Ελαφριά Βελουτέ σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα!

Καλησπέρα,

Είπα και εγώ να αναρτήσω μια συνταγή που χρησιμοποιώ κάποιες νύχτες για βραδινό γεύμα , είμαι σε υποθερμιδική διατροφή , αν σας αρέσει την δοκιμάζετε ή εαν έχετε προτάσεις για παραλλαγές πείτε μου.

ΣΥΝΤΑΓΗ
Θερμίδες: 376 , Υδατάνθρακες: 62γρ, Λιπαρά: 8γρ, Πρωτεΐνη: 13γρ
200 γρ γλυκοπατάτα
1/3 μπρόκολο
1 φλυτζάνι γάλα αμυγδάλου

από μπαχαρικά βάζετε ότι σας αρέσει
εγώ βάζω κάρι, κουρκουμά, αλατι κ πιπέρι

Συνοδευτικό : 60γρ κατσικίσιο γιαούρτι

Βράζουμε την γλυκοπατάτα και το μπρόκολο με ενα φλυτζάνι γάλα αμυγδάλου και ενα φλυτζάνι νερό.
Με το μάτι κοιτάμε να μην έχει πολυ νερό η κατσαρόλα και να είναι μια καλή αναλογία όσο βράζει το φαί για να μην μας βγεί νερομπλούκι.
Αναλόγως δλδ προσθέτουμε νερο αν δούμε ότι εξατμίστηκε πολύ γρήγορα.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.

Αφού βράσουν (30 λεπτά περίπου) και η γλυκοπατάτα είναι μαλακή όπως πρέπει, τα βάζουμε όλα στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
'Ετοιμο.
Σερβίρουμε σε πιάτο και ρίχνουμε από πάνω το γιαούρτι.
Όποιος θέλει φυσικά βάζει και ελαιόλαδο.

Καλή όρεξη

https://www.bodybuilding.gr/forum/at...1&d=1606597075