Κότσι Μοσχαρίσιο (με κόκκαλο ) ΣΙΓΟΥΡΑ!!!!Αν θες συνταγή υπάρχει!!!!!;)
Printable View
Xaxa και μενα μπιφτεκοειδη μου βγηκαν!!
Αλλα εχω μια απορια.
Μετα που τα εβαλα ολα και τα ανακατεψα στο μιξερ ζοριστικα να τα βαλω σε σχημα στο ταψι... απλα δεν ξεκολλουσαν απο τα χερια μου ηταν σα χιλος κολλημενος.
Λετε να παιζει ρολο οτι ξεχασα να βαλω λαδι? (αλλα 2 κουταλιες σουπας θα εκαναν τοση διαφορα? )
Εγω εβαλα 2 κουταλιες σουπας κακαο και μια κουταλια ταχινι με κακαο !
Ετσι κολλανε αυτες οι ζυμες.απλα το στρωνεις οσο πιο ισια γινεται για να ψηθει ομοιομορφα.
Κοιταξτε , βασικα αυτα τα κανουμε μπισκοτακια ασχετα αν εμεις ειμαστε τεραστιοι και τα φτιαχνουμε τεραστια!
Η ζυμη ετσι πρεπει να ειναι , με 1 κουταλι της σουπας παρε μια μεγαλη ποσοτητα.. με ενα δευτερο κουταλι παρε την ζυμη απο το 1ο κουταλι.. 1-2 φορες και ετοιμο , πηρε σχημα και απλα το βαζεις στο ταψι!
Εφοσον σας αρεσαν τα μπισκοτα , αλλα οχι η αποτυχια με το ζελε σοκολατας ειπα να δοκιμασω κατι αλλο!!
50θερμιδες /2μεριδες
8.44γρ πρωτεινη (ζελατινη)/2μεριδες
2γρ υδατανθρακα /μεριδα
5γρ αμινο/μεριδα
Εβαλα 100γρ (το μετραω σε γρ λογο ζυγαριας) νερο , το ζεστανα και ελιωσα την ζελατινη. προσθεσα 4σκουπ αμινο 200γρ νερο και το ζεστο και τα ανακατεψα καλα. το μοιρασα σε 2 μερες και να το τελικο αποτελεσμα σημερα!
Τωρα στην νεκροψια θα φανουνε ολα.. Προτινω +200γρ νερο για να μην δημιουργηθει αυτο το "κατακαθι" , γιατι τα 300 ητανε λιγο για να διαλυθει σωστα.
Συνημμένο Αρχείο 55570
Συνημμένο Αρχείο 55571
Ριξε και μερικα σκουπ μονουδρικη να γινει τουρμπο το ζελεδακι!
Πωπω τωρα τρωω το εξωγηινο μπιφτεκομπισκοτο που εκανα χθες μαζι με εναν φρεντο και ειναι μαγεια με το αφρογαλα!
http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...20263718_o.jpg
:green::green::green:
ή κανουμε cheat ή δεν κανουμε !!!! :green::green:
Πω πω , αυτα τα πιτογυρα τα ετρωγα μεσα στο στρατοπεδο... δεν βλεπω καμια διαφορα!
Toυρση λεγεται το φαι. Το κανουμε μονο στον Εβρο νομιζω. Το εφτιαξε η γιαγια μου, δεν το θεωρω cheat αν και εχει αρκετο λαδακι. Εχει λαχανο τουρσι ρυζι και κοτοπουλο!!!!:green:
http://imageshack.us/a/img37/1506/dsc0292lo.jpg
Πενες Ολικης με Σολωμο και Ανιθο!
Περίσεψε φακή? Πέτα μέσα λίγο κριθαράκι και νερό άστο να πάρει μια βράση, και είσαι έτοιμος. Δημιούγησες ένα πλήρες προφίλ αμινοξέων:green:
Συνημμένο Αρχείο 55721
Goldenera σημερα εφτιαξα φακες, που τις ζηλεψα από εσενα που εφτιαξες πριν μερικες μερες. Εβαλα και καροτάκι όπως εσύ (δεν εβαζα πριν) και εγιναν τέλειεεεεεεςςςς....:thumbup:
Περισεψαν κιόλας και η ιδέα σου με το κριθαράκι είναι φοβερή! Θα μου βγάλει και 2 μεριδες φαί!
ΕΙΣΑΙ ΑΡΧΟΝΤΑΣ!!! ΤΕΛΟΣ!:bowdown::bowdown::bowdown:
Λιτα πραγματα μπας και χασουμε κανα γραμμαριο λιπος..
Συνημμένο Αρχείο 55722
:rolf::rolf::rolf::rolf::rolf: ;Άρχοντας ε?:turtle::turtle: Ιεροσυλία βρε Στέλλα.....Άρχοντα λέμε μόνο το Νότη:green::turtle::rolf:
Πέρα από την πλάκα χαίρομαι που παίρνουμε ιδέες ο ένας από τον άλλο και δοκιμάζουμε νέα πράγματα, και ειδικά άμα μας αρέσουν είναι το καλύτερο:thumbup:
Δηλ. Στέλλα έκανε κολοτούμπες το bebe?:green::green:
Δεν υπαρχει πιο τελειο πραγμα ειδικα αν εχεις κρεας στο ψυγειο 1-2 μερες! Και παει τελεια με σαλατα ντοματα ή αγγουρι με ξυδι και αλατακι!!
Ομελεταρα ηταν ακριβως η λεξη που χρησιμοποιησα στο facebook μολις την ανεβασα το πρωι! και αρκετοι με εβρισαν :green::P
EDIT** Ειναι 5α/2κροκοι , 200γρ κοτοπουλο σε κυβους μαγιονεζα 17γρ και 1κγ λαδι!
Μολις τηναξα ενα κομματι λαζανια, με πολυ λιγο λαδι!!!! Για μεταπροπονητικο μια χαρα!!!:green:
Γιάννη το κεικ βαλε.....!!
Πάρτο;) Όπως βγήκε από το φούρνο, και σερβιρισμένο με σιροπάκι σοκολάτας και άχνη ζάχαρη;)
Συνημμένο Αρχείο 55740
Συνημμένο Αρχείο 55741
καλο γιαννη.....!! αλλα αυτο που εφαγα πριν λιγες ωρες ηταν καλυτερο, τσουρεκι τερκενλης με γεμιση κρεμα καστανο..... ;)
Ωραίος ο Golden! Αυτό το ροζέ που φαίνεται τι ειναι?
Σημερα θα ξανακάνω μπιφτεκό- μπισκότα με άλλη παραλλαγή.
Θα μειώσω το ταχίνι και θα βαλω κρεμα καρύδας. Για να δούμε.
λιωνω γαμωτοΣυνημμένο Αρχείο 55752Συνημμένο Αρχείο 55756
Τί να σε κεράσω πες μου ...τί να σε κεράσω?:green::welcome:
Πάνο, το ροζ είναι σπασμένα μπισκότα Παπαδοπούλου με γέμιση φράουλα, για να 'σπάσει' η σοκόλαση;)
Ποπό!!!!!!! Τί με λες τώρα:shock: Με γέμιση κάστανο και επικάλυψη λευκής σοκολάτας είναι το αγαπημένο μου:thumbup: Αξεπέραστο τσουρέκι, κατά τη γνώμη μου:clap:
Κεικ φτιαχνω απο το δημοτικο εκει κολλησα το μικροβιο , οταν θυμαμαι το δοκιμαζαν στο σπιτι και ελεγαν "ωραιο κεικ" στην μητερα μου και ελεγε οτι το εφτιαξα εγω!!! Δυστυχως ή ευτυχως περασα πρωτη επιλογη πριν καποια χρονια , δευτερη επιλογη ειχα τουριστικων επιχειρησεων και θα πηγαινα για σεφ!! ισως καλυτερα γιατι οταν μπλεκεις την δουλεια με κατι που σου αρεσει , χανεις το νοημα!
Εχετε καμια συνταγη για πρωτεινη-λιπαρα? το ατιμο "καθαρισμα" ειπαμε :green: