γενικα ναι ειναι μια χαρα δε βρισκω κατι αρνητικο περαν της προσθετης ζαχαρης π και παλι δεν εχουν ολα.

ΠανοςΒ
02-02-13, 14:15
Σημερα περασα απο το ΜΑΚΡΟ μια βολτα.

ΚΟΛΑΣΗ!

Πηρα εναν σολωμο 6 kg 35€!!! Πολυ ωραιο ψαρι! Εβγαλε 4,5 κιλα φιλετα και 1,5 κεφαλι και κοκκαλο για σουπα!!!
Κοτοπουλο στηθος 5€ το κιλό και ψαρονεφρι 4€!!!

ΠανοςΒ
02-02-13, 15:27
Και το μεσημεριανο μου:

Ψαρονεφρι με φασκομηλο & σιταρι σωτέ με λαχανικα.

tolis93
02-02-13, 20:54
:-x καποιοι δεν εχουν χρονο να μαγειρευουν τετοια πιατα εδω περα

ΠανοςΒ
02-02-13, 20:58
Ειναι πιο γρηγορο απο οτι νομιζεις...!!!

tolis93
03-02-13, 11:42
οντως?:unsure: μεχρι μισαωρο το χω.κ αυτο κυριακες τριτες πεμπτες.γτ τις αλλες ωρες απλα πεταω τις κοτες η τα ψαρια στο φουρνο κ το κλεινω μιση ωρα μετα αφου τελειωσω το οτιδειποτε εχω να κανω.πικρες πικρες:green:

ΠανοςΒ
03-02-13, 11:48
Ναι ρε, το σιταρι το χω βρασει απο την τεταρτη (1κιλο) και το χω καβατζα στο ψυγειο. Τα ψαρονεφρι θελει 10 λεπτα. Κανα 20 λεπτο θελει.

tolis93
03-02-13, 11:52
ατσα.το κοβα για παραπανω για το σοταρισμα κτλπ.θα το δοκιμασω παντως.εχει καποια ιδιαιτεροτητα η συνταγη θελει κανενα κολπο η κλασικο σοταρισμα βρασιμο κτλπ?

ΠανοςΒ
03-02-13, 13:11
Βρασε το σιταρι καποια αλλη στιγμη κανα μισαωρο να το εχεις ετοιμο.

Και μετα πιπερια κοκκινη σκορδο κρεμμυδι σελινο ή σελερυ σωταρισμα πρωτα και μετα πετα το σιταρι για 1-2 λεπτα. Παπρικα και καρυ και εισαι κομπλε.

Το κρεας κοψτο οπως τη φωτο για να γινει ευκολα και βαλε τα ιδια μπαχαρικα.

Tolis 1989
03-02-13, 16:36
Να και το φαγητό της ημέρας!
Τηγανητό ψαράκι.Δεν τα τρώμε και κάθε μέρα, αλλά για να θυμόμαστε κάποτε πώς ήταν τα μπαρμπουνάκια και οι γαρίδες! :toast:

ΠανοςΒ
03-02-13, 16:50
Σημερα ειχε θαλασσινό μενού.

Στριφταρια με μυδια φασκόμηλο και μαστίχα!

tolis93
03-02-13, 19:20
Βρασε το σιταρι καποια αλλη στιγμη κανα μισαωρο να το εχεις ετοιμο.

Και μετα πιπερια κοκκινη σκορδο κρεμμυδι σελινο ή σελερυ σωταρισμα πρωτα και μετα πετα το σιταρι για 1-2 λεπτα. Παπρικα και καρυ και εισαι κομπλε.

Το κρεας κοψτο οπως τη φωτο για να γινει ευκολα και βαλε τα ιδια μπαχαρικα.

με βλεπω να το κανω αυριο:thumbup:

nitros
03-02-13, 20:02
61098


απλο κ λιτο...

goldenera
04-02-13, 02:40
Απλό λιτό, αλλά πολύ λαχταριστό nitro:clap::clap::clap:



Να και το φαγητό της ημέρας!
Τηγανητό ψαράκι.Δεν τα τρώμε και κάθε μέρα, αλλά για να θυμόμαστε κάποτε πώς ήταν τα μπαρμπουνάκια και οι γαρίδες! :toast:

Αυτό είναι γνήσιο ελληνικό γεύμα:clap::clap::clap: