Πρωινο foroum

[jiujitSu]

8 aspradia augwn
1 krokos aygou
2 fetes gouda
100gr galopoula
4 fetes tost sikalews
1 koutalaki boutyro

[Muscleboss]

Καλό! Αν και τα λιπαρά με πρώτη ματιά φαίνονται τσιμπιμένα, μπορούν να διακαιολογηθούν σε περίοδο αύξησης βάρους και στην φάση του πρωινού γεύματος...

Γενικά θα προτιμούσα περισσότερους συνθετους (ή και απλούς) υδατάνθρακες και λιγότερα λιπαρά.

Ο τίτλος πάντως παραπέμπει αλλού .

Muscleboss

[theodore_tsi]

Αν το gouda γινόταν κάποιο light τυρί (πχ Τρικαλινό Light) κ το κουταλάκι βούτυρο (Άλτις βλέπω) γινόταν Becel Pro-activ extra light (23 gr fat/100) τότε τα λιπαρά θα έπεφταν.....

Πολύ καλό πάντως σαν πρωινό......

[sprinter60]

Μετά από αυτά που είδα πάω να φάω...

[pushhead]

καλα 75γρ πρωτεινης???απο οτι ξερω ο οργανισμος μπορει αφομοιωσει γυρω στα 30γρ σε καθε γευμα....ολα τα αλλα τα κατουρας!!!αλλα πες μου κατι...τα 8 ασπραδια ποσα γρ πρωτεινης θεωρεις εσυ οτι εχουν???νομιζω οτι καπου υπαρχει λαθος!!!

[sprinter60]

καλα 75γρ πρωτεινης???απο οτι ξερω ο οργανισμος μπορει αφομοιωσει γυρω στα 30γρ σε καθε γευμα....ολα τα αλλα τα κατουρας!!!αλλα πες μου κατι...τα 8 ασπραδια ποσα γρ πρωτεινης θεωρεις εσυ οτι εχουν???νομιζω οτι καπου υπαρχει λαθος!!!

Θεωρείς ότι ο οργανισμός ενός ατόμου 60 Kg που κάνει καθιστική ζωή και ενός αθλητή 100 kg "αφομοιώνει" την ίδια ποσότητα πρωτείνης; Μια μερίδα κρέας ή ψάρι έχει συνήθως περισσότερο από 75 gr πρωτείνη. Άσε που το τι σημαίνει "αφομοιώνει" είναι μια συζήτηση απο μόνη της...

Και για την ιστορία αυτά τα 30 gr πρωτείνης ανά γεύμα έχουν προκύψει ως εξής:

Κάποιος έκανε την ΥΠΟΘΕΣΗ ότι ένας αθλητής βάρους 90 Kg χρειάζεται 2 gr πρωτείνης / Kg σωματικού βάρους. Συνεπώς ο υποθετικός αυτός αθλητής χρειάζεται 180 gr πρωτείνης. Στη συνέχεια μοίρασε το ποσό αυτό σε 6 γεύματα και... ορίστε τα 30 gr ανά γεύμα. Είναι μια καλή πρακτική συμβουλή το να στοχεύεις σε τουλάχιστον 30 gr πρωτείνης ανά γεύμα αλλά έχει παρεξηγηθεί σε τέτοιο βαθμό που πολλοί νομίζουν ότι αποτελεί κάποιο ακλόνητο επιστημονικό συμπέρασμα... Όχι, απλά αποτελεί μία συμβουλή βασισμένη σε τρεις αυθαίρετες υποθέσεις.

Το κάθε ασπράδι έχει 4-7 gr πρωτείνης ανάλογα με το μέγεθος του αβγού. Δεν υπάρχει κανένα λάθος, εκτός από τα αβγά, πρωτείνη έχουν η γαλοπούλα και το τυρί.

[pushhead]

δε σου μιλαω για υποθεσεις αλλα για γεγονοτα!!!αυτο που εκανες μολις πιστευω οτι ειναι υποθεση...για τον επιστημονα που υπεθεσε οτι ενας αθλητης 90 κιλων...πρεπει να τρωει 6 φορες...για αυτο μιλαω!!!πρωτη φορα το ακουω!!!σιγουρα ενας αθλητης θα πρεπει να περνει περισσοτερα συστατικα απο καποιον που κανει καθιστικη ζωη αλλα ποιος ειπε οτι ο μεσος ανθρωπος αφωμιωνει 30 γρ πρωτεινης στο γευμα?και οταν λες μια μεριδα κρεας η ψαρι εχει 75 γραμμαρια πρωτειηνης...ποσα γραμμαρια θεωρεις εσυ την μια μεριδα κρεας η ψαρι δηλαδη?

[Muscleboss]

Δεν υπάρχει καμία έρευνα που να δηλώνει ότι υπάρχει κάποιο μέγιστο όριο στην καταλάλωση πρωτείνης ανα γεύμα. Αντίθετα υπάρχουν έρευνες (όπως η παρακάτω) που αποδεικνύουν ότι αύξηση της ποσότητας πρωτείνης ανα γεύμα προάγει την πρωτεινική ισορροπία.

Dangin M, Boirie Y, Guillet C, Beaufrere B.
Influence of the protein digestion rate on protein turnover in young and elderly subjects. J Nutr. 2002, 132:3228S-33S.

Τα 75γρ πρωτείνης ανα γεύμα ίσως βέβαια είναι πολλά για κάποιον αθλητή που χρειάζεται μόνο 200-220 γρ πρωτείνη τη μέρα, καθώς η συνολική ποσότητα πρωτείνης πρέπει να καταναλώνεται ομοιόμορφα μέσα στη μέρα και καθόλη τη διαρκεια των γευμάτων.


Muscleboss

[sprinter60]

δε σου μιλαω για υποθεσεις αλλα για γεγονοτα!!!αυτο που εκανες μολις πιστευω οτι ειναι υποθεση...για τον επιστημονα που υπεθεσε οτι ενας αθλητης 90 κιλων...πρεπει να τρωει 6 φορες...για αυτο μιλαω!!!πρωτη φορα το ακουω!!!σιγουρα ενας αθλητης θα πρεπει να περνει περισσοτερα συστατικα απο καποιον που κανει καθιστικη ζωη αλλα ποιος ειπε οτι ο μεσος ανθρωπος αφωμιωνει 30 γρ πρωτεινης στο γευμα?και οταν λες μια μεριδα κρεας η ψαρι εχει 75 γραμμαρια πρωτειηνης...ποσα γραμμαρια θεωρεις εσυ την μια μεριδα κρεας η ψαρι δηλαδη?

Αυτό που έγραψα είναι ότι τα 30 gr πρωτείνης ανά γεύμα αποτελούν μια απλή συμβουλή και όχι ένα επιστημονικό συμπέρασμα. Επίσης έγραψα με ποιές απλές υποθέσεις θα μπορούσε να οδηγηθεί κανείς στο αυθαίρετο συμπέρασμα των 30 gr πρωτείνης ανά γεύμα (όχι δεν μίλησα για κάποιον "επιστήμονα" - πως σου ήρθε αυτό; ). Αφού νομίζεις ότι δεν είναι υπόθεση αλλά γεγονός, πρέπει να μου εξηγήσεις από που προκύπτει αυτό το νούμερο. Περιμένω.

Μιά μερίδα κρέας ή ψάρι θεωρώ ότι είναι 300-400 gr. Εύκολα αυτό δίνει 75 gr πρωτείνης. Εσύ πόσο κρέας τρώς; Το ζυγίζεις και πολλαπλασιάζεις με το ποσοστό πρωτείνης που περιέχει έτσι ώστε να μην ξεπεράσεις τα 30 gr πρωτείνης; Μην ξεχάσεις ότι και το ψωμί, ζυμαρικά κ.λ.π. έχουν πρωτείνη. Πρέπει να αφαιρέσεις και από εκεί, γιατί αλλιώς μπορεί να φτάσεις τα 35 gr... Όσοι γνωστοί σου δεν γυμνάζονται τι κάνουν; Προφανώς δεν αφομοιώνουν τόσο πολύ πρωτείνη και φαντάζομαι ότι ακολουθούν την ίδια διαδικασία. Έτσι ένα κοτόπουλο πρέπει να το μοιραστούν καμμιά 20αρα άνθρωποι και με ένα κοτέτσι την βολεύει μιά πόλη για ένα μήνα. Όλα αυτά για να μην ξεπεράσουμε τα 30 gr πρωτείνης ανά γεύμα...

Αυτό που λέει ο Muscleboss είναι σωστό. Πρωτείνη πρέπει να περιλαμβάνουν όλα τα γεύματα και βέβαια η ποσότητα (και το είδος) θα καθοριστούν από την χρονική στιγμή που θα καταναλωθούν καθώς και από την συνολική ποσότητα πρωτείνης που χρειάζεται κάποιος. Όμως δεν ήρθε το τέλος του κόσμου αν κάποιος φάει μια φυσιολογική ποσότητα κρέατος...

[theodore_tsi]

Μιας κ βγήκε ήδη ένα τέτοιο τόπικ (αλλά κλειδώθηκε) ας βάλω κ εγώ το δικό μου πρωινό...

Έχουμε και λέμε λοιπόν:

1 cottage cheese
300ml Άπαχο γάλα
15γρ Δημητριακά (Special K)
1 μπανάνα
5 ασπράδια αυγού



Αφού φάμε το cottage ξεκινάει η διαδικασία παρασκευής του ροφήματος



Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ όπως φαίνεται παρακάτω, χτυπάμε κ καταναλώνουμε άμεσα.














Διατροφικά Στοιχεία:





Πείτε μου τη γνώμη σας.....

ΥΓ. Εντός ολίγων ημερών τα ασπράδια θʼ αντικατασταθούν με συμπλήρωμα πρωτεΐνης.....

[asdf]

Εγω δεν θα πω αμα ειναι διατροφικα καλο το πρωινο αλλα τετοια ποστ πραγματικα ειναι παρα πολυ δυνατα και νομιζω οτι ανεβαζουν το επιπεδο του φορουμ παρα πολυ (γιατι πολυ απλα δεν δημιουργουνται αποριες... photos, πινακες διατροφικων αξιων ολα complete ) . Οσοι ξερουν οπωσδηποτε να συνεχισουν με τετοια ποστς. Πολυ καλη δουλεια μπραβο

[billys15]

ωραιο πρωινο,αλλα γιατι νομιζω οτι τα γραμμαρια πρωτεινης ειναι υπεραρκετα; ή μηπως κανω λαθος; επισης,δεν πιστευω να βαζεις τα αυγα ωμα μεσα στο μπλεντερ,γιατι ενας γνωστος του πατερα μου επαθε σαλμονελα επειδη εκανε κατι τετοιο! οποτε προσεχε

[theodore_tsi]

ωραιο πρωινο,αλλα γιατι νομιζω οτι τα γραμμαρια πρωτεινης ειναι υπεραρκετα; ή μηπως κανω λαθος; επισης,δεν πιστευω να βαζεις τα αυγα ωμα μεσα στο μπλεντερ,γιατι ενας γνωστος του πατερα μου επαθε σαλμονελα επειδη εκανε κατι τετοιο! οποτε προσεχε

Το θέμα με το ποσοστό πρωτεΐνης εξετάστηκε κ στο topic που είπα ότι κλειδώθηκε....ρίξε μια μάτια κ θα βρεις την απάντηση....

Τώρα όσο για τη σαλμονέλα......Πάλι θα σε παραπέμψω σε αναζήτηση σε search engines για το τι είναι η σαλμονέλα.....τι πιθανότητες έχεις να πάθεις (στατιστικά)......τι μπορεί να σου κάνει καθώς κ τρόπους να καταλάβεις αν ένα αυγό έχει σαλμονελα έτσι ώστε να μην το καταναλώσεις....

ΥΓ. Πάντως επειδή πάντα υπάρχει ο κίνδυνος να την πατήσει (όχι όμως με τραγικές συνέπειες για άτομα που είναι υγιή) κάποιος, γι' αυτό έγραψα παραπάνω ότι σε λίγες μέρες θα αντικατασταθεί από συμπλήρωμα πρωτεΐνης....Διαλέγετε και παίρνετε δηλαδή 8)

[asdf]

Eξαλου οση πρωτεινη δεν μπορει να αφομοιωσει ο οργανισμος την αποβαλει μεσω της αφοδευσης ως γνωστων...οποτε no problem

[jiujitSu]

Ta auga den einai swsto na katanalwnontai wma idika se tetoies posothtes giati sto aspradi tou augou periexete kai mia prwteinh h Αβιδίνη(avidine) pou paei kai syndeetai me thn Βιοτίνη mia shmantikh vitaminh tou symplegmatos B kai thn ka8ista anenergh.Sto brasmeno augo omws h avidinh katastrefete me thn zesth kai xanei afthn thn idiotita ths opote afhnei hsyxh thn biotinh.
H biotinh sto swma symmetexei se polles metabolikes antidraseis opws h glykoneogenhsh h syn8esh twn liparwn oksewn kai alla.
Ta symptwmata ellepshs biotinhs afwroun kyriws to derma kai ta malia(kshrodermia,falakra kai alla) alla mporoun na parousiastoun kai neurologikes diataraxes.
Epishs sto aspradi tou aygoy periexete kai to ωοβλεννοειδές(ovomucoid) pou anastelei thn leitourgeia ths Θρυψίνης(trypsin) enos enzymou poy me apla logia 8a legame oti boh8aei sthn pepsh twn prwteinwn(dhladh tis kobei se mikrotera peptidia h aminoksea oste na xrhsimopoih8oun apo ton organismo).

Opote an den rixneis meta to meigma sto thgani kalhtera antikatesthse ta ayga me whey, .


Oson afora thn dynatothta aporofhshs prwteinhs pou anaferete synexeia egw ena tha sas pw.Palaiotera pou o an8rwpos zouse se sphlies kai kynhgouse h diatrofh tou htan kyriws prwteines kai lipos.Etrwge panw apo 3kg kreas thn mera kai oi 8ermidikes tou anagkes htan terasties.Oi ereunes pou exoun ginei den eginan taizontas ta 'peiramatozwa' mono prwteinh alla meikth diaita.O organismos ama bre8ei sta zoria kaiei oti tou petakseis.
OPOTE STFU ALL