PDA

Επιστροφή στο Forum : Τορτίγια με ψητά λαχανικά



gym
21-01-12, 17:28
Κ αυτο καλο...τορτιγια εννοει την αραβικη...δεν τρεχει κατι αν δεν βρειτε γνησια τορτιγια...:P:P
κ αμα ειστε και πολυ ψειρες,καντε μονοι σας την αραβικη ολικης...;)


Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά
Άτομα: 4

Υλικά


4 πίτες tortilla
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
2 μελιτζάνες μικρές κομμένες σε φέτες/ ροδέλες
3 κολοκυθάκια μικρά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια το λευκό μέρος
40 γρ. τριμμένο τυρί
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

38328


Εκτέλεση


Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε τα λαχανικά για 4-5 λεπτά απο κάθε πλευρά. Πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ζεσταίνετε στο ίδιο τηγάνι τις πίτες tortilla για 1-2 λεπτά και τοποθετείτε πάνω τα ψητά λαχανικά. Πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και σερβίρετε.


Τα μυστικά της συνταγής

Για μια πιο πλούσια γεύση μπορείτε να αλείψετε την πίτα με μια ελαφριά στρώση κρεμμώδες τυρί, ελαφρύ. ετσι κ ετσι εδω...

Επίσης μπορείτε να βάλετε την πίτα με τα λαχανικά και το τριμμένο τυρί για μερικά λεπτά στο grill πριν την σερβίρετε. :thumbup:

Κατά την διάρκεια του ψησίματος των λαχανικών αλείφετε με ελαιόλαδο το αντικολλητικό τηγάνι.

http://www.kxenos.gr/index.php?ID=sidayes&Rec_ID=1254

geosimos
31-01-12, 20:51
μπιφτεκι (γαλοπουλας-μοσχαρισιο απαχο)
{ ψομι-κιμας-μαιντανος-αλατι-πιπερι-αυγο}
περνετε λιγο κιμα το απλονετε στην παλαμη σας...κανοντας μια τριπα-διχαλα...
και βαζετε μεσα σαν γεμισει σπανακι με τιρι λαιτ και λιγα μανιταρια.
περνετε παλι λιγο κιμα και το κλεινετε.....
και το σερβιρετε με μια σαλατα...πως σου φενεται?