slaine
23-01-09, 11:59
Το γιαούρτι, ως γαλακτοκομικό προϊόν, μας προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος ενώ ταυτόχρονα εμπλουτίζει τη διατροφή μας με ζωντανές καλλιέργειες ενζύμων που προστατεύουν τον οργανισμό μας από πολλούς παθογόνους μικροοργανισμούς. Βοηθά επίσης την ανάπτυξη της χλωρίδας του εντέρου μας στην οποία βασίζεται η παραγωγή πολλών βιταμινών.
Υλικά:
400 γρ. γιαούρτι 2% λιπαρά
120 γρ. κορν φλέικς
60 γρ. σοκολάτα λευκή
15 γρ. σταφίδες
15 γρ. καρύδια
1 φύλλο ζελατίνης
50 γρ. μέλι
Εκτέλεση:
Λιώνουμε τ σοκολάτα σε μπεν-μαρί και ανακατεύουμε με τα κορν φλέικς. Τοποθετούμε σε ένα ταψί, ένα στεφάνι τούρτας διαμέτρου 15 εκ. πάνω σε μια λαδόκολλα και αδειάζουμε σ' αυτό το μείγμα σοκολάτας. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο και ανακατεύουμε το μέλι μαζί με το γιαούρτι και το φύλλο ζελατίνης αφού προηγουμένως το έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό και λιώσει σε ζεστό νερό. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε από πάνω τα κορν φλέικς. Αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρουμε μαζί με τα καρύδια και τις σταφίδες.
Υλικά:
400 γρ. γιαούρτι 2% λιπαρά
120 γρ. κορν φλέικς
60 γρ. σοκολάτα λευκή
15 γρ. σταφίδες
15 γρ. καρύδια
1 φύλλο ζελατίνης
50 γρ. μέλι
Εκτέλεση:
Λιώνουμε τ σοκολάτα σε μπεν-μαρί και ανακατεύουμε με τα κορν φλέικς. Τοποθετούμε σε ένα ταψί, ένα στεφάνι τούρτας διαμέτρου 15 εκ. πάνω σε μια λαδόκολλα και αδειάζουμε σ' αυτό το μείγμα σοκολάτας. Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο και ανακατεύουμε το μέλι μαζί με το γιαούρτι και το φύλλο ζελατίνης αφού προηγουμένως το έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό και λιώσει σε ζεστό νερό. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε από πάνω τα κορν φλέικς. Αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρουμε μαζί με τα καρύδια και τις σταφίδες.