asdf
17-03-07, 23:17
Αρχικα για να εκτελεσουμε την συνταγη πρεπει να εχουμε : Κρεμμυδι, Πιπερια κερατο η γενικα μια πιπερια, μανιταρια φρεσκα*, μια κονσερβα κονκασε ντοματα, κρεμμυδι,*σκορδο και προφανεστατα μακαρονια :)
Περνουμε την ποσοτητα μακαρονιων που θελουμε να φαμε (συνηθως 100γρ με 150γρ) και τα βραζουμε κανονικα χωρις λαδι αλατακι τπτ... επειτα σε ενα αλλο κατσαρολακι αντικολλητικο ριχνουμε μια κουταλια του γλυκου ελαιολαδο και περιμενουμε να ζεσταθει οταν λοιπον παει να καψει ριχνετε μεσα τα ψιλοκομενα κρεμμυδι, πιπερια και τα σοταρετε + *μανιταρια + *σκορδο. Επειτα μολις δειτε οτι το κρεμμυδι παει να αρπαξει ριχνετε μιση κονσερβα ντοματα κονκασε και ανακατεβεται.Προσθετετε πιπερι,ριγανι, και προεραιτικα βασιλικο, το αφηνεται λοιπον αυτο να βρασει και μολις δειτε οτι πιανει την καταληλη πυκνοτητα για σας αδιαζεται επιτοπου την κονσερβα τονου μεσα και απομακρυνεται απο την φωτια. Τελος στραγγιζεται τα μακαρονια σας τα βαζετε σε μια ωραια γαβαθα, προσθετετε και την σαλτσα και ειστε οκ. Με βαση τις αναγκες φτιαχνεται και τις αναλογες ποσοτητες εννοειται νομιζω ειναι μια αρκετα δυνατη συνταγη με λιγα λιπαρα και ισσοροπει τις ποσοτητες υδατ/κα πρωτεινης ανετα.......
*προεραιτικα
Good luck, Chef Asdf
p.s. ΔΕΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΟΤΙ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΒΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΕΙΑ.....
Περνουμε την ποσοτητα μακαρονιων που θελουμε να φαμε (συνηθως 100γρ με 150γρ) και τα βραζουμε κανονικα χωρις λαδι αλατακι τπτ... επειτα σε ενα αλλο κατσαρολακι αντικολλητικο ριχνουμε μια κουταλια του γλυκου ελαιολαδο και περιμενουμε να ζεσταθει οταν λοιπον παει να καψει ριχνετε μεσα τα ψιλοκομενα κρεμμυδι, πιπερια και τα σοταρετε + *μανιταρια + *σκορδο. Επειτα μολις δειτε οτι το κρεμμυδι παει να αρπαξει ριχνετε μιση κονσερβα ντοματα κονκασε και ανακατεβεται.Προσθετετε πιπερι,ριγανι, και προεραιτικα βασιλικο, το αφηνεται λοιπον αυτο να βρασει και μολις δειτε οτι πιανει την καταληλη πυκνοτητα για σας αδιαζεται επιτοπου την κονσερβα τονου μεσα και απομακρυνεται απο την φωτια. Τελος στραγγιζεται τα μακαρονια σας τα βαζετε σε μια ωραια γαβαθα, προσθετετε και την σαλτσα και ειστε οκ. Με βαση τις αναγκες φτιαχνεται και τις αναλογες ποσοτητες εννοειται νομιζω ειναι μια αρκετα δυνατη συνταγη με λιγα λιπαρα και ισσοροπει τις ποσοτητες υδατ/κα πρωτεινης ανετα.......
*προεραιτικα
Good luck, Chef Asdf
p.s. ΔΕΝ ΞΕΧΝΑΜΕ ΟΤΙ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΒΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΕΙΑ.....