Tatiana
01-09-10, 21:55
Μία πολύ εύκολη συνταγή που αντικαθιστά το ψωμί και συνοδεύει τα πάντα!
Είναι super και για πρωινό!
ΥΛΙΚΑ
100ml γάλα 0%(~1/3 κούπας)
200ml γιαούρτι 0 ή 2%
4 ασπράδια + 1 κρόκος αυγού
1/2 κ.γ αλάτι
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
100γρ. αλεύρι ολικής
100γρ. αλεύρι βρώμης
2-3 κ.σ ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με ένα πιρούνι
-σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι,το γάλα,τα αυγά,το αλάτι,το μπέικιν και το λάδι
-προσθέτουμε το αλεύρι ολικής και βρώμης και ανακατεύουμε και πάλι!
Βγαίνει ένας πυχτός χυλός.Αν θέλετε το βάζετε σε ένα μικρό ταψί,αφού το έχετε λαδώσει ελαφρώς ή το μοιράζετε σε θήκες(οχι χάρτινες) για muffin,τις οποίες γεμίζετε μέχρι τη μέση γιατί φουσκώνει αρκετά!Βγαίνουν περίπου 10 μερίδες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 170-180 βαθμούς,περίπου 20 λεπτά
αν το βάλουμε σε ταψί και 10 λεπτά αν το βάλουμε σε θήκες.
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα)
θερμίδες: 135
πρωτε'ί'νες: 5γρ.
υδατάνθρακες: 15γρ.
λιπαρά: 5,6γρ.
*Πριν τα ψήσετε μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου,τυρί cottage,γαλοπούλα,ή ό,τι άλλο θέλετε,προσαρμόζοντας ανάλογα και τη θρεπτική τους αξία!
Ελπίζω να σας αρέσουν!!
Είναι super και για πρωινό!
ΥΛΙΚΑ
100ml γάλα 0%(~1/3 κούπας)
200ml γιαούρτι 0 ή 2%
4 ασπράδια + 1 κρόκος αυγού
1/2 κ.γ αλάτι
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
100γρ. αλεύρι ολικής
100γρ. αλεύρι βρώμης
2-3 κ.σ ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με ένα πιρούνι
-σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι,το γάλα,τα αυγά,το αλάτι,το μπέικιν και το λάδι
-προσθέτουμε το αλεύρι ολικής και βρώμης και ανακατεύουμε και πάλι!
Βγαίνει ένας πυχτός χυλός.Αν θέλετε το βάζετε σε ένα μικρό ταψί,αφού το έχετε λαδώσει ελαφρώς ή το μοιράζετε σε θήκες(οχι χάρτινες) για muffin,τις οποίες γεμίζετε μέχρι τη μέση γιατί φουσκώνει αρκετά!Βγαίνουν περίπου 10 μερίδες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 170-180 βαθμούς,περίπου 20 λεπτά
αν το βάλουμε σε ταψί και 10 λεπτά αν το βάλουμε σε θήκες.
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ(ανά μερίδα)
θερμίδες: 135
πρωτε'ί'νες: 5γρ.
υδατάνθρακες: 15γρ.
λιπαρά: 5,6γρ.
*Πριν τα ψήσετε μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου,τυρί cottage,γαλοπούλα,ή ό,τι άλλο θέλετε,προσαρμόζοντας ανάλογα και τη θρεπτική τους αξία!
Ελπίζω να σας αρέσουν!!