Αναγκες πρωτεινης και ισορροπια αζωτου σε αθλουμενους.
Επιδραση προπονησης αντοχης στην κατακρατηση πρωτεινης απο το σωμα.
Πεντε εμπειροι αθλητες αντοχης(V̇O2max = 71±5 ml/kg/min ),υποβληθηκαν σε διατροφη χωρις πρωτεινη απο κρεας για 6 μερες..
στην μια περιπτωση οι αθλητες καταναλωσαν την ημερισια πρωτεινομενη προσληψη πρωτεινης η οποια ειναι 0.80γρ ανα κιλο σωματικου βαρους την μερα(REC-PRO = 0.86±0.23 g/kg body wt/day)..
στην δευτερη περιπτωση καταναλωσαν 1.5γρ πρωτεινη ανα κιλο σωματικου βαρους την μερα (HI-PRO = 1.49±0.29 g/kg body wt/day).
ο καθε αθλητης ακολουθησε το κανονικο προγραμμα προπονησης του(12-15χλμ τρεξιμο ανα μερα) κ την 5η μερα της εκαστοτε διατροφης υποβληθησαν σε τρεξιμο πανω σε διαδρομο,ιδιας διαρκειας(75 λεπτα σε 72% V̇O2max).
εγιναν μετρησεις του αζωτου που αποβληθηκε απο το σωμα τους.
οι μετρησεις εδειξαν αυξημενη αποβολη αζωτου κ αυξηση κρεατινινης κατα την διαρκεια του τρεξιματος σε διαδρομο κ στις 2 διατροφικες μεθοδους.
αυτο που παρατηρηθηκε,ηταν αυξηση της αποβολης κ των 2 τιμων κατα την διατροφη με κανονικη ληψη πρωτεινης σε σχεση με αυτο το γκρουπ με υψηλη προσληψη..
οι διαφορες στην ημερισια προσληψη πρωτεινης σε συνδιασμο με τις μετρησεις του αποβαλομενου αζωτου απο το σωμα ειχαν σαν αποτελεσμα μεγαλες διαφορες στην συνολικη κατακρατηση αζωτου απο το σωμα..
η συνολικη κατακρατηση αζωτου ηταν θετικη στο γκρουπ με την υψηλη προσληψη(2.41±1.99γρ/μερα),αλλα ηταν αισθητα μειωμενη στο γκρουπ με την χαμηλη προσληψη πρωτεινης κατα -5.29±2.58 γρ/μερα..
τα αποτελεσματα αυτα,μας δειχνουν οτι η συνιστωμενη ημερισια ληψη πρωτεινης ειναι ανεπαρκης,οσον αφορα αθλητες με εμπηρια οι οποιοι κανουν αθληματα αντοχης..
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2722324
--------------------------
καποιες σημειωσεις..
κατακρατηση αζωτου με λιγα λογια..
Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο
beefmeup
το μοριο του αζωτου υπαρχει μονο στην πρωτεινη..
οι υ/ες κ τα λιπαρα,εχουν ανθρακα,υδρογονο,κ οξυγονο..αλλα οχι αζωτο.
η αποβολη του αζωτου απτο σωμα,σου δινει αρνητικη ισσοροπια στο συνολο του.
γιατι σου δειχνει το ρυθμο,που το σωμα χρησιμοποιει την πρωτεινη.
αν το σωμα,χρησιμοποιει πολυ πρωτεινη,εχεις αρνητικη ισσοροπια αζωτου.
αν παρεις πρωτεινη,παλατζαρεις την ισσοροπια προς το θετικο,αρα εχεις οφελος.
η ληψη της πρωτεινης εχει να κανει με την ισοροπια του αζωτου στο σωμα.
οποτε αν το σωμα,αποβαλει περισοτερο αζωτο αποσο περνεις μεσω της πρωτεινης,χανεις.
η ισσοροπια αζωτου στο σωμα,σημαινει αναβολισμο σε καλα επιπεδα.
το αντιστροφο,οχι.
την ερευνα την ποσταρω,γιατι κατα καιρους ο κοσμος ρωταει ποια ειναι η σωστη προσληψη πρωτεινης ανα μερα για ενα αθλουμενο..
σαφως κ τα δεδομενα αλλαζουν σε καθε σωμα,αλλα αυτο που βλεπουμε εδω ειναι πως με μια ποσοτητα απο 1.5γρ κ πανω ειμαστε καλυμενοι..
παλι βεβαια αυτο εχει να κανει με το συνολο των στοχων που εχουμε κ πως χρησιμοποιουμε την πρωτεινη στην διατροφη μας σε σχεση με την προπονηση που κανουμε..
ειναι μια ερευνα βεβαια,αλλα εχει καθολικα αποτελεσματα στο συνολο..
