Συνημμένο Αρχείο 60455 200 μλ γαλα 1,5% 150 γρ γιαουρτακι 2% στραγγιστο 10-15 γρ κακαο. 60 γρ βρωμη 1 μπανανα:green:
Printable View
Συνημμένο Αρχείο 60455 200 μλ γαλα 1,5% 150 γρ γιαουρτακι 2% στραγγιστο 10-15 γρ κακαο. 60 γρ βρωμη 1 μπανανα:green:
Συνημμένο Αρχείο 60456 κατι απλο σημερα..μακαρόνια με πικάντικο τόνο (2 πιπεράκια μικρα -το ενα το φαγα στεγνα χαχα- ) λίγο ροκφορ....αυτα...:welcome: (θα ακολουθήσει ενα svunt shake για συμπλήρωμα :green::green:)
Ωραίος! Βλέπω με το svunt shake την έχεις καταβρεί :P
Το πρωινό χτες και σήμερα είχε αυγά στραπατσαρισμένα με ντομάτα ( 2 ολόκληρα και 5 ασπράδια )
Συνημμένο Αρχείο 60480
Χτες το μενού είχε σπανακόρυζο με καπνιστό σολομό, σήμερα σπανακόρυζο με κανονικό σολομό! Βρήκαμε ένα ολόκληρο 3 κιλά 12 λίρες! 15 ευρό!
Το κανα στη γάστρα με λαχανικά κομμένα στο μάκρος (καρότο, σέλινο, πράσσο) και σκορδάκι για άρωμα και λάδι, κρασί, λεμόνι, αλάτι-μιξ πιππεριών, ρίγανη και με συνοδευτικό μια σαλατούλα. Όπως βλέπετε ανάλογα και τη πείνα βάζω και το ανάλογο πιάτο. Σήμερα χρησιμοποίησα το μεγάλο :green:
Συνημμένο Αρχείο 60481
Συνημμένο Αρχείο 60482
Σημερα ειχα cheat! Ρυζοτο με χοιρινη σπαλα. Η σπαλα μπηκε σε slow cooker για 6 ωρες και ελιωνε στο στόμα!
ελέω απουσίας γονιών σημερα...και αφου ξυπνησα μετα απο 16 ωρες υπνο στεγνότατος είπα να φτιάξω κατι πρόχειρο να φάω...το ντουλάπι αδειο με μια κονσερβα κοκκινα φασόλια για περίπτωση πολέμου (χαχαχ),μερικα μπαχαρικά και στο ψυγειο μισο πελτε ντομάτας....τι να κάνω λοιπόν..αφου ξέρουμε ολοι οτι οταν ο αντρας πεινάει κανει τα πάντα για να επιβιώσει :P ζητάω και ενα κρεμμυδι ενα σκόρδο απο τη γιαγια διπλα και ξεκινάω....στραγγίζω και ξεπλένω τα φασόλια...τσιγαρίζω το ψιλλοκομένο(αναθεμα) κρεμμύδι και την μια ''σπασμένη'' σκελιδα σκορδο...αδειάζω το πουμαρό και μια τριμμένη τομάτα στον τρίφτη ρίχνω τσιλια κανελλες παπρικες βασιλικους και ριγανες περιμένω περιμένω..ριχνω και τα φασόλια..και μετα απο 10λεπτα βουαλα !!!!! αν εξαιρέσω οτι τα κρεμμυδια ειναι λιγο''τραγανιστα'' μυρίζει παρα πολύ ωραία και αφηνει ενα ελαφρύ καψιμο!!!...ακολουθεί φωτορομάτζο.!
Συνημμένο Αρχείο 60509 :green::green:
χαχααχχαχα γεια σου ρε Metal! Τέτοια φασόλια πάντως δεν έχω ξαναδεί σίγουρα ήταν από εποχής Β παγκοσμίου! :P
Πάνος ζωγράφισες με το χοιρινό και το ρυζότο! Ωρε μανούλαμ! 6 ώρες slow roast δε θα χρειαζόσουν μαχαίρι να κόψεις το κρέας φαντάζομαι. Λουκούμι φαίνεται!
Εγώ ξανατρώω σολομό 3 κιλά είναι! Οπότε έχουμε να φάμε. Αν και δεν χορταίνω με το ψαρι αλλά ας όψεται.
Για αύριο έχω κάνει ήδη προετοιμασία στο μοσχάρι κ το χω αφήσει σε μαρινάδα. Αφού κλείσει 24 ώρες θα κάνω γιουβετσάκι!!!! :eleph:
xaxaxa gorillas τα φασόλια τα συγκεκριμενα τα αγοράζω και ξερα χυμα..αλλα καμια φορα σε κονσέρβα λένε(τα συγκεκριμένα τα εμπιστεύομαι γιατι ειναι της κυκνος :thumbup: ) απο χρωματάκι τώρα κ γευση ηταν πολύ καλο (για το χρώμα στη φωτο ευθυνεται και η φωτογραφική,τα φασόλια εχουν ενα βαθύ μπορτνώ χρώμα)
yeap.. :green::green: το ρεκορ ειναι παραπάνω :P ...16ωρες...πλήρες muscle revovery (και χωρίς zma και Μ@λακιες χαχαχα)
πριν λιγο
κοτοπουλο μπουτι με ρυζακι με καλαμποκι και μια σαλτσα απο μαγιονεζα πατατοσαλατα κρεμμυδι κτλ.
+3 μεγαλα κομματια σπανακοπιτα (λειπουν τα 2 φαγωθηκαν σε δευτερολεπτα :P) σπιτικηΣυνημμένο Αρχείο 60522
Πού είναι η σπανακοτυρόπιτα ρε??? :P
Ωραίος! και η σπανακοτυρόπιτα αδυναμία μεγάλη!!!
Λοιπον! Σήμερα γιουβέτσι μοσχάρι! Είχε λίγο διαδικασία αλλά το αποτέλεσμα ήταν ιδανικό!
Αφου άφησα 1,5 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες σε μαρινάδα για μια μέρα, το ζεμάτισα σε μια κατσαρόλα το οποίο είχε 2 στοκ ποτ λαχανικών και ήταν λίγο πάνω από τη μέση γεμάτη με καυτό νερό. Το ζωμό τον κρατάμε και τσιγαρίζουμε το μοσχάρι σε πιππεριά και κρεμμύδι. Σβήνουμε με κόκκινο κρασί. Βάζουμε μιξ πιππέρια, μπάχαρι και δάφνη. Αφου το πιει στίβω ένα πορτοκάλι και βάζω και ένα 1/4 πορτοκάλι με φλούδα στο κρέας και κανέλλα και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε ζωμό από το κρέας να καλύψει 2 δάχτυλα το κρέας. Αφού πάρει μια βράση χαμηλώνουμε την ένταση και σιγοψήνουμε. Μετά από μια ώρα στο τρίφτη τρίβω 2 φρέσκιες ντομάτες και προσθέτω ντοματοπελτέ ένα κουτί. Του αυξάνω λίγο την ένταση και αφού πάρει μια βράση πάλι αφήνω σε χαμηλή φωτιά για άλλη μια ώρα. Αφού περάσει η ώρα αδειάζω τη κατσαρόλα στη γάστρα που έχει επιπλέον ζωμό που είχαμε πρωτοζεματίσει το μοσχάρι. Και βγάζω τη φλούδα πορτοκάλι και το αφήνω να ψηθεί για 2 ώρες ακόμα στο φούρνο. Μισή ώρα πριν γίνει προσθέτω μισό κιλό κριθαράκι και αλάτι. ( αλάτι στο τέλος για να μη σκληραίνει το κρέας). 10 λεπτά πριν γίνει βάζω 200 γραμμάρια φέτα και το αφήνω στο φούρνο να γίνεται χωρίς καπάκι να κάνει κρούστα.
Και η φοτο με το αποτέλεσμα
Συνημμένο Αρχείο 60547
κ λίγο μπρόκολο και πρασινάδα να μη ξεχνιόμαστε ;)
ωραία πιάτα γορίλλα :clap:
εγώ ειμαι εδω..πιατο 1 πιατο 2(τη στιγμη που ποστάρω το τρώω μαζι με ενα ποτήρι λευκό ξηρο κρασακι)...το μεσημερι..ομελέτα με τηγανιτες πατάτες,λιγες βίδες με μυζηθρα,και μπουτι κοτοπουλο...Συνημμένο Αρχείο 60548Συνημμένο Αρχείο 60549
απο εμφάνιση και σταιλινκ και τα 2 πιατα παιρνουν 0 αλλα πειναγα τοοοσοο (επισης μετα το μεσημεριανό κατα τις 6 το απογευμα ακολουθησε 600μλ SVUNT SHAKE :green: )
Ομελέτα με πατάτες έχω να φάω κάτι αιώνες!! Με πας πολύ πίσω!!
Το κρασάκι προβλέπεται? :P εβίβα ωρέ!
Το θέμα είναι το φαγητό να κάνει τη δουλειά του μη σε αγχώνει το styling εκτός από τις ειδικές περιπτώσεις!!! :turtle:
Συνημμένο Αρχείο 60587
ψωμι με εξτρα πρωτεινη..
Μπακαλιαρος με μπασμάτι και σαλατα.
15 χρονων μαγειρας!!! Τα σχολια δικα σας! :)
Συνημμένο Αρχείο 60608
μηπως το λαπαδιασες λιγακι το ρυζι?
αυτα απο διπλα τι ειναι?
παντως μπραβο που δεν περιμενεις την μανα σου
κ τα κανεις μονος σου κ ειδικα σ'αυτη την ηλικια.
ευγε παιδι μου!
Σωστό σε βλεπω!
Στο ρυζι εβαλα λιγο καρυ γιαυτο φαινετε ετσι. Ειναι κεφτεδακια κοτοπουλου μαζι με ρυζι με λαχανικα :)
τα κεφτεδακια τα εκανες τηγανητα η στο φουρνο?
στο φουρνο.
ωραιος!!! καλη δουλεια κ συνεχισε να ανεβαζεις πιατα.
Να σε καλα.Θα προσπαθησω να ανεβασω και αλλα.
Μπράβο Χρηστάρα! Ωραίος! Συνέχισε έτσι !!! :thumbup:
Το γιουβέτσι το χτεσινό δε κράτησε ούτε μέρα. Σήμερα μοσχαρίσια μπριζόλα στο grill medium well
με επιδόρπιο :P
Συνημμένο Αρχείο 60609
@ Πάνος ωραίο πιάτο και πάντα βλέπω προσέχεις τη παρουσίαση! ωραίος
Τον μπακαλιάρο τον έκανες στο φούρνο?
κα8ε φορα π βλεπω ποστ σε αυτο το τοπικ απο γοριλα λεω κατσε να δω μπορει να 3αναεφτια3ε φρικασε...!!!:P:P
χααχχααχα είναι στο πρόγραμμα αλλά μετά τις φακές! Μεθαύριο το φρικασέ αλλά με αλλαγή αντί για μαρούλι θα γίνει με σέλινο, πράσσο και καρότο! :P
δωσε φωτο οπωσδηποτε....οταν το ποσταρες για πρωτη φορα αρρωστησα απο στεναχωρια να 3ερεις...!
Εχτες!
κατι ελαφρύ για μεσημέρι :green: Συνημμένο Αρχείο 60669
και κατι να τσιμπήσουμε για βραδυ :green::green: Συνημμένο Αρχείο 60670
Ελιές μπόλικες βλέπω! αυγό κυριαρχεί και στα 2 πιάτα
Σήμερα σπανακόρυζο και χοιρινό με πράσσο, σέλινο και καρότο αυγολέμονο
Συνημμένο Αρχείο 60679
μπραβο γοριλλα!!...κ γω σπανακορυζο εφαγα σημερα...:)
οι ελιές ειναι σπιτικες..!! οσο για τα αυγα...σημερα και χτες...αλλιως ασπραδι μεσα στο svunt shake μερα παρα μερα..;)
εχεις ξεσκιστει στα svunt shake ρε Τασο:rolf:Μηπως να πας να τσεκαρεις χοληστερινες?:P
κλάιν cobra..ειναι healthy shakes ;):welcome:
Θαλασσινοκατάσταση είχαμε πρόσφατα, με την γαριδομακαρονάδα να είναι πρωταγωνιστής, και επίσης μυδάκια με μυρωδικά και τριμένο τυρί στο φούρνο, καθώς και γαρίδες με μανιτάρια και σουσάμι ορεκτικό;)
Συνημμένο Αρχείο 60695Συνημμένο Αρχείο 60696Συνημμένο Αρχείο 60697
Εμ τί νόμιζες, μόνο εσύ θα μας γονατίζεις ρε Πάνο με τα ΦΟΒΕΡΑ σου πιάτα?:turtle::green::rolf: Εντάξει μωρέ για ένα καλό τσιτ ότι πρέπει;)
Συνημμένο Αρχείο 60699stockαρισμα πανω στα αλουμινοχαρτα εχει μοσχαρια συκωτια κ μερικα κοτοπουλα.απο κατω κοτοπουλα.κ παρακατω γλαυκο κ γλωσσες φιλετακια