ioannis1
10-11-07, 21:12
Γύρω στα 250 γρ φιλέτα πέρκας
4 πράσινα κρεμύδια τριμμένα
Μισό φλυτζάνι ξίδι
2 κουταλιές της σούπας πάστα απο βρασμένα μαύρα φασόλια
1 κουταλιά της σούπας ρίζα φρέσκου τζίντζερ κομμένη σε φέτες
Μαγείρεμα
Αναμίξτε το ξίδι,τη ρίζα και αρκετό νερό ώστε να καλυφθεί ο πάτος ενός μεγάλου τηγανιού περίπου 5 εκατοστά.
Βάλτε το ψάρι σε ενα μεγάλο πιάτο.Αλείψτε τα φιλέτα ψάρι με την πάστα και γαρνίρετε με το τριμμένο πράσινο κρεμμύδι .Βράστε το υγρό στο τηγάνι .Βάλτε το ψάρι στο τηγάνι και σκεπάστε το.Βράστε για 10-20 λεπτά μέχρι το ψάρι να διαλύεται σε μεγάλα κομμάτια.
Συστατικά
Μερίδες 4
Θερμίδες 195
Υδατάνθρακες >1γρ
Πρωτεΐνες 44 γρ
Λιπαρά 3 γρ.
Καλή όρεξη
4 πράσινα κρεμύδια τριμμένα
Μισό φλυτζάνι ξίδι
2 κουταλιές της σούπας πάστα απο βρασμένα μαύρα φασόλια
1 κουταλιά της σούπας ρίζα φρέσκου τζίντζερ κομμένη σε φέτες
Μαγείρεμα
Αναμίξτε το ξίδι,τη ρίζα και αρκετό νερό ώστε να καλυφθεί ο πάτος ενός μεγάλου τηγανιού περίπου 5 εκατοστά.
Βάλτε το ψάρι σε ενα μεγάλο πιάτο.Αλείψτε τα φιλέτα ψάρι με την πάστα και γαρνίρετε με το τριμμένο πράσινο κρεμμύδι .Βράστε το υγρό στο τηγάνι .Βάλτε το ψάρι στο τηγάνι και σκεπάστε το.Βράστε για 10-20 λεπτά μέχρι το ψάρι να διαλύεται σε μεγάλα κομμάτια.
Συστατικά
Μερίδες 4
Θερμίδες 195
Υδατάνθρακες >1γρ
Πρωτεΐνες 44 γρ
Λιπαρά 3 γρ.
Καλή όρεξη