PDA

Επιστροφή στο Forum : ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ



polydeykis
20-08-11, 16:39
30259
ΥΛΙΚΑ:

4 αυγά
2 κ.σ. γάλα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους


Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το φτερό και προσθέτουμε το γάλα με το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη (όσο θέλει καθένας).
Σε ένα στρογγυλό ταψάκι συλικόνης απλώνουμε λίγη λαδόκολλα, και τοποθετούμε το ζαμπόν, τη ντομάτα και τα μανιτάρια έτσι ώστε να πιάσουν όλη την επιφάνεια του ταψιού μας.
Ρίχνουμε από πάνω τους το μίγμα με τα χτυπημένα αυγά και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο(ανάλογα το φούρνο) στους 180΄ βαθμούς.

polydeykis
20-08-11, 16:40
Εναλλακτικά, μπορούμε να σωτάρουμε τα μανιτάρια με το ζαμπόν σε ένα σκεύος με λίγο λάδι πριν τα τοποθετήσουμε ως "χαλί", αλλά αυτό αυξάνει τις θερμίδες..διαλέγετε και παίρνετε!

Spyrous
20-08-11, 16:42
Χωρισ γαλα γινεται φιλε?

DrNio
20-08-11, 16:46
Πάντα βάζω και λίγο γάλα γιατί σπάει αυτό το "άρωμα" των αυγών-"αυγουλίλα".:green:
Εννοείται πως θα γίνεται!
2 κουταλιές σούπας έβαλε-no big deal.

Spyrous
20-08-11, 16:47
Εσυ γιατι μιλας :P:P Μιλα CHEF can do it?

polydeykis
20-08-11, 16:54
Συναγωνιστες το γαλα "δενει" το μιγμα καλυτερα..και δυο κουταλιες γαλακτος δεν ειναι τιποτα,αν θες βαλε light..αλλα το αλα εχει λιπαρα που τα "θελει" ο οργανισμος...

θα ανεβασω και αλλες εν καιρω...

που ειναι ο Boss? Θελω τη γνωμη του!!!!!

polydeykis
20-08-11, 16:56
Και για να σας φτιαξω ακομη περισσοτερα, αν θελουμε να βαλουμε και αλλους υδατανθρακες στην ομελετα μας, προτου κανουμε οτιδηποτε, βαζουμε στη σιλικονη μια πατατα μετρια κομμενη σε φετες πανω στη λαδοκολλα, αλατοπιπερωνουμε, και ψηονυμε μιση ωρα περιπου στους 180 σε προθερμασμενο φουρνο.

Μετα, εκτελουμε τη συνταγη ως εχει..

η εκδοση στη φωτο ειναι χωρις πατατα...χτες την εκανα με πατατα και ηταν εξισου γευστικη!

Txc
20-08-11, 17:10
Γραψε σε παρακαλω ομως και διατροφικη αξια...

Ποση πρωτεινη, υδατανθρακα και λιπαρα εχει πανω κατω αυτη η ομελετα...

Εγω θα εβαζα βραστη γαλοπουλα...