Ρε σεις το κοτοπουλο πως το μαγειρευετε?Εγω προσωπικα το κανω στην κατσαρολα μαζι με μανιταρια κλπ.Βλεπω οτι σε συνταγες στο youtube το κανουν στο τηγανι χωρις λαδι.Τωρα δεν ξερω ποιο ειναι το καλητερο παντως πιστευω πως ειναι το βραστο?Μπορειτε να με διαφωτισετε?.Τηγανητο κοτοπουλο η κρεας δεν εχω φαει ποτε ομως
Θέμα: Τηγανητο Κοτοπουλο?
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 15 από 31
-
14-10-13 17:39 #1
- Εγγραφή
- 25-06-2013
- Μηνύματα
- 99
Τηγανητο Κοτοπουλο?
-
14-10-13 17:45 #2
στο αντικολλητικο δεν τηγανιζετε,ψηνεται οπως πρεπει και τρωγεται πολυ πιο ευκολα,οπως κ στο φουρνο-ειδικά με την προσθηκη λιγων μπαχαρικών γινεται μια χαρά,το βραστό ειναι βασανηστήριο γευστικά,καποιοι το κανουν και κοκκινιστο στη χυτρα-χωρίς λαδια.
-
15-10-13 17:16 #3
-
22-10-13 16:33 #4
- Εγγραφή
- 25-06-2013
- Μηνύματα
- 99
αν βαλω λιγο λαδι σε ενα χαρτι και σκουπισω λιγο το τηγανι θεωρειτε σαν τηγανητο?
-
22-10-13 23:52 #5
-
23-10-13 12:10 #6
- Εγγραφή
- 28-12-2012
- Μηνύματα
- 32
-
23-10-13 13:40 #7
-
23-10-13 15:45 #8
- Εγγραφή
- 25-06-2013
- Μηνύματα
- 99
-
23-10-13 15:48 #9
- Εγγραφή
- 25-06-2013
- Μηνύματα
- 99
Και επειδη το εκανα χωρισ λαδι και κοντεψε να μου διαλυθει για αυτο το λεω
-
23-10-13 15:53 #10
αυτο με ραβδωσεις ειναι ακαταλληλο για κοτοπουλο,σε ισιο τηγανι θα το κανεις για να μενει το κρεας στα υγρα του και να ψηνεται εκει....Στις ραβδωσεις επειδη το κοτοπουλο δεν εχει λιπος να σχηματισει κρουστα και να κρατησει υγρα(οπως πχ μπιφτεκια,λουκανικα κτλ.) τα υγρα του μενουν αναμεσα στις ραβδωσεις και το κρεας διαλυεται απο τη θερμοτητα και ιστο τελος γινεται σαν πατσαβουρι και εντελως ανοστο...
-
23-10-13 16:35 #11
- Εγγραφή
- 25-06-2013
- Μηνύματα
- 99
-
23-10-13 21:29 #12
αλλαξε τηγανι προφανως δεν ειναι καταλληλο για ψησιμο..εγω εχω τετραγωνο με ραβδωσεις που το κανει σαν σχαρας χωρις λαδια κτλ κ γινεται μια χαρα..
εχω επισης κ το τεπενγιακι που βαζεις κοτοπουλα κ αλλα κρεατικα χωρις λαδια κτλ παλι κ γινονται σουπερ..
-
23-10-13 23:05 #13
-
23-10-13 23:10 #14
εμενα δεν ειναι τεφαλ αλλα οκ..πως γινεται να εχεις τετοιο τηγανι κ να μη μπορεις να ψησεις φιλετο?!!
μα μονα τους γινονται!
-