eri_87
15-03-10, 20:03
Καλησπέρα!
Απ'ότι έχω δει, δεν αναφέρεται πουθενά στο site το κουσκους (όχι κουσκουσάκι-είναι άλλο) κι έτσι ήθελα να πω δυο λόγια για αυτό και να ρωτήσω πως το βλέπετε για τη διατροφή ενός BB. Λοιπόν, το κουσκους είναι σιμιγδάλι σκληρού σίτου κομμένο (θεωρείται ζυμαρικό), μοιάζει με πολύ ψιλοκομμένο ρύζι και χρησιμοποιείται για γαρνιτούρα σε ψάρι και κρέας, αλλά ταιριάζει πολύ και σε σαλάτες! Πάει επίσης και με γάλα...Είναι γρήγορο στην παρασκευή του.
Δεν θα δίσταζα να το χρησιμοποιήσω συστηματικά στη διατροφή μου (για αλλαγή κ από το ρύζι) αλλά έχω βρει στο νετ πως έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά το ίδιο έχω βρει και για την πατάτα, που όλοι τη χρησιμοποιούν κ μάλιστα σε όλη τη διάρκεια της μέρας....
Ορίστε η διατροφική του αξία και περιμένω απόψεις!!! Να το χρησιμοποιώ? Τί λέτε?
ανα 100γρ:
Ενέργεια 350
Πρωτεΐνες 12
Υδ/κες 72
Λίπη 1,5
Απ'ότι έχω δει, δεν αναφέρεται πουθενά στο site το κουσκους (όχι κουσκουσάκι-είναι άλλο) κι έτσι ήθελα να πω δυο λόγια για αυτό και να ρωτήσω πως το βλέπετε για τη διατροφή ενός BB. Λοιπόν, το κουσκους είναι σιμιγδάλι σκληρού σίτου κομμένο (θεωρείται ζυμαρικό), μοιάζει με πολύ ψιλοκομμένο ρύζι και χρησιμοποιείται για γαρνιτούρα σε ψάρι και κρέας, αλλά ταιριάζει πολύ και σε σαλάτες! Πάει επίσης και με γάλα...Είναι γρήγορο στην παρασκευή του.
Δεν θα δίσταζα να το χρησιμοποιήσω συστηματικά στη διατροφή μου (για αλλαγή κ από το ρύζι) αλλά έχω βρει στο νετ πως έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά το ίδιο έχω βρει και για την πατάτα, που όλοι τη χρησιμοποιούν κ μάλιστα σε όλη τη διάρκεια της μέρας....
Ορίστε η διατροφική του αξία και περιμένω απόψεις!!! Να το χρησιμοποιώ? Τί λέτε?
ανα 100γρ:
Ενέργεια 350
Πρωτεΐνες 12
Υδ/κες 72
Λίπη 1,5