PDA

Επιστροφή στο Forum : Κοκκινο κρεας



BoGe
14-03-07, 13:59
Η καθμερινή κατανάλωση κρέατος (περίπου 3 μπριζόλες, ή μισό κοτόπουλο) βλάπτει γενικότερα;

Έχω ακούσει ότι ενδέχεται να προκαλέσει ουρικό οξύ.
Όντως ενδέχεται να υπάρχει πρόβλημα, και αν ναι πιο;

Ευχαριστώ

Antonio
14-03-07, 14:45
Όσο πιο παχύ είναι ένα κρεας τόσο πιο αραιά πρέπει να το τρώμε. Το κοτόπουλο που κατατάσεται στα άσπρα κρέατα (χαμηλά λιπαρά) μπορούμε να το τρώμε πιο συχνά από όλα.
Πάντως σε γενικές γραμμές υπάρχει ενα θέμα γιατι πολλές ερευνες εχουν δείξει οτι η συχνή χρήση κρέατος αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης κάποιων ειδών καρκίνου.
Γενικά υπάρχει και ο άριστος κανόνας του μέτρου..

Vson
14-03-07, 16:32
ο καρκινος ειναι κατι πολυ αμφιλεγομενο.Οποιαδηποτε αλλαγη στο σωμα μας σε μεγαλες δοσεις(ειτε αυτο ειναι αναβολικες ουσιες,ειτε υπερβολικο καπνισμα) προκαλει στον οργανισμο καποιο συνδρομο(σαν να εχεις ασθενια αλλα πολυ ηπιας μορφης) και απλως ο οργανισμος καπου λυγιζει και αρχιζει να παρεκτρεπεται,σου κανει και εναν ογκο και ...μετα τρεχα γυρευε,γενικα οσο το δυνατον καλο θα ηταν να αποφευγονται οι υπερβολες σε ολους τους τομεις.

Gasturb
14-03-07, 17:25
Αναφέρεσαι για το κόκκινο κρέας (που έχει αίμα δλδ) χρειάζεται αλλά με μέτρο

Gt

Billy
14-03-07, 17:58
κοτοπουλο, γαλοπούλα μπορούμε να τρωμε και κάθε μερα

wolf
16-03-07, 09:59
Το κοκκινο κρεας αν το τρώς τηγανητο,πρεπει να το περιορισεις σε μια με δυο φορές μαξιμουμ την βδομάδα.Αυξανουν την πιθανότητα καρκινου του εντερου,παγκρεας,στο συκώτι,προστατη κ ..στηθους.Βεβαια αυτο συμβαινει κατα την διαρκεια του μαγειρεματος:THΓΑΝΙΣΜΑ,BARBECUE...
Οι καλυτεροι τρόποι ειναι βράσιμο,μαγείρεμα στον ατμό,μποιλερ,μικροκύματα...Για να μην εχεις πρόβλημα

GRF
17-03-07, 07:31
Το κοκκινο κρεας αν το τρώς τηγανητο,πρεπει να το περιορισεις σε μια με δυο φορές μαξιμουμ την βδομάδα.Αυξανουν την πιθανότητα καρκινου του εντερου,παγκρεας,στο συκώτι,προστατη κ ..στηθους.Βεβαια αυτο συμβαινει κατα την διαρκεια του μαγειρεματος:THΓΑΝΙΣΜΑ,BARBECUE...
Οι καλυτεροι τρόποι ειναι βράσιμο,μαγείρεμα στον ατμό,μποιλερ,μικροκύματα...Για να μην εχεις πρόβλημα

Πολύ σωστός ο wolf. Οι αλλαγές που παθαίνουν τα κόκκινα κρέατα με το μαγείρεμα είναι πολύ μεγαλύτερες (και δυνάμει πιο επικίνδυνες για ορισμένους τρόπου μαγειρέματος) από ότι π.χ. από το να μαγειρέψεις ρύζι ή μακαρόνια.

slaine
06-09-08, 03:42
Η διατροφή αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας και της ενέργειας των ανθρώπων. Κάθε είδος τροφής αποτελεί και ένα ξεχωριστό σύνολο θρεπτικών συστατικών, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη και την προαγωγή της υγείας. Η ποικιλία και ο συνδυασμός των διαφόρων τροφίμων είναι αυτός που προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αναγκαία για τη διατήρηση της ζωής. Το κόκκινο κρέας περιέχει μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων και φυσικά πρωτεΐνης. Κόκκινο κρέας θεωρείται το χοιρινό, το βοδινό, το αρνίσιο, το κατσικίσιο και το μοσχαρίσιο.

Διατροφική αξία κόκκινου κρέατος

Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος. Βρίσκεται στους μυς, τα οστά, τα όργανα και συμμετέχει σε διάφορες διεργασίες του οργανισμού. Η πρωτεΐνη του κόκκινου κρέατος είναι υψηλής βιολογικής αξίας. Αυτό σημαίνει πως περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, σε αντίθεση με την πρωτεΐνη των οσπρίων και των δημητριακών, που χρειάζεται ο οργανισμός για να συνθέσει τις δικές του πρωτεΐνες.

Το κόκκινο κρέας αποτελεί επίσης σημαντική πηγή σιδήρου. Ο σίδηρος συμμετέχει σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες αναμέσα στις οποίες και στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η χαμηλή πρόσληψη σιδήρου μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα αναιμίας με επακόλουθα συμπτώματα κόπωσης και αδυναμία. Το κόκκινο κρέας αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου με την καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα. Αυτό σημαίνει πως ο σίδηρος που προσλαμβάνεται από το κόκκινο κρέας απορροφάται καλύτερα από το σίδηρο που βρίσκεται στις φυτικές τροφές.

Ακόμη το κρέας περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητο συστατικό για την ανάπτυξη, τη διαστήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, την επούλωση των τραυμάτων και τον έλεγχο της όρεξης. 90γρ κόκκινου κρέατος προσφέρουν το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ψευδαργύρου.

Το κόκκινο κρέας περιέχει τέλος μια πληθώρα βιταμινών του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμμετέχουν σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες του οργανισμού.

Κόκκινο κρέας και παθήσεις

Το κόκκινο κρέας περιέχει όμως και κορεσμένο λίπος, το οποία αυξάνει τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Το χοιρινό κρέας έχει περισσότερο ορατό λίπος, ενώ το μοσχάρι έχει το περισσότερο λίπος ενδομυικά.

Έρευνες δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών, αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο του παχέος εντέρου. Τα άτομα που καταναλώνουν καθημερινά περισσότερες από δύο μερίδες (περισσότερα από 160 γραμμάρια ημερησίως) κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος όπως τα αλλαντικά , διατρέχουν 35% μεγαλύτερο κίνδυνο να προσβληθούν από καρκίνο του παχέος εντέρου σε σύγκριση με άτομα που καταναλώνουν λιγότερο από μια μερίδα την εβδομάδα (λιγότερο από 20 γραμμάρια κάθε μέρα).

Τελικά να τρώμε κόκκινο κρέας;

Το κόκκινο κρέας αποτελεί μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών . Η υπερβολική κατανάλωση του όμως οδηγεί στην εμφάνιση νοσημάτων που μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο. Γενικά αποφύγετε να καταναλώνετε κόκκινο κρέας πάνω από μια φορά την εβδομάδα, ενώ προτιμάτε εκείνο με τη λιγότερη περιεκτικότητα σε λίπος, όπως είναι το μοσχάρι, ενώ στο χοιρινό αφαιρείτε πάντα το ορατό λίπος πριν το μαγειρέψετε.

kostas852456
22-02-10, 16:27
Τελικά το μοσχάρι και γενικα το κόκιννο κρεας μπορείνα δημιουργήσει καρκίνο?

gj
22-02-10, 16:30
:shock::shock::shock::shock::shock::shock:
Που το άκουσες αυτό???
Είδες καμιά έρευνα?
Εγώ το μόνο που ξέρω είναι ότι δεν πρέπει να υπερβάλουμε για λόγους χοληστερίνης....

kostas852456
22-02-10, 16:42
Οι άντρες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος μπορεί ενδεχομένως να αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στον προστάτη σε σχέση με αυτούς που περιορίζουν την κατανάλωση τέτοιων τροφών, σύμφωνα με νέα μεγάλη αμερικανική έρευνα.

Ερευνητές του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ, ανακάλυψαν ότι οι άντρες που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη οποιουδήποτε σταδίου ή προχωρημένου καρκίνου συγκεκριμένα.

Τα αποτελέσματα που δημοσιεύονται στο περιοδικό ‘American Journal of Epidemiology’, έρχονται να προστεθούν σε αντικρουόμενα αποτελέσματα ερευνών σχετικά με την κατανάλωση κρέατος και τον καρκίνο του προστάτη.

Καθώς οι έρευνες έχουν καταλήξει σε διαφορετικά συμπεράσματα, οι ειδικοί γενικά θεωρούν πως οι ενδείξεις που συνδέουν το κόκκινο και κατεργασμένο κρέας με τη νόσο είναι περιορισμένες και μη καταληκτικές.

Τα νέα ευρήματα δεν δίνουν οριστική απάντηση στο ερώτημα, αλλά υποδεικνύουν ότι το κατεργασμένο κόκκινο κρέας και η μέθοδος μαγειρέματος σε υψηλή θερμοκρασία-ψήιμο και μπάρμπεκιου-μπορεί ενδεχομένως να συνδέεται ιδιαίτερα με τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με την Dr. Rashmi Sinha.

Οι ερευνητές εξέτασαν 175.343 άντρες ηλικίας 50 έως 71 ετών, οι οποίοι έδωσαν στοιχεία σχετικά με τη διατροφή τους. Χρησιμοποίησαν τα στοιχεία για να υπολογίσουν τα επίπεδα ορισμένων ενδεχομένως καρκινογόνων χημικών ουσιών στη διατροφή τους.

Τα επόμενα 9 χρόνια, 10.313 συμμετέχοντες εμφάνισαν καρκίνο του προστάτη και 419 πέθαναν από τη νόσο.

Όπως ανακάλυψαν οι ερευνητές, ποσοστό 20% των αντρών με τη μεγαλύτερη πρόσληψη κόκκινου κρέατος, (μοσχάρι και χοιρινό) είχαν 12% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του προστάτη, σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.

Τα αποτελέσματα αυτά προέκυψαν μετά τον υπολογισμό άλλων παραγόντων όπως το κάπνισμα, η άσκηση και το μορφωτικό επίπεδο.

Φάνηκε πιο ισχυρή σχέση με τον προχωρημένο καρκίνο του προστάτη. Ο κίνδυνος ήταν σχεδόν κατά το ένα τρίτο υψηλότερος σε όσους κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα κόκκινου κρέατος.

Παρόμοια ευρήματα προέκυψαν σε σχέση με το κατεργασμένο κρέας. Όταν οι ερευνητές ανέλυσαν λεπτομερέστερα τη διατροφή των αντρών ανακάλυψαν ότι το κόκκινο κατεργασμένο κρέας-όπως το μπέικον και το λουκάνικο-συνδεόταν με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στον προστάτη, ενώ το λευκό κατεργασμένο κρέας δεν φάνηκε να έχει σχέση με τη νόσο.

Όσον αφορά τις μεθόδους μαγειρέματος, η μόνη που φάνηκε να συνδέεται με τον καρκίνο του προστάτη ήταν το ψήσιμο-μπάρμπεκιου.

Τα ευρήματα έρχονται σε ευθυγράμμιση με τη θεωρία ότι το κρέας που μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να συνδέεται με τον καρκίνο, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος παράγει ορισμένες χημικές ουσίες, που είναι γνωστό πως προκαλούν καρκίνο στα ζώα.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η μεγαλύτερη περιεκτικότητα της ουσίας PAH -βενζο (αλφα) πυρένιο- στη διατροφή σχετιζόταν με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στον προστάτη.

Παρόμοια εικόνα προέκυψε όταν οι ερευνητές εξέτασαν την πρόσληψη νιτρικού άλατος και νιτρωδών, ουσιών που χρησιμοποιούνται στη συντήρηση κατεργασμένου κρέατος όπως το ζαμπόν, το μπέικον και το λουκάνικο.

Στον οργανισμό, το νιτρικό άλας και τα νιτρώδη μπορούν να οδηγήσουν στην παραγωγή νιτροζαμινών, ουσιών που δυνητικά προκαλούν καρκίνο.

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, τα ευρήματα υποδεικνύουν πιθανό μηχανισμό μέσω του οποίου ορισμένα είδη κρέατος μπορούν ενδεχομένως να οδηγήσουν σε καρκίνο του προστάτη. Οι ερευνητές υπογραμμίζουν τη σημασία της μελέτης της σχέσης μεταξύ συγκεκριμένων ειδών κρέατος και του κινδύνου για καρκίνο στον προστάτη.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, χρειάζονται περαιτέρω έρευνες για να διαπιστωθεί αν ορισμένα είδη κρεάτων και χημικών ουσιών που περιέχονται σε αυτά αποτελούν πραγματικό κίνδυνο για τον καρκίνο του προστάτη.

Πηγές: ‘American Journal of Epidemiology’.
Τελικά να τρώμε κόκκινο κρέας;

Το κόκκινο κρέας αποτελεί μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών . Η υπερβολική κατανάλωση του όμως οδηγεί στην εμφάνιση νοσημάτων που μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο. Γενικά αποφύγετε να καταναλώνετε κόκκινο κρέας πάνω από μια φορά την εβδομάδα, ενώ προτιμάτε εκείνο με τη λιγότερη περιεκτικότητα σε λίπος, όπως είναι το μοσχάρι, ενώ στο χοιρινό αφαιρείτε πάντα το ορατό λίπος πριν το μαγειρέψετε.

sogoku
23-02-10, 20:03
Διαισθητικα θα ελεγα οτι αυτο απευθυνεται στον μεσο ανθρωπο που δεν αθλειται σχεδον καθολου.Αν σκεφτεις οτι εμεις σηκωνουμε βαρη,τρεχουμε,και γενικα αθλουμαστε και προτιμαμε τα απαχα κοκκινα κρεατα πιστευω μπορουμε μεχρι και 3 με 4 φορες την εβδομαδα να τρωμε.

drago
23-02-10, 20:48
δεν μου φενεται και απιθανο... αφου τα παντα ειναι ντοπαρισμενα με ενα καρο ουσιες μεσα.

ολα οσα τρωμε τη σημερων ημερα ετσι ειναι. εκτος αν εισαι κτηνοτροφος, βαζεις και τιποτα ντοματες κλπ. τοτε μονο ξερεις τι τρως

KILERMAN
23-02-10, 22:48
δεν μου φενεται και απιθανο... αφου τα παντα ειναι ντοπαρισμενα με ενα καρο ουσιες μεσα.

ολα οσα τρωμε τη σημερων ημερα ετσι ειναι. εκτος αν εισαι κτηνοτροφος, βαζεις και τιποτα ντοματες κλπ. τοτε μονο ξερεις τι τρως
σωστος !!! Μονο αν γνωριζουμε τον κτηνοτροφο μπορουμε να ειμαστε σιγουροι για ολα τα κρεατικα ! παντως κακα τα ψεματα το μοσχαρι ειναι ο βασιλιας των κρεατων !

Qlim4X
04-11-11, 23:28
Πας να μας μπλέξεις με Βιοχημεία τωρα ε;:P
η κατακρατηση υγρων με την κρεατινη δεν είναι το ζητούμενο,αλλα το επακόλουθο της χρήσης της,η μεγαλη υποθεση όπως σωστα είπε και ο Devil ειναι η απελευθερωση ενεργειας και η δυναμη,αρα πιο δυνατες προπονησεις,μεγαλύτερο παραγόμενο έργο,μεγαλύτερα ερεθίσματα για μυικη αναπτυξη.
Δεν νομίζω ότι ειναι από τα συμπληρώματα που "δινουν εξετασεις" για την χρησιμότητά τους.Just my poor opinion.:toast:


εχεισ points. χτες δεν πειρες τηλ που πηγες στο γυμναστηριο.

ισως γιατι τον χειμονα τρωω πολυ κοκκινο κρεας? οποτε τι παραπανο να δωσει αλοστε ειναι οπως το λεει η λεξη "συμπληρομα"

Devil
04-11-11, 23:31
εχεισ points. χτες δεν πειρες τηλ που πηγες στο γυμναστηριο.

ισως γιατι τον χειμονα τρωω πολυ κοκκινο κρεας? οποτε τι παραπανο να δωσει αλοστε ειναι οπως το λεει η λεξη "συμπληρομα"

αμα τρως 1 κιλο ισως και να κανεις κατι... αλλα και παλι...δεν...:green:

Qlim4X
04-11-11, 23:43
αμα τρως 1 κιλο ισως και να κανεις κατι... αλλα και παλι...δεν...:green:

500-750 την μερα.

και 2-3 φορες την ευδομαδα αλογο :green:

COBRA_STYLE
04-11-11, 23:44
καθε μερα 500-750γρ κοκκινο κρεας??:unsure::shock:

Qlim4X
04-11-11, 23:52
καθε μερα 500-750γρ κοκκινο κρεας??:unsure::shock:

if you want to be big, you must eat big. τρομερη διαφορα το σωμα μου στα 95-96 κιλα μετα απο μια αγωνιστικη διαιτα στα 83.


ps εχω φιλο χασαπη ;)

Devil
04-11-11, 23:52
500-750 την μερα.

και 2-3 φορες την ευδομαδα αλογο :green:

και παλι για την κρεατινη δεν...

πρεπει να χαλας μια περιουσια στο φαι... ειδικα με το αλογο 3χ την εβδομαδα... ισως οτι καλητερο εχω φαει απο κρεας... αλλα πανακριβο...

του ιπποδρομου ειναι τα καλητερα...:P

COBRA_STYLE
05-11-11, 00:05
if you want to be big, you must eat big. τρομερη διαφορα το σωμα μου στα 95-96 κιλα μετα απο μια αγωνιστικη διαιτα στα 83.


ps εχω φιλο χασαπη ;)

το λεω απο πλευρας υγειας,για το κοκκινο κρεας...ειναι too much....παντως αφου ειναι και φιλος σοθ ο χασαπης εισαι τυχερος στο οικονομικο κομματι.

Qlim4X
05-11-11, 00:38
και παλι για την κρεατινη δεν...

πρεπει να χαλας μια περιουσια στο φαι... ειδικα με το αλογο 3χ την εβδομαδα... ισως οτι καλητερο εχω φαει απο κρεας... αλλα πανακριβο...

του ιπποδρομου ειναι τα καλητερα...:P

ιταλικο κατεψυγμενο ειναι. ναι χαλαω μια περιουσια σε φαι κοντα στα 500+ τον μηνα

exkaliber
05-11-11, 00:55
αληθεια τρως αλογο?:unsure:

Kazmaier
05-11-11, 03:18
if you want to be big, you must eat big. τρομερη διαφορα το σωμα μου στα 95-96 κιλα μετα απο μια αγωνιστικη διαιτα στα 83.


ps εχω φιλο χασαπη ;)

φιλο χειρουργο εχεις? με τοσο κοκκινο κρεας καθημερινα θα τον χρειαστεις περισσοτερο απο τον χασαπη;)

Hercules
05-11-11, 05:54
φιλο χειρουργο εχεις? με τοσο κοκκινο κρεας καθημερινα θα τον χρειαστεις περισσοτερο απο τον χασαπη;)

απολυτα σωστος!ειπαμε να κανoυμε bbing,αγωνες κτλ αλλα μη γαμαμε και την υγεια μας...

Qlim4X
05-11-11, 06:20
αληθεια τρως αλογο?:unsure:

ναι και δεν ειμαι ο μονος.


φιλο χειρουργο εχεις? με τοσο κοκκινο κρεας καθημερινα θα τον χρειαστεις περισσοτερο απο τον χασαπη;)

θα σου πω στις επομενες εξετασεισ μου ;)

COBRA_STYLE
05-11-11, 14:11
Aν ειναι απαχο το κρεας δεν εχει προβλημα. Οι χασαπηδες πουλανε και απαχο


Το πρόβλημα με το κόκκινο κρέας δεν είναι το λίπος αλλά οι τοξίνες που έχει..

το προβλημα με το κοκκινο κρεας ειναι τα υψηλα ποσοστα μεθιονινης...αυτο το EAA ειναι που προκαλει τα προβληματα που ακουμε συνεχεια...αυξανει την ομοκυστεινη....

το λιπος τασο,αν εχει ειναι το λιγοτερο.

Galthazar
05-11-11, 14:17
αμα ηταν πανω απο 50 τοτε ναι θα ειχε προβλημα με την συνεχη καταναλωση κοκκινου κρεατος τωρα δεν εχει να ανησυχει.

αριστη πηγη πρωτεϊνης, σιδηρου, βιταμινων και καλων λιπαρων γιατι να το σταματησει?:unsure:

beefmeup
05-11-11, 14:41
καλα,ξεφυγαμε κ εν μερη ευθυνομαι εγω..
τελικα εχει χαμηλη χοληστερολη,η οχι?

καλα οπως κ να χει εγω δεν τρωω κοκκινο κρεας..δεν το συμπαθω..αντε μια φορα τη βδομαδα..
αλεξ να μεταφερω τα οφ ποστ,η δεν εχεις θεμα?

jimmy007
05-11-11, 15:51
το προβλημα με το κοκκινο κρεας ειναι τα υψηλα ποσοστα μεθιονινης...αυτο το EAA ειναι που προκαλει τα προβληματα που ακουμε συνεχεια...αυξανει την ομοκυστεινη....

το λιπος τασο,αν εχει ειναι το λιγοτερο.

Eμένα οι πηγές μου εστιάζουν κυρίως στις τοξίνες.
BTW,η μεθειονίνη γράφεται με "ει".
Τέσπα. Τέρμα τα off topic. Aν είναι μπορούν να μεταφερθούν σε καινούριο topic.

beefmeup
05-11-11, 16:01
BTW,η μεθειονίνη γράφεται με "ει".


σημαντικη παρατηρηση..:thumbup:
αλλαζει κατα πολυ το νοημα της κουβεντας,αλλα κ το αποτελεσμα της..:clap:

spyros Bodybuilding
05-11-11, 17:16
σημαντικη παρατηρηση..:thumbup:
αλλαζει κατα πολυ το νοημα της κουβεντας,αλλα κ το αποτελεσμα της..:clap:

αχχαχ




33757

gym
16-04-12, 15:55
;)

Jart
02-07-12, 16:16
Καλησπερα.!!

Ολοι θεωρουμε το κοκκινο κρεας βασικο στην διατροφη μας και οπως ξερουμε ειναι πλουσιο σε θρεπτικα συστατικα.!
Ετσι και σε εμενα ηταν το συχνοτερο γευμα μετα το γυμναστηριο να φανταστειτε ετρωγα μοσχαρισιες μπριζολες 4 φορες την εβδομαδα μετα το γυμναστηριο. Ηξερα κατι λιγα αλλα δεν εδεινα σημασια και αφου ειδα στην τηλεοραση οτι πρεπει να τρωμε κοκκινο κρεας λιγες φορες τον μηνα ειπα να δω τις γνωμες σας και αν μπορειτε να μου πειτε σε τι κανει κακο.

Ευχαριστω.!

sTeLaKoS
02-07-12, 23:01
Έχει γίνει μια συζήτηση παραπάνω..

Ενδιαφέρον πάντως, συνέχεια διαβάζουμε πως η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πρέπει να είναι περιορισμένη.

alexx
27-08-12, 02:25
Το κόκκινο κρέας αποτελεί μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών . Η υπερβολική κατανάλωση του όμως οδηγεί στην εμφάνιση νοσημάτων που μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο. Γενικά αποφύγετε να καταναλώνετε κόκκινο κρέας πάνω από μια φορά την εβδομάδα, ενώ προτιμάτε εκείνο με τη λιγότερη περιεκτικότητα σε λίπος, όπως είναι το μοσχάρι, ενώ στο χοιρινό αφαιρείτε πάντα το ορατό λίπος πριν το μαγειρέψετε.


Θα ηθελα να σταθω κυριως σε αυτο.
Πειραζει αν τρωμε κοκκινο κρεας 3-4 φορες την εβδομαδα;