PDA

Επιστροφή στο Forum : Κεικ Βρωμης δικη μου παραλλαγη



vAnY
08-07-10, 17:43
μολις εβαλα να ψηθει ενα κεικ που εκανα με βαση τη συνταγη σου masistas, αλλα εκανα καποιες παραλλαγες.. (:green:για να δουμε τι θα βγει....)

Υλικά:
2 κούπες βρώμη (quaker)
1 κούπα αλεύρι σταρένιο ολικής αλεσης
2 κανονικά γεμάτες κουταλιές της σούπας baking powder
1 κουταλι σουπας κανέλα (μ'αρεσει πολυ :P)


1 κούπα whey ανακατεμενη με νερο (εχω γευση βανιλια)
1χουφτα αποξηραμενα blueberries και cranberries
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3 αυγά ασπράδια αυγών
1/4 της κούπας τριμμένο καρύδι.
1/2 λεμονι (χυμο)


Ανάβουμε το φούρνο για προθέρμανση στους 210 βαθμούς.

Ανακατεύουμε τη βρωμη (χωρις να την εχουμε αλεσει) σε μεγάλο μπόλ με το αλέυρι ολικής, το baking powder, την κανέλα.

Βάζουμε τα αποξηραμενα φρουτα μαζί με τη whey,
Τους προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο τα αυγά και τη τριμμενη καρύδα και ανακατεύουμε το μείγμα με κουτάλι μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Βάζουμε λαδόχαρτο σε μια μακρόστενη φόρμα για κέηκ, ώστε να μην κολλήσει στο ψήσιμο, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στην χαμηλή ή στη μεσαία θέση του φούρνου για 30 - 35 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά ελέγχουμε το ψήσιμο γιατί το κέηκ αυτό καίγεται εύκολα.

Το αφήνουμε να κρυώσει και το καταβροχθίζουμε!

Θα ποσταρω φωτο μολις βγει... ΑΝ δεν μου καει:green::green::green:

Προς το παρον μια φωτο ΠΡΙΝ το βαλω στο φουρνο

13978


Και μετα.... Λοιπον βγηκε ΠΟΛΥ ωραιο !!! το συνιστω ανεπιφυλακτα !!

13979

KATERINI 144
09-07-10, 00:57
βανεσα στη φωτο καλο φαινεται, απο γευση λεει τιποτα?!

vAnY
09-07-10, 09:40
Φωτη τελικα βγηκε πολυ νοστημο, νομιζα πως θα εβγαινε αγλυκο και στεγνο αλλα χαρη στα αποξηραμενα φρουτα ηταν πολυ καλη η γευση του !!:turtle:

KATERINI 144
09-07-10, 12:03
ε τότε θα δώσω εντολη να το φτιάξουν γιατι ως γνωστόν δεν πιανουν τα χέρια μου, μη κοιτάς που ο ηλιας είναι πολυτεχνίτης, εγω δεν. :green:

vAnY
09-07-10, 12:11
ελα βρε συ ευκολο ειναι :) μη νομιζεις , κι εγ μια στο τοσο μαγειρευω...κυριως γιατι το βαριεμαι... αλλα αμα εχω μερακι καμια μερα, φτιαχνω κανα κεικ, καμια πιτουλα, μακαροναδα... χεχεχε:green:

StefPat
11-07-10, 12:52
Να σας ρωτήσω, όταν λέτε "Βρώμη", εννοείτε τα Quaker; (τα κλασσικά)

vAnY
11-07-10, 12:57
ναι βρε..;)

StefPat
11-07-10, 13:02
:shock::shock:

Αυτά δηλαδή:
http://team13.gdnm.org/files/2009/11/Quaker_White_Oats.jpg

Ή ένα άλλο που είναι μακρόστενο κουτί; :green:

vAnY
11-07-10, 13:05
ε ναι καλε:rolf:

StefPat
11-07-10, 13:08
Ωραία, ευχαριστώωωωω! :)

Qlim4X
11-07-10, 13:17
vany! θα μου φερεις κεικ?:P

beefmeup
11-07-10, 13:21
vany! θα μου φερεις κεικ?:P

μη φας,εχει γλαροσουπα:P

vAnY
11-07-10, 14:21
το κεικ ειχε εξαφανιστει απο τη δευτερη μερα κιολας....:green::green:

stamthedrum
11-07-10, 14:34
κανα γλυκαντικό δε θα βοηθούσε;;;

vAnY
11-07-10, 14:43
εδω ειπα να κανω ενα υγιεινο κεικ για οσους κανουν διατροφη, ως γλυκαντικα μετρανε τα ξερα φρουτα που εβαλα μεσα, και η whey δινει μια γλυκια γευση επισης
:) δοκιμασε το

ironick
15-09-10, 16:16
nomizw se exasa kapou eki sto aleuri...

chr04
26-09-10, 20:04
Τι να κάνω για να περάσει η Κυριακή, έφτιαξα το κεικ της vAnY.

Παραλλαγή, δεν έβαλα καθόλου ξερά φρούτα, έβαλα 50γρ κουβερτούρα και αντί για καρύδια, αμύγδαλα ωμά που είχα. Επίσης έβαλα μισο κουταλάκι κανέλα και 2 βανίλιες (ίσως το τελικό αποτέλεσμα να ήθελε περισότερη κανέλα). Χρόνο για ψήσιμο δεν κράτησα κατα διαστήματα έβαζα ένα μαχαίρι και έβλεπα αν έβγαινε στεγνό ή όχι.

Το αποτέλεσμα:

http://img706.imageshack.us/img706/4346/img0972c.th.jpg (http://img706.imageshack.us/i/img0972c.jpg/) http://img227.imageshack.us/img227/7525/img0973bl.th.jpg (http://img227.imageshack.us/i/img0973bl.jpg/)

StefPat
26-09-10, 21:17
γεύση;

chr04
26-09-10, 21:39
Καλή θα έλεγα. Την επόμενη φορά θα βάλω ξύσμα πορτοκαλιού και περισσότερη κανέλα.

Ίσως δεν χρειάζεται η επιπλέον βανίλια που έβαλα, αφου και η πρωτεινη βανίλια ήταν.

Πάντως για πρωινό με γαλα είναι σουπερ.

Stella
26-09-10, 23:42
Πώς την παλεύετε ρε σεις με τέτοια στο ψυγείο σας;;;;
Μια φορά εφτιαξα κάτι παρόμοιο και το εξαφάνησα σε μια μέρα!
Πειρασμός....

gmalamos
27-09-10, 00:03
:clap::clap:

vAnY
27-09-10, 01:04
:thumbup: σλουρπ μπραβο κρις ελπιζω να βγηκε καλο !!]
Αυριο λεω να φτιαξω παλι, αλλα με whey γευση cookie chocolate και θα προσθεσω ξυσμα πορτοκαλιου! φοβερη ιδεα:thumbup:!

just chris
27-09-10, 01:10
διευκρινισε μου κατι....οταν λες μια κουπα γουει,ποσα σκουπ εννοεις;;;

dhmhtrhs 1979
27-09-10, 06:44
φαινεται πολυ καλλο!!!δεν μου στελνεις ενα κοματι???:):):):):)

chr04
27-09-10, 10:06
Πήρα το πρωί μερικά κομμάτια στην δουλειά να δοκιμάσουν συνάδερφοι και έπαθαν πλάκα. Ειδικά όταν τους είπα ότι δεν έχει καθόλου ζάχαρη και βούτυρο!

Ρώτησα αν του λείπει τίποτα στην γεύση και μου είπαν ότι είναι πολύ καλό!

vAnY
27-09-10, 12:03
ουαου σουπερ !! τελικα με εβαλες κι εμενα στη πριζα κι εχω ενα που ψηνεται στο φουρνο αυτη τη στιγμη που μιλαμε....:P Μολις βγει θα παρω φωτο...

just chris
27-09-10, 12:23
ουαου σουπερ !! τελικα με εβαλες κι εμενα στη πριζα κι εχω ενα που ψηνεται στο φουρνο αυτη τη στιγμη που μιλαμε....:P Μολις βγει θα παρω φωτο...
λοιπον θα μου διευκρινισεις τι εννοεις με την γουει...στην ξαναεκανα την ερωτηση αλλα δεν μου απαντησες!

vAnY
27-09-10, 12:44
:toast:ενα σκουπ διαλλυμενο σε μια κουπα νερο, σορρυ που δεν απαντησα νωριτερα !
Βγηκε το κεικ !!:turtle:
16127

NASSER
27-09-10, 12:54
:toast:ενα σκουπ διαλλυμενο σε μια κουπα νερο, σορρυ που δεν απαντησα νωριτερα !
Βγηκε το κεικ !!:turtle:
16127


Καλο φαινεται.... για στειλε κανα κομματι να φαμε :green: Ετσι και αντιλειφθω πως εχει ζαχαρη και βουτυρο... κρύψου.... :turtle:

vAnY
27-09-10, 13:23
:P:P:P:P δεν εχει δεν εχει ζαχαρη ουτε βουτηρο !! Απλα αυτη τη φορα αντι για 2 κουπες βρωμης εβαλα 1 βρωμης και 1 μουσλι.... αντι για whey βανιλια ηταν whey σοκολατα μποισκοτο, + ξυσμα ενος πορτοκαλιου.
:green: δεν το δοκιμασα ακομη....
Προλαβαινεις να ρθεις αυριο αθηνα :P να σου δωσωχαχα
16132

masistas
20-12-10, 14:48
Μόλις τώρα το είδα το thread :thumbup: Ωραίες παραλλαγές φτιάξατε. :thumbup:
Την τελευταία φορά το έφτιαξα με χυμό από σαγκουίνι και έγινε τέλειο.
Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με cranberries. σλούρπ!

Michail
29-01-11, 02:11
Φαίνεται πολύ καλό!Από βδομάδα θα κάνω απόπειρα να το φτιάξω.

Napakos
10-02-11, 18:57
καλησπέρα,το έκανα και εγώ με τι μονη διαφορα ότι έβαλα πρωτεΐνη όγκου για να δώσει γλυκιά γεύση και έκανα μια κουβερτούρα κομματάκια στο multi και τα ανακάτεψα όλα μαζί...πρέπει να έχει βγει πολύ ωραίο τώρα είναι στο φούρνο και ετοιμάζεται...το έκανα πολύ "θερμιγονο"... ότι πρέπει αυτή την περίοδο... θα το δοκιμάσω και θα σας πω τι έβγαλα..πολύ καλή η συνταγή πάντως..

Mitsen
10-02-11, 19:49
Να κάνω μια ερώτηση, η whey μέσα στο φούρνο δεν χάνει θρεπτικά συστατικά την ώρα που ψήνεται?:unsure:

Napakos
13-02-11, 18:38
μπα , δε νομίζω..καλά βγήκε πολύ τουμπανο το κεκακι...φουλ καλες θερμιδες