PDA

Επιστροφή στο Forum : Σάλτσα μουστάρδας με κάρυ



gym
23-01-12, 10:41
Πάρα πολυ νοστιμη και εύκολη, τέλεια με κοτόπουλο στο γκριλ, σαλάτα πράσινη με κοτόπουλο τύπου ceasar's και ψητά λαχανικα.



Τι χρειαζόμαστε:
3 κουταλιές μουστάρδα απαλή
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλιά λάδι
1/2 κουταλια ξύδι μπαλσάμικο
1/2 κουταλιά κάρυ
πιπέρι (φρεσκοτριμμένο κατά προτίμηση)
σόγια σως (προαιρετικά)


38551

Πως το κάνουμε:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπωλάκι.

Πριν αρχίσουμε το ανακάτεμα, βάζουμε το μπωλάκι στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα ετσι ώστε να μαλακώσει το μέλι και να μη μας παιδέψει στο ανακάτεμα.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και αν τη θέλουμε πιο αραιή προσθέτουμε λίγο νεράκι - σε αυτήν την περίπτωση το νερό ενώνεται καλύτερα με τα υπόλοιπα υλικά αν τα χτυπήσουμε όλα μαζι στο multi.

Οι αναλογίες των υλικών είναι ενδεικτικές, ανάλογα με την όρεξη σας μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ποσότητα από κάποιο υλικό. Επίσης, προσέξτε την ποσότητα της σόγιας - είναι πολύ αλμυρή και έντονη η γεύση της, βάλτε ελάχιστη, λίγες σταγόνες!




υ.γ.Μην φοβαστε...ομορφαινει...δεν παχαινει!:green::green:
http://www.sintagespareas.gr/sintages/saltsa-moustardas-me-kari.html