Συστατικά:
- 100-170 gr μπακαλιαρος σε κομματακια
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμό από ενα λεμόνι
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό με επιπεδα φυλλα
Προετοιμασία:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα ταψί αρκετά μεγάλο να κρατήσει τα ψάρια σε μία στρώση.Ριξτε μια τζουρα στα ψάρια με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Τοποθετήστε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι. Θερμότητα στο Medium Low. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε το λεμόνι και μαϊντανό και στη συνέχεια βγαλτε το από τη φωτιά. Περιχύνουμε το μίγμα σκόρδου πάνω απο τα ψάρια. Ψήνουμε για 12-14 λεπτά μέχρι τα ψάρια να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι.
Λέω να το δοκιμάσω.....
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 4 από 4
-
21-07-11 22:01 #1Λεμονάτος Μπακαλιάρος με Σκόρδοτιποτα...
-
21-07-11 22:09 #2
- Εγγραφή
- 21-06-2010
- Περ.
- Lost
- Μηνύματα
- 2.829
-
21-07-11 22:20 #3
-
21-07-11 22:31 #4