Επιστροφή στο Forum : Οστρακοειδή
Μηπως γνωριζρι καπιος να μου μου πει αναλυση για τις γυαλιστερες και τα ξυδωνια
δεν ξερω που να βρω πληροφοριες για το ποσα πρεπει να φαω.
χρειαζομαι 30γρ πρωτ για καθε γευμα
giorgospet
17-09-09, 09:58
6 μεσαία μύδια 66 θερμ. , 11γρ. πρωτ. , 2γρ. Υδατ. , 1γρ. λίπος.
180γρ. στρείδια 57 << , 6 << , 3 << , 2 <<
180γρ. χτένια 150 << , 28 << , 0 << , 2 <<
Αυτά βρήκα, οπότε να προτιμάς τα χτένια.
ευχαριστω πολυ πολυ χρησιμες πληροφοριες για μενα
μηπως ειδες και για τις γυαλιστερες
Χτένια 85γρ. -->75 θερμίδες, 14γρ. πρωτεϊνη, 2γρ.υδατάνθρακες, 0 Λίπη, 28 Χοληστερίνη
Στρείδια 113γρ. -->85 θερμίδες, 9γρ. πρωτεϊνη,5γρ. υδατάνθρακες,3γρ. Λίπη, 66 Χοληστερίνη
Μύδια 180γρ. -->133 θερμίδες,23γρ. πρωτεϊνη,5γρ. υδατάνρθακες,2γρ. λίπη,60 χοληστερίνη
Πηγή: Vita Θερμιδομετρητής
Άλλες Πηγές
Στρείδια 100γρ. -->66 Θερμίδες, 8.6γρ. πρωτεϊνη, 13.9 λίπη, 18.6 υδατάνθρακες
Μύδια (Μόνο Σάρκα) 100γρ. --> 14.4γρ. πρωτεϊνη,2.2γρ. λίπη, 3.3γρ. υδατάνθρακες
Μύδια Βρασμένα-Σάρκα 100γρ. --> 87 θερμίδες, 17.2γρ. πρωτεϊνη, 2γρ. λίπη, 0 υδατάνρθακες
ernestothehotman
09-07-13, 22:08
Γνωρίζετε πληροφορίες σχετικά με τα όστρακα?Απ'ότι έχω ψάξει κάτι λένε...αρκετή πρωτείνη (αν και δεν έχω βρει προφίλ αμινοξέων) καθόλου υδατάνθρακες και ελάχιστα λιπαρά. Ρωτάω γιατί αν αξίζουν τότε να το εκμεταλευτό αφου μένω 100 μέτρα απο την παραλία και βγάζω χαρτζιλίκι απο τα όστρακα τα καλοκαίρια...
απο διατροφικά στοιχεία εχω βρεί για τις Πίννες (τιγανιτές γα_άνε!!!) http://slism.com/calorie/110298/
και για τα μύδια http://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/4186/2
Μια πολυ καλή εναλλακτικη πηγη πρωτεινης. Θελουν προσοχη γιατι περιεχουν αρκετό αλατι και χοληστερολη.
Φυσικά θελει προσοχη να ξερεις απο ποια περιοχη ειναι γιατι ειναι ευαισθητα στη μολυνση του περιβαλλοντος.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.