slaine
08-04-09, 17:52
http://www.eles.gr/shared/0.gifCheesecake με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Προετοιμασία (Μερίδες 6):
Βάση:
1) 1 φλιτζάνι θρύμματα κράκερ με χαμηλά λιπαρά,
2) 1-2 ασπράδια αυγών.
Γέμιση:
1) 1 ½ φλιτζάνια Cottage Cheese,
2) ½ φλιτζάνι άπαχο γάλα,
3) 2 δόσης σκόνης πρωτεΐνης σοκολάτας,
4) 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά,
5) 1 φακελάκι ζελατίνη.
Για να φτιάξετε την βάση, ανακατέψτε τα κράκερ με τα ασπράδια,(αφού τα έχετε χτυπήσει), και πιέστε τα στον πάτο ενός ταψιού, μέχρι να γίνουν μία στρώση.
Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει χρυσαφί.
Αφήστε το να κρυώσει.
Ανακατέψτε το cottage cheese, το γάλα, την πρωτεΐνη και το φυστικοβούτυρο στο μπλέντερ.
Ανακατέψτε και την ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε την στο μπλέντερ και ανακατέψτε για ακόμα 15 ΄΄.
Βάλτε το μίγμα πάνω από την ψημένη βάση και αφήστε το να δέσει στο ψυγείο. Μπορείτε να το σερβίρετε με διάφορα φρούτα.
Προετοιμασία (Μερίδες 6):
Βάση:
1) 1 φλιτζάνι θρύμματα κράκερ με χαμηλά λιπαρά,
2) 1-2 ασπράδια αυγών.
Γέμιση:
1) 1 ½ φλιτζάνια Cottage Cheese,
2) ½ φλιτζάνι άπαχο γάλα,
3) 2 δόσης σκόνης πρωτεΐνης σοκολάτας,
4) 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά,
5) 1 φακελάκι ζελατίνη.
Για να φτιάξετε την βάση, ανακατέψτε τα κράκερ με τα ασπράδια,(αφού τα έχετε χτυπήσει), και πιέστε τα στον πάτο ενός ταψιού, μέχρι να γίνουν μία στρώση.
Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει χρυσαφί.
Αφήστε το να κρυώσει.
Ανακατέψτε το cottage cheese, το γάλα, την πρωτεΐνη και το φυστικοβούτυρο στο μπλέντερ.
Ανακατέψτε και την ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε την στο μπλέντερ και ανακατέψτε για ακόμα 15 ΄΄.
Βάλτε το μίγμα πάνω από την ψημένη βάση και αφήστε το να δέσει στο ψυγείο. Μπορείτε να το σερβίρετε με διάφορα φρούτα.