ΚΙΜΑΣ σε αντικολλητικό τηγάνι

[eri_87]

Είναι γρήγορη συνταγή, για όσους βαριούνται τα μπιφτέκια!

Θέλουμε:
1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
λίγες ροδέλες πιπεριές διάφορα χρώματα (ότι έχουμε)
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
προαιρετικά: 1 ντομάτα σε μικρούς κύβους που μπορούμε να τη βάλουμε πριν ή μετά το ψήσιμο!

Βάζουμε το τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τον κιμά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να γίνει άσπρος.
Μετά ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά, τα ανακατεύουμε λίγο και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να καλυφθεί σχεδόν ο κιμάς και αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό (περίπου 15').
Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και έτοιμο!

Εγώ δε βάζω ντομάτα, το ταιριάζω συνήθως με ρύζι (όλα μαζί τα ανακατεύω!)

[Eddie]

Οοοο θα το δοκιμασω!!!Καλο φαινεται,μπραβο Ερη:thumbup:

[GEORGEXX1]

εγω ερι βαζω και την ντοματα και το ρυζι. Στην ουσια τρωμε την γεμιση απο τα γεμιστα.

πω-πω ρε σεις λιγο τα ψαρια λιγο ο κυμας ξαναπεινασα ρε

[eri_87]

Οοοο θα το δοκιμασω!!!Καλο φαινεται,μπραβο Ερη:thumbup:

Thanks! Δοκίμασέ το και πες μας αν σου άρεσε...

[eri_87]

εγω ερι βαζω και την ντοματα και το ρυζι. Στην ουσια τρωμε την γεμιση απο τα γεμιστα.


Βασικά χωρίς το ΛΑΔΙ από τα γεμιστά....
Αλλά εμένα η ιδέα μου ήρθε από τον κιμά που βάζουν στα μακαρόνια! Αν και ποτέ δεν τον έτρωγα! :rolf:
Και χωρίς το ρύζι με λεμονάκι και πατάτα μια χαρά είναι!

[Ramrod]

Μπραβο έρη...και είχα σιχαθεί τα μπιφτέκια...

Να σου πω, το νερό είναι απαραίτητο ε? Όχι τπτ άλλο αλλά το αντικολλητικό που έχω είναι για κρέπες καπως και δε χωράει σημαντική ποσότητα νερού...
χωρίς νερό δε ψήνεται λες??

[GEORGEXX1]

Βασικά χωρίς το ΛΑΔΙ από τα γεμιστά....
Αλλά εμένα η ιδέα μου ήρθε από τον κιμά που βάζουν στα μακαρόνια! Αν και ποτέ δεν τον έτρωγα! :rolf:
Και χωρίς το ρύζι με λεμονάκι και πατάτα μια χαρά είναι!

:thumbup::thumbup:

[eri_87]

Μπραβο έρη...και είχα σιχαθεί τα μπιφτέκια...

Να σου πω, το νερό είναι απαραίτητο ε? Όχι τπτ άλλο αλλά το αντικολλητικό που έχω είναι για κρέπες καπως και δε χωράει σημαντική ποσότητα νερού...
χωρίς νερό δε ψήνεται λες??

Τη πρώτη φορά το είχα κάνει χωρίς νερό και βγήκε ξερό... Εξάλλου το νερό θα είναι τόσο, ώστε να μη σκεπάζεται τελείως ο κιμάς! Άρα αν το τηγάνι χωράει τον κιμά, θα χωράει και το νερό...;)