gym
29-01-12, 00:06
Για οσους λατρευουν τα οσπρια αλλα βαριουνται τα κλασσικα ...οριστε σαλατα με μαυροματικα και τονο!:toast:
Τι χρειαζόμαστε:
150γρ μαυρομάτικα φασόλια
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κονσέρβα τόνο
λάδι
ξύδι
αλάτι
πιπέρι
38876
Πως το κάνουμε:
1.Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν από το βράδυ.
2.Την επόμενη μέρα στραγγίστε τα, προσθέστε νερό και βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν.
3.Αφού βράσουν πετάξτε το νερό και αφήστε τα σε ένα μπωλ να κρυώσουν.
4.Χτυπήστε σε ένα βαζάκι το λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και αδειάστε την σως στα φασόλια. Ανακατέψτε ελαφρά.
5.Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κρεμμύδι και ανακατέψτε και πάλι.
6.Τέλος προσθέτουμε τον τόνο και ανακατεύουμε πολύ απαλά για να μην διαλυθεί ο τόνος.
Πηγη-http://www.sintagespareas.gr/sintages/salata-me-mayromatika-fasolia-kai-tono.html?src=relsinpar
Τι χρειαζόμαστε:
150γρ μαυρομάτικα φασόλια
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κονσέρβα τόνο
λάδι
ξύδι
αλάτι
πιπέρι
38876
Πως το κάνουμε:
1.Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν από το βράδυ.
2.Την επόμενη μέρα στραγγίστε τα, προσθέστε νερό και βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν.
3.Αφού βράσουν πετάξτε το νερό και αφήστε τα σε ένα μπωλ να κρυώσουν.
4.Χτυπήστε σε ένα βαζάκι το λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και αδειάστε την σως στα φασόλια. Ανακατέψτε ελαφρά.
5.Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κρεμμύδι και ανακατέψτε και πάλι.
6.Τέλος προσθέτουμε τον τόνο και ανακατεύουμε πολύ απαλά για να μην διαλυθεί ο τόνος.
Πηγη-http://www.sintagespareas.gr/sintages/salata-me-mayromatika-fasolia-kai-tono.html?src=relsinpar