PDA

Επιστροφή στο Forum : Κέικ σοκολάτας-μπανάνας



stamthedrum
01-10-10, 20:12
Υλικά:

120γρ αλεύρι βρώμης
2 μεγάλες μπανάνες
60γρ πρωτεΐνης
5 ασπράδια
1 κρόκος
30γρ φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας κακάο άπαχο χωρίς ζάχαρη
15γρ ζαχαρίνη
15γρ baking powder


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160-180 βαθμούς. Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα blender. Καλύτερο θα είναι, για πιο ομοιογενές μίγμα, να ρίχνετε λίγα-λίγα τα υλικά στο blender και πάντα θα ξεκινάτε με τα πιο υδαρή (στην προκειμένη περίπτωση τα ασπράδια και τον κρόκο).
Λαδώστε λιγάκι μια φόρμα για κέικ, περιχύστε το μίγμα και βάλτε στο φούρνο για 40 λεπτά τουλάχιστον, ελέγχοντας με ένα μαχαίρι πότε το εσωτερικό έχει ψηθεί καλά.
Το αποτέλεσμα είναι αυτό που βλέπετε στις φωτογραφίες και είναι απίστευτα γευστικό!!!

16305

16306

Tips: Επειδή η πρωτεΐνη που έβαλα (Optimum Rocky Road) είχε σοκολατοειδή γεύση, σκεφτηκα να την ενισχύσω με το κακάο. Αν βάλετε πρωτεΐνη με γεύση βανίλια, μπανάνα ή κάτι τέτοιο, θα ήταν καλύτερο αντί για κακάο να βάλετε κανέλλα.

Manos1989
01-10-10, 23:34
Μπορεί να γίνει και χωρίς φυστικοβούτυρο?
Φαντάζομαι πως ναι απλά με λιγότερη γεύση?

ellaki
01-10-10, 23:50
ωραιο φαινεται..αν επιχειρησω να μαγειρεψω καποια στιγμη θα το δοκιμασω σιγουρα!!

(και στην πρωτη φοτο σε βλεπουμε και σενα να αντικατοπτριζεσαι στο σκευος αχαχα παρατηρητικοτητα 10/10)

Qlim4X
02-10-10, 01:58
Θα το δοκιμασω με καμια παραλαγη να δουμε τι θα γινει.

παλι καλα που ληπει η θεια γιατι ηκανει την ειχα να καθοτανε να το φτιαξει αν και εχει αρκετα carbs

:thumbup: