peris
08-03-09, 22:13
Αυτη ειναι η συνταγη της αυθεντικης ιταλικης καρμποναρας που εφτιαξα σημερα το μεσημερι και ηταν το cheat meal που εφαγα αυτη την εβδομαδα :food:
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ
250 γρ μακαρονια
6 φετες μπειον
2 αυγα ολοκληρα
2 κουταλιες της σουπας πεκορινο
2 κουταλιες της σουπας λαδι
αλατι,πιπερι
Οπως βλεπετε η αυθεντικη ιταλικη συνταγη ουτε κρεμα γαλακτος εχει ουτε μανιταρια ουτε τιποτα απο αυτα,αλλα ειναι εξισου πολυ νοστιμη :rocking:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρωτο που κανουμε ειναι να βρασουμε τα μακαρονια.Μολις βρασουν τα μακαρονια σε ενα τηγανι βαζουμε 2 κουταλιες ελαιολαδο και τηγανιζουμε το μπεικον μεχρι να γινει τραγανο.Μετα σε ενα μπολ βαζουμε τα 2 αυγα το τυρι πεκορινο αλατι και πιπερι και με ενα μιξερ τα ανακατευουμε για 2 με 3 λεπτα.Βαζουμε τα μακρονια σε μια κατσαρολα και σιγα σιγα ριχνουμε τα αυγα με το πεκορινο που χτηπησαμε με το μιξερ στα μακαρονια και ανακατευουμε και ειναι ετοιμο.
Οπως βλεπετε η συνταγη ειναι πολυ ευκολη αλλα πολυ νοστιμη προσωπικα οταν εχω να κανω cheat meal μερικες φορες τη φτιαχνω
Καλη ορεξη :D
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ
250 γρ μακαρονια
6 φετες μπειον
2 αυγα ολοκληρα
2 κουταλιες της σουπας πεκορινο
2 κουταλιες της σουπας λαδι
αλατι,πιπερι
Οπως βλεπετε η αυθεντικη ιταλικη συνταγη ουτε κρεμα γαλακτος εχει ουτε μανιταρια ουτε τιποτα απο αυτα,αλλα ειναι εξισου πολυ νοστιμη :rocking:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρωτο που κανουμε ειναι να βρασουμε τα μακαρονια.Μολις βρασουν τα μακαρονια σε ενα τηγανι βαζουμε 2 κουταλιες ελαιολαδο και τηγανιζουμε το μπεικον μεχρι να γινει τραγανο.Μετα σε ενα μπολ βαζουμε τα 2 αυγα το τυρι πεκορινο αλατι και πιπερι και με ενα μιξερ τα ανακατευουμε για 2 με 3 λεπτα.Βαζουμε τα μακρονια σε μια κατσαρολα και σιγα σιγα ριχνουμε τα αυγα με το πεκορινο που χτηπησαμε με το μιξερ στα μακαρονια και ανακατευουμε και ειναι ετοιμο.
Οπως βλεπετε η συνταγη ειναι πολυ ευκολη αλλα πολυ νοστιμη προσωπικα οταν εχω να κανω cheat meal μερικες φορες τη φτιαχνω
Καλη ορεξη :D