Τραχανας!!!

Δεν ξερω κατα ποσο καλος ειναι ο τραχανας για τη διατροφη αλλα επειδη βαρεθηκα συνεχεια το κοτοπουλο πατατα/ρυζι ειπα να κανω αυτο
Δυο κουταλιες της σουπας τραχανα με 3 κουταλες νερο (αναλογα ποσο πηχτο το θελετε)
το βαζει στο ματι και το ανακατεβεις μεχρι να βρασει....μολις αρχιζει να κοχλαζει χαμηλωνεις τη φωτια και ριχνεις λιγο λαδι ανακατεβεις για πολυ λιγο γτ δε θελεις να ψηθει το λαδι και το βγαζεις....
Αυτο κανονικα τρωγεται με τυρι και απλα δεν υπαρχει...
Στη δικη μ εκδοχη εβαλα το κοτοπουλο στο τηγανι χωρις λαδι και το σβησα με λιγο κρασι...
Στη συνεχεια το εβαλα μεσα στον τραχανα και τα ανακατεψα...Ειχε ωραια ξυνουτσικη γευση :D

Καλά ο τραχανάς τα σπάει, δεν ξέρω τη διατροφική του αξία αλλά τώρα μου ξύπνησες παιδικές μνήμες! Φυσικά τότε τον έτρωγα με ένα κιλό λάδι και τυρί :P

Ο ξινος ειναι μπομπα :D:thumbup:

Πω πω.....Καταχείμωνο και μια γαβάθα ξινός τραχανάς με τυρί το πρωί πριν το σχολείο!!! Ωραίες εποχές! :clapping:

Αν βρεις κρητικό ξινόχοντρο καν'τον με ντομάτα/βασιλικό και φέτα! :thumbup:

Τώρα με τις διατροφές σπάνια τρώω βεβαια,μόνο αν καταφέρω να βρω πουθενά τραχανά με βαση το πλιγούρι.

Δεν ειναι πολυ ζεστη για σουπα τραχανα μεσα στο καλοκαιρι? ομως αν το καλοσκεφτεις..αναβεις το κλιματιστικο στους 16 βαθμους και τρως μια χαρα τη σουπα :P