PDA

Επιστροφή στο Forum : Υδατάνθρακες αμέσως μετά το γυμναστήριο



ajax
09-09-06, 17:06
symfona me to arthro tou muscleboss oi leipsi ydatanthrakon meta tin proponisi ayxanei tin ekrisi insoulinis ktl...ara mia sketi dextrozi tha kanei douleia?i prepei na tin anamixo kai me maltodextrini?an nai se ti analogia?

pushhead
10-09-06, 10:46
h dextrosh einai o pio aplos ydatanthrakas!!!tha ayksisei katakoryfa thn ekrish insoulinhs apo ton organismo sou!!!ayto mas xreiazete meta to gym giati h insoulinh einai san ena express ploio pou metaferei promithies stous myes (ta systatika pou xreiazete meta apo thn katastrofh pou ypesth sthn proponhsh)
h maltodextrin einai to antitheto!!synthetos ydatanthrakas!!tha se voithisei na gemiseis kai na diathrhseis ta apothemeta glykogonou stous myes meta thn proponhsh!!!

sprinter60
10-09-06, 15:22
-Η δεξτρόζη (πιο γνωστή και ως γλυκόζη) είναι μονοσακχαρίτης.

-Η μαλτοδεξτρίνη είναι πολυμερές της γλυκόζης (δηλαδή χονδρικά πολλά μόρια γλυκόζης ενωμένα με ασθενείς δεσμούς υδρογόνου) και συνεπώς σύνθετος υδατάνθρακας. Παρόλα αυτά σε καμμία περίπτωση δεν είναι το "αντίθετο της δεξτρόζης": Έχει ακριβώς ίδιες ιδιότητες με την γλυκόζη και ουσιαστικά από την στιγμή που θα καταναλώσεις μαλτοδεξτρίνη ο οργανισμός σου δεν μπορεί να "καταλάβει" απολύτως καμία διαφορά αφού διασπάται ταχύτατα σε γλυκόζη (μια διαδικασία που αρχίζει μάλιστα στην στοματική κοιλότητα και ολοκληρώνεται στο στομάχι).

Άρα καμία διαφορά δεν υπάρχει ανάμεσα στην δεξτρόζη και την μαλτοδεξτρίνη. Ο μοναδικός λόγος να αναμείξεις τους δύο υδατάνθρακες έχει να κάνει με την αποροφησιμότητα του διαλύματος. Για λόγους που ... βαριέμαι να γράψω ένα τέτοιο διάλυμα αποροφάται πιο γρήγορα (μην φανταστείς μεγάλες διαφορές) από σκέτη μαλτοδεξτρίνη ή δεξτρόζη. 1 προς 1 αναλογία είναι αυτό που ακολουθούν οι περισσότεροι αν και τέτοιες "συνταγές" πρέπει κανείς να τις βλέπει με κριτικό μάτι και να μην "αγοράζει" ότι κυκλοφορεί...

Προσωπικά χρησιμοποιώ δεξτρόζη (μαζί με ορό γάλακτος) σε δύο δόσεις. Μία αμέσως μετά την προπόνηση (60-100 gr) και μία 40 λεπτά μετά τη προπόνηση (20-50 gr).

pushhead
10-09-06, 15:55
-Η δεξτρόζη (πιο γνωστή και ως γλυκόζη) είναι μονοσακχαρίτης.

-Η μαλτοδεξτρίνη είναι πολυμερές της γλυκόζης (δηλαδή χονδρικά πολλά μόρια γλυκόζης ενωμένα με ασθενείς δεσμούς υδρογόνου) και συνεπώς σύνθετος υδατάνθρακας. Παρόλα αυτά σε καμμία περίπτωση δεν είναι το "αντίθετο της δεξτρόζης": Έχει ακριβώς ίδιες ιδιότητες με την γλυκόζη και ουσιαστικά από την στιγμή που θα καταναλώσεις μαλτοδεξτρίνη ο οργανισμός σου δεν μπορεί να "καταλάβει" απολύτως καμία διαφορά αφού διασπάται ταχύτατα σε γλυκόζη (μια διαδικασία που αρχίζει μάλιστα στην στοματική κοιλότητα και ολοκληρώνεται στο στομάχι).

Άρα καμία διαφορά δεν υπάρχει ανάμεσα στην δεξτρόζη και την μαλτοδεξτρίνη. Ο μοναδικός λόγος να αναμείξεις τους δύο υδατάνθρακες έχει να κάνει με την αποροφησιμότητα του διαλύματος. Για λόγους που ... βαριέμαι να γράψω ένα τέτοιο διάλυμα αποροφάται πιο γρήγορα (μην φανταστείς μεγάλες διαφορές) από σκέτη μαλτοδεξτρίνη ή δεξτρόζη. 1 προς 1 αναλογία είναι αυτό που ακολουθούν οι περισσότεροι αν και τέτοιες "συνταγές" πρέπει κανείς να τις βλέπει με κριτικό μάτι και να μην "αγοράζει" ότι κυκλοφορεί...

Προσωπικά χρησιμοποιώ δεξτρόζη (μαζί με ορό γάλακτος) σε δύο δόσεις. Μία αμέσως μετά την προπόνηση (60-100 gr) και μία 40 λεπτά μετά τη προπόνηση (20-50 gr).

nai re...otan eipa antitheto den ennoousa tpt parapanw apo to gegonos oti diaspate pio arga apo th dextrose!!!tou to eipa sxmatika na to katalavei!!pistevw oti kaneis lathos gia to oti den yparxei kamia diafora anamesa tous!!thewrw megalh diafora thn grafikh parastash ths synarthshs xronoy energeis otan katanalwnontai aytoi oi dyo ydatanthrakes!!!epishs paizei megalo rolo sthn ekrish insoulinhs!!!den mporeis na trws olh th mera aplous ydatanthrakes!!alla synthetous!!!

sprinter60
10-09-06, 19:27
Φίλε pushhead

Η διαφοροποίηση ανάμεσα σε απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες δεν είναι χρήσιμη. Αυτό που έχει σημασία είναι ο γλυκαιμικός δείκτης (γ.δ.) της τροφής (στη καμπύλη γλυκόζης αίματος - χρόνου από την οποία προκύπτει ο γ.δ. φαντάζομαι ότι αναφέρεσαι). Υπάρχουν τροφές με σύνθετους υδατάνθρακες (π.χ. άσπρο ψωμί) και υψηλό γ.δ. και τρόφές με απλούς υδατάνθρακες (π.χ. ορισμένα φρούτα) και χαμηλό γ.δ.

Μετά τη προπόνηση τροφές με υψηλό γ.δ. επιβάλλονται. Η δεξτρόζη έχει υψηλό γ.δ. (εξ' ορισμού 100 με ουσία αναφοράς την γλυκόζη), όπως και ορισμένα είδη μαλτοδεξτρίνης (περίπου 100 πάλι). Άρα είναι ιδανικες για μετά την προπόνηση και επιπλέον για λόγους που σου εξήγησα προηγουμένως δεν υπάρχει απολύτως καμία διαφορά αναμεσά τους.

Αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι δεν υπάρχει ένα είδος μαλτοδεξτρίνης. Ανάλογα με τις πηγές από την οποία παράγεται (καλαμπόκι, ρύζι, πατάτα κ.λ.π.) και τον τρόπο επεξεργασίας μπορεί να προκύψει μαλτοδεξτρίνη με υψηλό ή χαμηλό γ.δ. Βασικά αυτό καθορίζεται από τον λόγο αμυλόζης - αμυλοπεκτίνης (διαφορετικά πολυμερή της γλυκόζης) στο τελικό προιόν. Επειδή η ερώτηση του ajax αφορούσε το μεταπροπονητικό γεύμα υπέθεσα η μαλτοδεξτρίνη έχει υψηλό γ.δ. Σε αυτή την περίπτωση δεν υπάρχει καμία διαφορά από την δεξτρόζη. Αν αναμείξεις δεξτρόζη και μαλτοδεξτρίνη με χαμηλό γ.δ. απλά κάνεις μία τρύπα στο νερό: Χαμηλώνεις τον γ.δ. σε ένα γεύμα που θες να είναι υψηλός.

Τι ειδους υδατάνθρακες θα φάει κανείς την υπόλοιπη ημέρα είναι άλλο θέμα. Σίγουρα πάντως δεν εχει νόημα να φάει μαλτοδεξτρίνη ακόμα και με χαμηλό γ.δ. Υπάρχουν πηγές υδατανθράκων με χαμηλό γ.δ. που προσφέρουν πολύ περισσότερα όπως φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά κ.λ.π.

Επίσης πως μπορεί κανείς να γνωρίζει τον γ.δ. της μαλτοδεξτρίνης που έχει; Μάλλον είναι αδύνατο καθώς τα περισσότερα προιόντα απλά αναφέρουν μία τυχαία τιμή του γ.δ. ή δεν αναφέρουν τιμή του γ.δ. και μένουν σε διαβεβαιώσεις του στυλ "σύνθετος υδατάνθρακας χαμηλού γ.δ." ενώ στην ουσία πρόκειται για γλυκόζη! Άρα για να είναι κανείς σίγουρος η δεξτρόζη μετά τη προπόνηση είναι ότι πρέπει.

ajax
11-09-06, 23:51
5 mg dextrozis meta tin proponisi einai liga e?

Gasturb
12-09-06, 00:52
5 mg dextrozis meta tin proponisi einai liga e?

5 mg???? polla einai kanta 3 mg...

pushhead
12-09-06, 09:03
5 mg dextrozis meta tin proponisi einai liga e?

exeis zygaria akrivias?yparxei scoop gia 5mg?edw xriazete syriga!5mg einai TIPOTA file mou!!!

sprinter60
12-09-06, 11:44
Για 5 mg θα χρειαστείς τον φασματογράφο μάζας από τα εργαστήρια της NASA. Ξεκίνα να σκέφτεσαι από τώρα πως θα μπείς εκεί μέσα, αλλιώς δεν σε βλέπω να κάνεις όγκο φέτος...

0,5 - 1,5 gr δεξτρόζης / kg σωματικού βάρους + 0,5 gr ορού γάλακτος / kg σωματικού βάρους αμέσως μετά τη προπόνηση (και αρκετό νερό)

Αν κάνεις όγκο μία ώρα αργότερα κανονικό γεύμα με υδατάνθρακες χαμηλού γ.δ. (π.χ. όσπρια) και κρέας, ψάρι κ.λ.π. Αλλιώς υδατάνθρακες μόνο από μη αμυλούχα λαχανικά.

Οι ποσότητες καθορίζονται από τους στόχους (όγκος, γράμμωση κ.λ.π.) και από το είδος της προπόνησης (π.χ. αν έχει μεγάλο όγκο επαναλήψεων στόχευε σε 1,5 gr δεξτρόζης ανά κίλο σωματικού βάρους). Προφανώς μπορείς να ακολουθήσεις και άλλες συνταγές όπως να πάρεις την δεξτρόζη + όρο γάλακτος σε δύο δόσεις, πρίν ή κατα τη διάρκεια της προπόνησης (και μετά την προπόνηση εννοείται) κ.λ.π. Κάνε δοκιμές και βλέπεις.

Ξεκίνα με τα παραπάνω και δεν θα χρειαστεί να κλέψεις τη NASA.

ajax
13-09-06, 01:49
xaxaxaxaxaxax den xreiazotan toso doulema re paidia!!!apla me to na perimeno to shop tou site exo xemeinei apo ta panta kai epesan sta xeria mou kati almora gia thn afydatosi pou xrisimopoiei h aderfi mou gia tous asthenis ta opoia periexoun 5 mg dextrozi! eipa kai ego mpas kai kano tipota :lol:

Amador
24-09-06, 00:07
pou na bro maltodextrini?

ajax
24-09-06, 16:44
στα φαρμακεια.απλα την ζητας.αν καποιο δεν εχει η σου πει οχι πηγαινε σε αλλον.κανει 4.5 με 5 ευρο

anastasisk
24-09-06, 17:48
Επισης υπαρχει και στα Supermarket με την μορφη υποκαταστατου ζαχαρης αλλα ειναι πιο ακριβο και εχει και ασπαρταμη.Εγω παντος εκτελω το μεταπροπονιτικο προγραμμα εδω και μια εβδομαδα(χωρις την κρεατινη ακομα)και εχω δει φοβερα αποτελεσματα.
THANKS MUSCLEBOSS !!!!!!!!!

billys15
25-09-06, 17:39
εχω μια ερωτηση πανω σε αυτο το θεμα (υδατανθρακες).οπως,π.χ.,πρεπει ιδιαιτερα μετα την προπονηση να παιρνουμε πανω απο 20 γρ. πρωτεινης,ποια ειναι η ιδανικη ποσοτητα υδατανθρακων που πρεπει να παιρνουμε; ας πουμε,εγω σημερα μετα το γυμναστηριο ηπια ενα γαλα και εφαγα ενα γιαουρτι.συνολικα πηρα γυρω στα 28 γρ. πρωτεινης και 65 και κατι (ισως) γρ. υδατανθρακων (σας τα λεω αυτα για να μου πειτε εαν εκανα καλο συνδιασμο).εκανα καλα η οχι;

Gasturb
25-09-06, 19:50
Υδατάνθρακες υπάρχουν διαφόρων τύπων και βιολογικής αξίας, αυτοί όμως που ικανοποίούν βέλτιστα τις απαιτήσεις μας μεταπροπονητικά είπαμε ειναι: δεξτρόζη + μαλτοδεξτρίνη. Ότι άλλο θες μετά απο αυτό το διάστημα κατανάλωσε. Και για την ποσότητα έχει αναφερθέι εκτενέστατα στο forum.