leangains
23-04-09, 02:17
Σκέφτηκα να ανοίξουμε ένα θέμα με ιδέες για dressing.
Πέρα από τα λεμόνι, μουστάρδα (για όσους τρώτε, εμένα δε μου πολυαρέσει), κέτσαπ (ο Ronnie μπορεί να λέει "Masterpiece the best BBQ sauce they make"), ξύδι, μηλόξυδο.
Όσο και αφοσιωμένος αν είναι κανείς το πολύ good old chicken μερικές φορές θέλει καμουφλάζ για να πάει κάτω, ειδικά εάν αναφερόμαστε σε γεύματα πρωτείνης-λίπους.
Θα ήθελα να σας πω ότι αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε από τα παρακάτω, αρχικά να φτιάξετε λίγη ποσότητα και να το βάλετε σε λίγο κρέας, ψάρι για να μη με βρίζετε ;)
Καταλαβαίνετε περί ορέξεως βρώμη σκέτη με νερό...
(γράφω τα γρ λίπους όσοι τρώτε γεύματα πρωτείνης-υδατάνθρακα να ξέρετε εάν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε, μάλλον όχι)
1. Σε γουδί σκόρδο να γίνει αλοιφή (κατα καιρούν έχω προσθέσει και λεμόνι)
Καλό για κρέατα (καλύτερο για ψάρια, ειδικά σολομό)
γρ λίπους Ν/Α (υπάρχουν στο σκόρδο?? δε ξέρω)
2. Σε μικρό blender ή γουδί 1 κουταλιά λάδι (15γρ λίπους) και μερικές σκελίδες σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε κ ένα γιαούρτι 2% (19γρ λίπους). Δεν είναι σκορδαλιά δε θέλει γιαούρτι (νομίζω), θέλει καρύδια ή πατάτα, δεν είναι τζατζίκι θέλει και αγγούρι.
Με ψάρια δεν μου αρέσει με κοτόπουλο, μοσχάρι, ψητό, στον ατμό είναι μια χαρά.
(με λινέλαιο καλύτερο για κοτόπουλο με ελαιόλαδο για μοσχάρι)
3. 1/2 κουταλιά της σούπας βιολογικό φυστικοβούτυρο (peanut butter) 10γρ λίπους, το αλοίφω πάνω στο κοτόπουλο.
Έχει δοκιμαστεί με ψητό κοτόπουλο και στον ατμό. Καλύτερα έιναι με κοτ στον ατμό και με ψητό καλό είναι όμως.
4. 1/2 κουταλιά της σούπας βιολογικό φυστικοβούτυρο κ 1 κουταλιά λινέλαιο (flax oil) (25γρ λίπους), ανακατέβετε μέχρι να απορροφηθεί το λάδι και λίγο πιππέρι.
Καλό (για μένα τουλάχιστον) σε όλα τα κρέατα
5. Γιαούρτι 2% , 1 κουταλιά μηλόξυδο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλιά λινέλαιο (34γρ λίπους)
Μου αρέσει περισσότρερο σε ψάρι κ σε κοτόπουλο
6. Γιαούρτι 2%, πάπρικα καυτερή ανακατέβετε μέχρι να γίνει το μείγμα κόκκινο (4γρ λίπους)
Κρεατικά περισσότερο, λιγότερο κοτόπουλο, δεν μου άρεσε σε ψάρι.
--------------------------------------------------------------
ό,τι άλλο μου κατέβει κατά καιρούς θα το γράψω
ελπίζω να συνεισφέρετε σε ιδέες
Ξαναγράφω να δοκιμάσετε με μικρές ποσότητες να δείτε εάν σας αρέσει :unsure::unsure::unsure::):)
Πέρα από τα λεμόνι, μουστάρδα (για όσους τρώτε, εμένα δε μου πολυαρέσει), κέτσαπ (ο Ronnie μπορεί να λέει "Masterpiece the best BBQ sauce they make"), ξύδι, μηλόξυδο.
Όσο και αφοσιωμένος αν είναι κανείς το πολύ good old chicken μερικές φορές θέλει καμουφλάζ για να πάει κάτω, ειδικά εάν αναφερόμαστε σε γεύματα πρωτείνης-λίπους.
Θα ήθελα να σας πω ότι αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε από τα παρακάτω, αρχικά να φτιάξετε λίγη ποσότητα και να το βάλετε σε λίγο κρέας, ψάρι για να μη με βρίζετε ;)
Καταλαβαίνετε περί ορέξεως βρώμη σκέτη με νερό...
(γράφω τα γρ λίπους όσοι τρώτε γεύματα πρωτείνης-υδατάνθρακα να ξέρετε εάν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε, μάλλον όχι)
1. Σε γουδί σκόρδο να γίνει αλοιφή (κατα καιρούν έχω προσθέσει και λεμόνι)
Καλό για κρέατα (καλύτερο για ψάρια, ειδικά σολομό)
γρ λίπους Ν/Α (υπάρχουν στο σκόρδο?? δε ξέρω)
2. Σε μικρό blender ή γουδί 1 κουταλιά λάδι (15γρ λίπους) και μερικές σκελίδες σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε κ ένα γιαούρτι 2% (19γρ λίπους). Δεν είναι σκορδαλιά δε θέλει γιαούρτι (νομίζω), θέλει καρύδια ή πατάτα, δεν είναι τζατζίκι θέλει και αγγούρι.
Με ψάρια δεν μου αρέσει με κοτόπουλο, μοσχάρι, ψητό, στον ατμό είναι μια χαρά.
(με λινέλαιο καλύτερο για κοτόπουλο με ελαιόλαδο για μοσχάρι)
3. 1/2 κουταλιά της σούπας βιολογικό φυστικοβούτυρο (peanut butter) 10γρ λίπους, το αλοίφω πάνω στο κοτόπουλο.
Έχει δοκιμαστεί με ψητό κοτόπουλο και στον ατμό. Καλύτερα έιναι με κοτ στον ατμό και με ψητό καλό είναι όμως.
4. 1/2 κουταλιά της σούπας βιολογικό φυστικοβούτυρο κ 1 κουταλιά λινέλαιο (flax oil) (25γρ λίπους), ανακατέβετε μέχρι να απορροφηθεί το λάδι και λίγο πιππέρι.
Καλό (για μένα τουλάχιστον) σε όλα τα κρέατα
5. Γιαούρτι 2% , 1 κουταλιά μηλόξυδο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλιά λινέλαιο (34γρ λίπους)
Μου αρέσει περισσότρερο σε ψάρι κ σε κοτόπουλο
6. Γιαούρτι 2%, πάπρικα καυτερή ανακατέβετε μέχρι να γίνει το μείγμα κόκκινο (4γρ λίπους)
Κρεατικά περισσότερο, λιγότερο κοτόπουλο, δεν μου άρεσε σε ψάρι.
--------------------------------------------------------------
ό,τι άλλο μου κατέβει κατά καιρούς θα το γράψω
ελπίζω να συνεισφέρετε σε ιδέες
Ξαναγράφω να δοκιμάσετε με μικρές ποσότητες να δείτε εάν σας αρέσει :unsure::unsure::unsure::):)